Four à bois Luxor V2 Plus Top Ceramix
Le Luxor V2 Plus Top Ceramix redéfinit les normes des fours à bois indirects. Ce four ventilé extraordinaire incorpore le meilleur de l'artisanat sicilien traditionnel et de la technologie moderne. Le four s'intègre harmonieusement dans n'importe quelle cuisine, devenant un point de mire élégant. Les fines céramiques de Caltagirone peintes à la main en font une œuvre d'art unique, tandis que le système de cuisson avancé garantit des résultats professionnels à chaque utilisation.
Caractéristiques principales :
- Construction en briques réfractaires et en acier de première qualité
- Décorations exclusives en céramique Caltagirone peinte à la main
- Système de ventilation à flamme indirecte
- Capacité : 6 pizzas standard ou 10 kg de pain
- Optimisé pour une moindre consommation de bois
Inclus dans l'achat
- Pyromètre professionnel fabriqué en Italie
- 2 plaques aluminées certifiées
- Grille de barbecue en acier
- Rôtisserie automatique
- Système d'éclairage de la chambre de cuisson
PayPal (SSL) - Virement bancaire/postal et paiements échelonnés
Dans toute l'Italie et dans le monde entier
Produits artisanaux sans étapes intermédiaires
LUXOR V2 PLUS TOP CERAMIX FOUR A BOIS, TRADITION SICILIENNE ET TECHNOLOGIE DE POINTE.
Le Luxor V2 Plus Top Ceramix n'est pas seulement un four à bois : c'est votre allié pour tous les types de cuisson. Du pain maison aux pizzas croustillantes, des rôtis succulents aux grillades parfaites, ce four transforme toutes vos recettes en un succès gastronomique. Un chef-d'œuvre de design italien qui allie le design à l'excellence de la cuisson indirecte au bois.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
Design et tradition sicilienne
Le four à bois Luxor V2 Plus Top Ceramix est un authentique chef-d'œuvre de l'artisanat italien. La structure est entièrement peinte avec des poudres époxy avec des pigments de silicium qui garantissent la résistance aux températures élevées et la durabilité. Le revêtement en acier lui confère un haut degré de résistance tout en lui conférant une élégance inégalée. Ce qui le rend vraiment unique, ce sont les céramiques fines de Caltagirone qui décorent le cadre et la boîte polyvalente. Chaque pièce est peinte à la main par des maîtres artisans siciliens, ce qui fait de ce four un meuble qui fait entrer l'art traditionnel dans votre cuisine. Le cadre du four allie fonctionnalité et esthétique : grâce à sa saillie de 3 cm, il fait office de "porte" pratique pour faciliter l'encastrement dans les murs ou dans d'autres structures. Ce détail permet au four de s'intégrer harmonieusement dans n'importe quel contexte, en apportant élégance et raffinement à l'environnement.
Technologie de cuisson avancée
Le cœur technologique de ce four est son système de cuisson ventilé à flamme indirecte. La chambre de cuisson, entièrement revêtue de réfractaires de qualité alimentaire, est équipée d'un système spécial d'évaporation de l'humidité des aliments, qui les rend plus parfumés et plus croustillants. Ce processus est également favorisé par la porte à fermeture mécanique, c'est-à-dire sans joints (comme dans un four traditionnel), qui permet à la vapeur d'eau de s'échapper afin que les aliments à l'intérieur ne restent pas humides, pour une cuisson parfaite !
- Système ventilé avec commandes intuitives
- Surface de cuisson lisse et réfractaire pour une cuisson optimale
- Éclairage interne pour un contrôle visuel instantané
- Système d'évaporation de l'humidité
Une polyvalence professionnelle pour des résultats parfaits
La véritable force du four à bois Luxor V2 Plus Top Ceramix réside dans son incroyable polyvalence. La chambre de cuisson, avec ses quatre niveaux, (3 sur rails latéraux et 1 en réfractaire, sur lequel il est également possible de placer des plaques de cuisson). La chambre de combustion est constituée de briques réfractaires de haute qualité, qui permettent d'augmenter la chaleur en réduisant encore la consommation de bois. La résistance structurelle du four est renforcée par une double plaque d'acier inoxydable épais en forme de "V" sans soudure, placée dans la caisse sous la chambre de cuisson.
Tous ces éléments sont facilement démontables et interchangeables, de même que les grilles de protection des fentes d'éjection des cendres, qui servent à protéger la structure du four d'un incendie direct. De plus, grâce à sa conception, le four peut être transformé en un barbecue pratique. Il suffit d'obtenir du charbon de bois grossier, connu pour sa longue durée de combustion, et grâce à la grille que vous recevrez en cadeau, vous pourrez utiliser la chambre de combustion comme un barbecue.
