Extra-harte Kekse für professionelle Holz- und Hybridöfen

Unsere extra-harten feuerfesten Backsteine bilden das Herzstück der Backfläche professioneller Pizza- und Bäckereiöfen. Sie wurden entwickelt, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein perfektes Backergebnis von Pizza, Brot und Focaccia auch bei sehr hohen Temperaturen zu gewährleisten.

In dieser Kategorie findest du professionelle feuerfeste Backsteine in zwei farblichen und funktionalen Varianten:

• Gelbe Platte: 40×40×5 für professionelle Holzöfen.
• Rote Platte: 40×40×5 für professionelle Hybridöfen (Holz + Gas / Holz + Strom).

Die extra-harten feuerfesten Steine werden aus einer Mischung ausgewählter Tonarten, Sand und spezieller feuerfester Bestandteile hergestellt, die in einem Brennofen verarbeitet und gebrannt werden, um ein poröses, aber extrem widerstandsfähiges Material zu erhalten, das Wärme speichern und allmählich abgeben kann.