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Tourne-pizza en acier rond avec poignée en bois.
Idéal pour retourner les pizzas pendant la cuisson !
Dimensions :
Hauteur totale 140 cm env.
Diamètre : 18 cm

Panneau de protection pour fours à bois, poêles à bois (notre modèle Esmeralda), poêles à bois. Pour le monter comme sur la photo, il faut acheter deux panneaux.
- Fibre céramique interne de 3 cm avec une densité de 64 kg/m3 et une épaisseur de 25 mm, qui servira à isoler la température ;
- Isolation externe pour les fours à bois ;
- 2 cm d'épaisseur ;
- Tôle galvanisée, épaisseur 0,8 mm ;
- Dimensions 1.30 M X 90 Cm.

Pelle ronde en acier avec manche en bois. Idéale pour la cuisson des pizzas, mais également utile pour d'autres plats !
Dimensions :
Hauteur totale env. 150 cm
Diamètre 26 cm

La pelle carrée perforée Alfonso Fornicombine un acier robuste et un manche en bois pour offrir praticité, solidité et précision. Parfaite pour la cuisson du pain, des pizzas et d'autres plats, elle est l'accessoire indispensable de tout four à bois.

Hauteur totale : 150 cm environ.
Largeur : 29 cm.
Longueur : 33 cm.
Matériau : acier AISI304 et bois traité.

La pelle à pain carrée Alfonso Forni combine un acier inoxydable 304 durable et une poignée ergonomique en bois, garantissant stabilité et précision lors du transfert du pain, des focaccias et des pizzas dans le four. Robuste, polyvalente et durable, c'est l'accessoire idéal pour obtenir des résultats professionnels dans les fours à bois domestiques et professionnels.

Hauteur totale : 150 cm environ.
Largeur : 29 cm.
Longueur : 33 cm.
Matériau : acier AISI304 et bois traité.

Pelle à charbon en acier avec manche en bois.
La bonne pelle pour ramasser les braises dans votre four à bois !
Dimensions : 20x15 cm env.
Hauteur totale : 150 cm env.

Pelle ronde en acier perforé avec manche en bois.
Idéale pour la cuisson des pizzas, mais également utile pour d'autres plats !
Dimensions : Hauteur totale 150 cm env. Diamètre 26 cm

Pétrin Im-5 5 kg avec tête inclinable, 10 vitesses et rotation hh inversée, équipé d'un pignon modifié, d'une barre de division inclinée en forme de "S" pour les pâtes à haute hydratation et d'un moteur brushless de dernière génération.

Batteur à spirale de 8 kg à 10 vitesses - tête fixe avec barre de séparation de la pâte en forme de S

Pétrin à spirale 10KG avec tête basculante et barre de fendage en "S" inclinée

Pétrin à tête fixe de 5 kg à 10 vitesses pour une pâte très hydratée

Pétrin à spirale de 5 kg à 10 vitesses - Tête inclinable et barre de fendage en "S" inclinée - Pour une pâte très hydratée