Le tournebroche automatique, également inclus de série, est parfait pour les rôtis, les poulets et les brochettes. L'installation est simple et intuitive : après avoir accroché la tige de la broche dans les inserts spéciaux des guides latéraux et inséré la broche dans le trou situé au fond de la chambre de cuisson, il suffit de dévisser le bouton noir pour pouvoir fermer la porte de la chambre de cuisson. Lorsque les aliments sont prêts, il suffit de revisser le petit bouton pour retirer la broche, sans risquer de se brûler.
- 4 niveaux de cuisson pouvant accueillir 8 plaques de cuisson au total (60x40cm)
- Double fonction : four ventilé et barbecue
- Rôtisserie automatique de série
- Boîte polyvalente pour ranger les casseroles et divers accessoires
Sécurité et praticité au quotidien
Chaque détail a été pensé pour rendre l'utilisation quotidienne simple et sûre. À l'arrière du four, le boîtier du système de ventilation est spécialement installé pour refroidir le moteur qui fait tourner le ventilateur interne, lequel sert à répartir uniformément la chaleur dans la chambre de cuisson, ce qui permet de cuire les aliments rapidement et parfaitement. Le ventilateur remplit deux autres fonctions importantes :
- il soutient la voûte en briques
- il agit comme un collecteur de chaleur
En outre, en déplaçant la chaleur vers le bas, il crée des turbulences qui tendent à diffuser la chaleur directement sur les briques, réduisant ainsi la consommation de bois.
Le four est équipé de charnières en acier et de poignées en caoutchouc anti-brûlure, d'une vitre en céramique résistante à la chaleur et d'une barre coupe-flammes pour les éventuelles flammes sortant de la chambre de combustion, ce qui permet d'éviter les fumées et de nettoyer la vitre de la chambre de cuisson. Les roues arrière et les poignées amovibles facilitent les déplacements, tandis que l'accès simplifié aux composants facilite l'entretien. Les commandes intuitives, situées dans le boîtier polyvalent, offrent un contrôle précis des fonctions, garantissant une utilisation efficace et sûre.
- Poignées ergonomiques en acier et en caoutchouc anti-brûlures
- Mobilité aisée grâce aux roues arrière intégrées
- Poignées amovibles pour une manipulation aisée
- Entretien facile grâce au tiroir à cendres amovible.
Le Luxor V2 Plus Top Ceramix représente la fusion parfaite de l'artisanat traditionnel et de l'innovation technologique, offrant des performances professionnelles dans un design unique et distinctif.
POURQUOI CHOISIR LE FOUR A BOIS LUXOR V2 PLUS TOP CERAMIX
Efficacité énergétique pour de vraies économies
Le Luxor V2 Plus Top Ceramix redéfinit le concept d'efficacité des fours à bois. Son système de ventilation stratégiquement placé optimise la consommation de bois en créant des turbulences thermiques qui répartissent la chaleur de manière homogène. De plus, grâce au système de cuisson à flamme indirecte, la chambre de combustion est en mesure d'optimiser le rendement de chaque morceau de bois. Il est également possible d'utiliser du bois de récupération sans compromettre la qualité de la cuisson, grâce à la séparation des chambres qui protège les aliments de la fumée.
Des résultats de cuisson dignes d'un professionnel
La magie de ce four se manifeste dans ses résultats extraordinaires. La plaque réfractaire lisse, posée sur une couche de sable alvéolée qui améliore les performances thermiques, est constituée de deux grandes dalles au lieu des traditionnelles briques fragmentées. Cette solution permet aux pizzas de glisser facilement, garantissant une cuisson uniforme et impeccable. En outre, le système d'évaporation de l'humidité, associé à la porte à fermeture mécanique, crée les conditions idéales pour obtenir des pizzas et des pains à la croûte croustillante et à l'intérieur moelleux, comme dans une préparation professionnelle.
- Pizzas à la base croustillante et à l'intérieur moelleux, prêtes en quelques minutes
- Pain à la croûte dorée et à l'alvéolage parfait
- Grillades et rôtis succulents et bien cuits
- Qualité de cuisson comparable à celle des fours professionnels
Un entretien facile pour une longue durée de vie
La facilité d'entretien est l'un des points forts de ce four. Chaque composant a été conçu pour simplifier l'entretien et prolonger la durée de vie du four. Le ventilateur et le moteur, montés à l'extérieur du four, sont facilement accessibles pour tout entretien. Les briques de la chambre de cuisson et la sole réfractaire sont simplement posées et donc faciles à remplacer au fil du temps. Le tiroir à cendres amovible simplifie le nettoyage quotidien.
