Four à bois Luxor V2 Top

Des gâteaux délicats à la focaccia parfumée, des préparations les plus complexes aux plats traditionnels, chaque recette trouve son expression parfaite avec le Luxor V2 Top. Sa technologie de cuisson indirecte, fruit de la meilleure tradition italienne, garantit des résultats impeccables pour chaque préparation. Le souci du détail se reflète non seulement dans les performances mais aussi dans le design raffiné, où chaque élément a été conçu pour allier fonctionnalité et esthétique. Le Luxor V2 Top n'est pas un simple four : c'est un instrument de précision qui transforme votre passion pour la cuisine en créations gastronomiques d'excellence.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

Design et excellence italienne

Le four à bois Luxor V2 Top incarne le summum de l'ingénierie italienne contemporaine, où chaque élément de construction raconte une histoire d'artisanat et d'innovation technologique. Sa structure, conçue avec une attention méticuleuse aux détails, établit de nouvelles normes en matière de cuisine domestique haut de gamme.

La finition extérieure se distingue par son traitement avec des peintures époxy de dernière génération, enrichies de microparticules de silicium qui garantissent une durabilité exceptionnelle dans le temps. Les inserts et les revêtements en acier confèrent au four un aspect moderne et sophistiqué, tandis que la coloration caractéristique de la voûte s'inspire de la tradition des fours artisanaux italiens.

L'attention portée à la qualité est évidente dans chaque composant : des joints à la finition, chaque détail est conçu pour garantir des performances optimales et la longévité. La boîte polyvalente intégrée est un élément de distinction, embellie par de précieuses tuiles en céramique Caltagirone fabriquées à la main par des maîtres artisans siciliens, combinant fonctionnalité et art décoratif en un seul élément.

• Poignées ergonomiques en acier et caoutchouc anti-brûlures
• Mobilité aisée grâce aux roues arrière intégrées
• Poignées amovibles pour une manipulation aisée
• Entretien facile grâce au tiroir à cendres amovible.

Le Luxor V2 Top a été conçu pour allier praticité et efficacité : le système de cuisson indirecte, associé à des matériaux de haute qualité et à un design fonctionnel, garantit des résultats constants et fiables. La structure est conçue pour offrir une efficacité opérationnelle maximale, en combinant des solutions de construction modernes avec des méthodes de cuisson traditionnelles.

POURQUOI CHOISIR LE FOUR A BOIS LUXOR V2 TOP

Gestion optimisée de la consommation d'énergie

Le Luxor V2 Top optimise l'utilisation du bois grâce à un système calibré de distribution de la chaleur. La circulation de l'air, générée par le système de ventilation, crée un mouvement contrôlé de la chaleur qui assure une répartition homogène de la chaleur dans la chambre de cuisson, réduisant ainsi la consommation de combustible.

La chambre de combustion est conçue pour optimiser l'efficacité du traitement du bois. Grâce au système de cuisson à flamme indirecte, les espaces dédiés à la combustion et à la cuisson restent séparés, ce qui permet d'utiliser différents types de bois sans compromettre la qualité de la cuisson, en préservant l'authenticité et la pureté des saveurs.

D'excellentes performances de cuisson

Le four à bois Luxor V2 Top présente des solutions techniques spécifiques pour améliorer la qualité de la cuisson. La sole réfractaire lisse de la chambre de cuisson est constituée d'une grande dalle qui remplace les briques fragmentées classiques. Elle est stabilisée par une couche de sable en nid d'abeille qui améliore la capacité d'accumulation et de distribution de la chaleur. Cette configuration technique facilite le glissement des pizzas et garantit une température uniforme sur toute la surface de cuisson.

Le contrôle de l'humidité, associé à la porte à fermeture mécanique, permet de réguler avec précision l'environnement de cuisson pour les différentes préparations. Ce système garantit

• des pizzas à la base croustillante et à la croûte alvéolée
• du pain avec une croûte dorée et une alvéolisation parfaite
• Des grillades et des rôtis avec une cuisson précise et homogène.
• Le système ventilé permet une gestion précise de la température et de l'humidité.

Entretien et durabilité

Le Luxor V2 Top a été conçu pour simplifier le nettoyage et l'entretien de routine. La disposition technique des composants, avec le système de ventilation positionné à l'extérieur du four, permet un accès rapide pour tout type d'intervention.

La structure a été développée dans un souci de praticité : la plaque en briques réfractaires de la chambre de cuisson n'est pas ancrée, mais soutenue, afin de faciliter les éventuels remplacements futurs. La gestion quotidienne est facilitée par le tiroir à cendres amovible, qui permet un nettoyage rapide et efficace du système de combustion.

• Accès optimisé à tous les composants techniques
• Nettoyage facilité grâce aux composants amovibles
• Réduction des coûts d'entretien à long terme
• Une structure conçue pour résister à l'épreuve du temps

Un investissement qui valorise votre espace

Le Luxor V2 Top se distingue par sa construction basée sur des composants certifiés et des matériaux sélectionnés, éléments qui garantissent la stabilité des performances et la durabilité. Ses lignes essentielles et sa structure compacte lui permettent d'être placé efficacement dans différents contextes, en s'adaptant aux espaces intérieurs et extérieurs sans compromettre la fonctionnalité et l'efficacité opérationnelle.

• Construction en acier et en briques réfractaires pour une résistance et une durabilité maximales
• Performances et fiabilité constantes dans le temps
• Design essentiel et moderne qui met en valeur n'importe quel environnement
• Excellent rapport qualité-prix

Polyvalence à plusieurs niveaux pour une créativité maximale dans la cuisine

Le poêle à bois Luxor V2 Top est doté d'un système de cuisson à quatre niveaux qui permet de préparer simultanément différents plats, en optimisant le cycle de travail. La disposition verticale des espaces de cuisson permet une gestion efficace des préparations multiples. Le box polyvalent, de dimensions : 72x84x42cm, est conçu pour remplir la fonction d'un espace de rangement pratique pour les plaques de cuisson et les accessoires utiles pour le four.

