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Erneuern Sie Ihre Ausrüstung und genießen Sie weiterhin einen reibungslosen Transport mit unseren Ersatzrädern, die genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Leicht zu montieren!

Extra-harter Ersatzkeks 15x30x3

Extra-harter Ersatzkeks 30x40x3

Entdecken Sie den Esmeralda mit Majolika-Kacheln aus Caltagirone – ein multifunktionales Meisterwerk, das Heizfunktion, Backfunktion und raffiniertes Design vereint. Ideal zum Backen von Brot, Pizza, Keksen und vielem mehr direkt auf der feuerfesten Steinplatte. Vereinen Sie hohe Leistung, Vielseitigkeit in der Küche und handwerkliche Schönheit in einem einzigen, außergewöhnlichen Gerät!

Leistung: Maximal 17,5 kW, Nennleistung 15 kW
Energieeffizienz: Klasse A+
Zertifizierung: CE
Außenausstattung: Anthrazitfarbenes verzinktes Blech, Majolika aus Caltagirone, Tür aus Edelstahl 304.
Außenmaße: H 95 cm – B 60 cm – T 56 cm
Gewicht: 110 kg


Dreifache Funktionalität:

Holzofen für effiziente Heizleistung
Kochplatte oben zum langsamen Garen
Innenofen mit drei Einlegeböden und feuerfester Auskleidung

Professionelle feuerfeste Backplatte aus gelbem Terrakotta, Maße 40 × 40 × 5 cm, ideal als Backunterlage für Holzöfen in Pizzerien und Bäckereien, konzipiert für den intensiven Einsatz bei hohen Temperaturen.

Professionelle feuerfeste Backplatte in Rot, Maße 40 × 40 × 5 cm, ideal als Backfläche für Hybridöfen (Holz + Gas), entwickelt für die Temperaturverläufe und gemischte Einsatzzwecke, wie sie für moderne Pizzeria-Öfen typisch sind.

Extra-starker Erdgasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso Hybrid-Ofen-Modelle 2 Pizzen

Extra-starker Erdgasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso 4-Pizza-Hybrid-Ofenmodelle

Extra-starker Erdgasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso Hybrid-Ofen Modell 10 Pizzen
Fügen Sie diesen Brenner zu Ihrem Hybrid-Ofen hinzu, ohne sich über die Größe oder etwas anderes Gedanken zu machen, denn wir schicken Ihnen den richtigen Brenner für das von Ihnen bestellte Modell.

Feder für Ventilelement, geeignet für Rohre mit einem Durchmesser von 130, 150 und 180 mm

Wandhalterung mit Befestigung aus Edelstahl, Durchmesser 130 mm. Dient dazu, ein Schwanken des Schornsteins zu verhindern und eine stabile Halterung für den Rauchkanal sowohl in vertikalen als auch in horizontalen Abschnitten zu gewährleisten. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen aus der Haushaltsserie sowie mit den Öfen Esmeralda und Eleonora von Alfonso Forni. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien.

Diese Grillplatte besteht aus feuerfestem Material auf Kordierit-Basis, das es ermöglicht, die beiden Gerichte vom Boden des Backofens abzuheben, indem man sie in die Führungslinien der Backformen stellt.