- Accès rapide à toutes les pièces pour un entretien rapide
- Nettoyage facile grâce aux composants amovibles
- Des coûts d'entretien réduits à long terme
- Une structure conçue pour durer des années
Un investissement qui valorise votre cuisine
Le Luxor V2 Plus Top Ceramix n'est pas un simple four : c'est un choix de style et de qualité. Réalisé avec des matériaux de première qualité et enrichi de céramiques exclusives Caltagirone, il conserve son efficacité et son charme au fil du temps. Son design élégant en fait un meuble intemporel, capable d'embellir n'importe quel environnement.
- Construction robuste et durable grâce à des matériaux de première qualité
- Céramique artisanale qui met en valeur votre cuisine.
- Un design intemporel qui allie tradition et modernité.
- Améliore la valeur esthétique et fonctionnelle de votre maison.
Une polyvalence illimitée pour une créativité maximale dans la cuisine
Le four àbois Luxor V2 Plus Top Ceramix vous permet d'explorer chaque jour de nouvelles possibilités culinaires. Les quatre niveaux de cuisson vous permettent de préparer plusieurs plats en même temps, tandis que la boîte polyvalente, mesurant 83X92X29cm, est parfaite pour ranger les casseroles et l'équipement utile du four. Que vous souhaitiez préparer des pizzas, du pain, des rôtis ou des grillades, ce four répondra à tous vos besoins.
- Cuisson simultanée pour optimiser le temps
- Plusieurs préparations gérées avec une précision professionnelle
- Boîte polyvalente pour ranger les casseroles et les outils
- Une flexibilité maximale pour répondre à tous les besoins
Option Double Oven : deux chambres de cuisson, des possibilités infinies !
Ajoutez l'option Double Oven à votre Luxor V2 Plus Top Ceramix et transformez-le en un système polyvalent avec deux chambres de cuisson séparées.
- Chambre inférieure (feu direct) : équipée d'un revêtement en briques réfractaires, parfaite pour cuire des pizzas sur un feu ouvert.
- Chambre supérieure (feu indirect) : parfaite pour tous les types de cuisson, des préparations à basse température aux rôtis et aux plats plus délicats, grâce à la chaleur uniforme et indirecte.
Cette solution permet de gérer deux modes de cuisson simultanément, en optimisant le temps et les résultats.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions généreuses et grande capacité de cuisson
Lefour à bois indirect Luxor V2 Plus Top Ceramix a été conçu pour vous offrir une polyvalence maximale sans compromis sur l'espace. Ses dimensions extérieures sont H. 150 cm - L. 96 cm - P. 99 cm pour un poids d'environ 440 kg. La chambre de cuisson mesure 65x80x27 cm, des dimensions généreuses qui permettent de réaliser facilement de grandes préparations. Sur la plaque de cuisson principale, vous pouvez préparer confortablement 6 pizzas (standard) en même temps, tandis qu'en utilisant tous les niveaux de cuisson, vous pouvez cuire jusqu'à 10 kg de pain en une seule fois.
Poignées en caoutchouc anti-brûlures
Tournebroche automatique intégré
Boîte polyvalente pour ranger les casseroles et les divers accessoires, avec commandes pour gérer les fonctions
Chambre de cuisson préparée pour 4 étages
Grilles de protection des fentes d'éjection des cendres
Bac à cendres
Des matériaux de haute qualité pour une durabilité exceptionnelle
La qualité de construction du Luxor V2 Plus Top Ceramix se reflète dans le choix minutieux des matériaux. La structure est entièrement peinte avec des poudres époxy silicone qui garantissent une grande résistance aux températures élevées et à l'usure du temps. Les briques réfractaires certifiées pour l'usage alimentaire optimisent la gestion de la chaleur, en garantissant des performances constantes dans le temps. Les carreaux de faïence de Caltagirone peints à la main ajoutent une touche artistique et unique, transformant le four en un élément d'ameublement unique et exclusif.
- Résistance aux températures élevées et durabilité
- Matériaux certifiés pour une cuisine sûre et professionnelle
- Émail céramique résistant à la chaleur
- Design élégant et raffiné avec les céramiques Caltagirone peintes à la main
ACCESSOIRES INCLUS
Un four prêt à l'emploi et complet
Le Luxor V2 Plus Top Ceramix est livré entièrement équipé pour vous offrir une expérience de cuisson complète et sans compromis. Chaque accessoire inclus a été soigneusement sélectionné pour garantir des performances professionnelles et faciliter vos préparations culinaires dès le premier jour.
Des instruments de précision pour des résultats parfaits
Le four est équipé d'un pyromètre bimétallique qui vous permet de contrôler la température avec précision. Cet instrument est essentiel pour obtenir des résultats optimaux dans des préparations telles que la pizza napolitaine, le pain et les rôtis.