• Gestion simultanée de préparations indépendantes
• Contrôle précis de la cuisson sur chaque niveau
• Boîte polyvalente pour le rangement des casseroles et des ustensiles
• Configuration flexible pour chaque type de cuisson

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions généreuses et grande capacité de cuisson

Le four à bois à cuisson indirecte Luxor V2 Top présente un design qui optimise l'espace et la fonctionnalité. Ses dimensions extérieures sont les suivantes : 156 cm de hauteur, 78 cm de largeur et 102 cm de profondeur, ce four s'intègre efficacement dans n'importe quel espace, offrant une solution compacte sans compromettre les capacités opérationnelles.

La chambre de cuisson a été soigneusement dimensionnée pour une efficacité maximale : la surface de cuisson de 55x78 cm, avec une hauteur intérieure de 27 cm, permet de traiter plusieurs préparations avec facilité. Sa base permet de cuire simultanément 4 pizzas standard, tandis que la capacité verticale totale permet de produire jusqu'à 8 kg de pain en un seul cycle de cuisson.

Avec un poids de 360 kg, ce four offre la stabilité nécessaire à une utilisation intensive. Les proportions équilibrées et le design rationnel facilitent l'accès et les opérations quotidiennes, ce qui permet au four de s'adapter à de nombreuses configurations.

Matériaux de haute qualité pour la durabilité

Le Luxor V2 Top est fabriqué à partir de matériaux sélectionnés pour garantir sa durabilité et sa stabilité dans le temps. La structure extérieure est recouverte d'un revêtement en poudre époxy enrichi de pigments de silicium, une solution qui offre une protection durable contre les températures élevées.

L'intérieur de la chambre de cuisson est entièrement revêtu de briques réfractaires certifiées pour un usage alimentaire, choisies pour leurs propriétés thermiques spécifiques. Ces éléments ont une double fonction : ils gèrent efficacement le stockage et la distribution de la chaleur, tout en contribuant à la résistance globale de la structure. Le système de construction, basé sur l'intégration de composants sélectionnés, garantit l'intégrité structurelle du four et des performances thermiques constantes.

• Résistance aux températures élevées et durabilité
• Matériaux certifiés pour un usage intensif
• Composants thermorésistants de haute qualité
  
  

ACCESSOIRES INCLUS

Un four complet, prêt à l'emploi

Le Luxor V2 Top est livré avec un ensemble complet d'accessoires techniques pour les différentes méthodes de préparation. Ce kit comprend des outils indispensables tels que le pyromètre pour le contrôle de la température, les plaques de cuisson certifiées pour la cuisson, la grille pour la fonction barbecue et le système de rôtisserie automatique.

La sélection de ces composants répond à des spécifications techniques précises afin de garantir la fonctionnalité et le contrôle de tous les types de cuisson, de la préparation de pizzas et de pains au rôtissage et au gril.

AUTRES ACCESSOIRES EN OPTION POUR PERSONNALISER VOTRE FOUR

Élargissez les possibilités de votre cuisine

Le four peut être complété par une série d'outils qui améliorent ses capacités opérationnelles. La gamme d'accessoires comprend des kits de manutention de pizzas professionnelles, des plaques de cuisson calibrées pour des préparations spécifiques au four, des brochettes et des grilles. Ces accessoires ont été développés selon des spécifications techniques précises afin d'optimiser les différentes méthodes de cuisson, de la préparation de pizzas traditionnelles aux applications de boulangerie.

Certifications et conformité, qualité et sécurité garanties

Le four à bois Luxor V2 Top se distingue non seulement par ses excellentes performances de cuisson, mais aussi par sa stricte conformité aux normes de sécurité et de qualité les plus élevées du secteur.

Certifié CE :

• Conformité aux réglementations de l'Union européenne
• Sécurité pour l'utilisateur final
• Certification de la qualité supérieure de la construction

Assurance qualité :

• Matériaux sélectionnés et testés pour leur durabilité
• Performances constantes dans le temps
• Garantie de 2 ans
  
  

En choisissant le four à bois Luxor V2 Top, vous n'achetez pas simplement un appareil, vous investissez dans une expression authentique de l'artisanat italien. Nous sommes fiers de proposer un four qui non seulement répond aux exigences culinaires les plus élevées et les plus ambitieuses, mais qui représente également une référence en matière de convivialité et de tradition.

SOUTIEN ET ASSISTANCE

L'achat d'un four à bois Luxor V2 Top inclut l'accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApp pour vous garantir une assistance immédiate et des solutions efficaces pour chaque besoin lié à votre four à bois ventilé.

Notre équipe est à votre disposition pour

• Conseils d'utilisation et d'entretien
• Une assistance technique rapide et compétente
• Suggestions d'accessoires supplémentaires
• Des conseils sur le choix des accessoires les plus adaptés à vos besoins.

Notre service après-vente est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau four, de la première mise en service à l'entretien de routine, en vous garantissant toujours la meilleure expérience d'utilisation possible et la plus grande satisfaction de votre investissement.

Attention

La cheminée n'est pas comprise dans l'achat du four à bois Luxor V2 Top.
Nous vous conseillons de sélectionner les éléments nécessaires à l'installation dans la section cheminée du site.
Tous les articles sélectionnés seront expédiés avec le four en une seule commande.

Visitez la section cheminée