Set de cuisson professionnel
Le set standard comprend deux plaques certifiées de 60x40x2 cm en tôle aluminisée à usage alimentaire, idéales pour la préparation du pain, de la focaccia, des gâteaux et des plats cuits au four. Les dimensions optimales permettent une utilisation efficace de l'espace de cuisson, tandis que les matériaux de haute qualité garantissent une distribution uniforme de la chaleur.
La polyvalence de la grille de barbecue
La grille de barbecue en acier fournie avec le four augmente sa polyvalence en vous permettant de préparer des barbecues parfaits directement à partir de la chambre de combustion.
Broche à rôtir automatique
Le tournebroche automatique fourni ouvre un monde de possibilités culinaires. Elle s'installe facilement dans la chambre de cuisson et vous permet de préparer des poulets rôtis dorés et succulents :
- des poulets rôtis dorés et succulents
- des rôtis cuits uniformément
- des brochettes professionnelles
- Porchetta et grands rôtis
Éclairage de la chambre de cuisson
L'ampoule amovible intégrée à l'intérieur de la chambre de cuisson offre une vision claire et nette de l'intérieur du four, ce qui permet de contrôler le processus de cuisson en toute sécurité et d'éviter les mauvaises surprises.
Transformateur
Le transformateur fourni est conçu pour adapter la tension du réseau à la tension de fonctionnement spécifique de l'ampoule installée dans la chambre de cuisson du four et du système de ventilation.
AUTRES ACCESSOIRES EN OPTION POUR PERSONNALISER VOTRE FOUR
Élargissez les possibilités de votre cuisine
Pour ceux qui souhaitent personnaliser davantage leur four, des accessoires supplémentaires sont disponibles pour améliorer sa fonctionnalité :
Certifications et conformité, qualité et sécurité garanties
Le four à bois Luxor V2 Plus Top Ceramix se distingue non seulement par ses excellentes performances de cuisson, mais aussi par sa stricte conformité aux normes de sécurité et de qualité les plus élevées du secteur.
Certifié CE :
- Conformité avec les réglementations de l'Union européenne
- Sécurité pour l'utilisateur final
- Certification de la qualité supérieure de la construction
Assurance qualité :
- Matériaux sélectionnés et testés pour leur durabilité
- Performances constantes dans le temps
- Garantie de 2 ans
En choisissant le four à bois Luxor V2 Plus Top Ceramix, vous n'achetez pas simplement un appareil, vous investissez dans une expression authentique de l'artisanat italien. Nous sommes fiers d'offrir un four qui non seulement répond aux exigences culinaires les plus élevées et les plus ambitieuses, mais qui représente également une référence en matière de convivialité et de tradition.
SOUTIEN ET ASSISTANCE
L'achat d'un four à bois Luxor V2 Plus Top Ceramix inclut l'accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApp 
pour vous garantir une assistance immédiate et des solutions efficaces pour chaque besoin lié à votre four à bois ventilé.
Notre équipe est à votre disposition pour
- Conseils d'utilisation et d'entretien
- Une assistance technique rapide et compétente
- Suggestions d'accessoires supplémentaires
- Des conseils sur le choix des accessoires les plus adaptés à vos besoins.
Notre service après-vente est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau four, de la première mise en service à l'entretien de routine, en vous garantissant toujours la meilleure expérience d'utilisation possible et la plus grande satisfaction de votre investissement.
Attention
La cheminée n'est pas comprise dans l'achat du four à bois Luxor V2 Plus Top Ceramix.
Nous vous conseillons de sélectionner les éléments nécessaires à l'installation dans la section cheminée du site.
Tous les articles sélectionnés seront expédiés avec le four en une seule commande.
Visitez la section cheminée
Pour plus de détails, veuillez consulter le dessin technique, la fiche d'utilisation et le manuel d'instructions, disponibles dans la section Documents joints.
- Poids
- Couleur
- Dimensions extérieures
- Dimensions de la chambre de combustion
- Type de cuisson
- cottura indiretta
- Chambre de cuisson
- Totalmente rivestita di mattoni refrattari
- Niveaux de cuisson
- 4
- Épaisseur des briques réfractaires utilisées dans la chambre de cuisson
- da 1,7 a 2 cm
- Épaisseur des métaux utilisés dans la construction
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 60/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
- Rôtissoire
- Si
- Gril BBQ
- Si
- Verre céramique dans la chambre de combustion
- Si
- Types de métaux utilisés dans la construction
- Acier inoxydable 304, acier noir au carbone, acier AISI 430 et acier GALVANISÉ.
- Ventilé
- Si
- Tiroir en frêne
- Si
- Taille de la boîte polyvalente
- Coibentazione
- coibentato con lana di roccia che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Transformateur
- Si
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