Forno a Legna Alfonso 6 Pizze
Se desideri un'autentica esperienza della pizza italiana nel tuo angolo culinario, l'ALFONSO 6 PIZZE A LEGNA è la soluzione perfetta. Con un design impeccabile e la capacità di cuocere ben sei pizze! Gusta pizze fatte in casa con il vero sapore tradizionale e la consistenza perfetta. Le tue serate saranno indimenticabili grazie all'ALFONSO 6 PIZZE A LEGNA.
- Peso
- 120 Kg
- Colore
- Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color Antracite
- Dimensioni esterne
- 92 cm larghezza; 120 cm profondità ; 55 cm altezza + 60 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo).
- Dimensioni Camera di Cottura/ Camera di Combustione
- Altezza 24cm circa. Larghezza 83 cm circa; Profondità 98 cm circa. All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.
- Tipo di cottura
- cottura diretta
- Camera di cottura
- Semi rivestita di mattoni refrattari (Base)
- Livelli di cottura
- 1
- Spessore dei mattoni refrattari utilizzati in camera di cottura
- da 2 a 3 cm
- Pirometro
- No
- Portina chiuderna
- No
- Girarrosto
- No, installabile su richiesta
- Griglia barbeque BBQ
- No, Accessorio disponibile su richiesta
- Tipi di metallo utilizzati nella costruzione
- ACCIAIO INOX 304, ACCIAIO NERO AL CARBONIO, ACCIAIO AISI 430 e ACCIAIO ZINCATO.
- Uscita Fumi
- Ø 130mm
- Accessori in Omaggio
- 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO
- Barra parafiamma
- Non inclusa ma disponibile su richiesta
- Coibentazione Superiore
- coibentato con fibro ceramica che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Coibentazione Inferiore
- coibentato con scamotek e silicato di calcio da 3 cm
- Spessore dei metalli utilizzati nella costruzione
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 30/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
FORNO A LEGNA PER PIZZA
ALFONSO 6 PIZZE
CARATTERISTICHE DEL MODELLO
L'ALFONSO 6 PIZZE è un forno a legna progettato per adattarsi a una varietà di ambienti, dal giardino alla cucina, dalla taverna al porticato, dalla dependance al terrazzo. Il suo tetto cupolino in acciaio zincato verniciato (per il colore, consulta la scheda tecnica) conferisce un tocco di eleganza. L'interno è realizzato con acciaio AISI 430, mentre l'isolamento è garantito dalle intercapedini in acciaio e lamiera, coibentate con fibra ceramica spessa 30 mm e densità di 96, oltre a uno strato di Skamotec sotto il piano cottura, composto da mattoni refrattari.
Questo forno a legna è la scelta perfetta per gli amanti del fuoco e della cucina casalinga autentica. Offriamo anche una versione essenziale, che non include il pirometro per la temperatura e la portina chiuderna per la bocca del forno. Se desideri questi accessori, ti invitiamo a dare un'occhiata all'ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL. Soddisfatti le tue passioni culinarie e il tuo desiderio di autenticità con l'ALFONSO 6 PIZZE!
DESCRIZIONE
Le principali caratteristiche che descrivono questo modello sono:
Ø Forno a Legna con Certificazione Ce;
ØForno a legna dotato di tetto cupolino in Acciaio Verniciato Color Antracite;
Ø Tipologia di cottura: utilizza un forno a legna a fuoco diretto, con cottura diretta in cui la legna arde nella camera di cottura e le pietanze vengono cotte "a fiamma viva".
Ø Camera di cottura: è dotata di mattoni refrattari alimentari posti sulla base per formare un eccellente piano cottura refrattario su cui cuocere pietanze a diretto contatto, come pizza, pane, ecc., e anche per appoggiare teglie.
STUDIATO E PROGETTATO PER OTTIMIZZARE LA COTTURA DI PIZZE, PANE E ALTRO
Questo forno a legna è stato costruito con misure studiate con cura per agevolare l'immissione della legna e la facilità di inserimento e prelievo dei cibi in modo semplice e veloce. Tra la bocca del forno e la tramoggia è presente una cappa per l'emissione dei fumi, simile ai classici forni a mattoni. Il piano cottura è composto dai migliori mattoni refrattari disponibili, prodotti con le migliori miscele di argilla e sabbia vulcanica, con uno spessore di 2,2 cm e posati su una struttura alveolare in silicato di calcio. Questa configurazione consente di mantenere una temperatura costante e uniforme all'interno del forno, garantendo un'eccellente cottura delle pizze e un alto grado di isolamento del suolo del forno.
Ø Da non perdere! OPTIONAL DEL BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO
Nella foto sopra, puoi notare un particolare piano cottura all'interno del forno a legna, chiamato il "BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO". Si tratta di mattoni refrattari spessi ben 3 cm, estremamente resistenti e realizzati con le migliori miscele di argille e sabbia vulcanica. Questi mattoni refrattari possono essere scelti come un'opzione aggiuntiva dal cliente, con un costo extra modesto. Sostituiranno i mattoni refrattari tradizionali da 2,2 cm e conferiranno al forno a legna un piano cottura molto robusto e resistente alle crepe.
È un optional che ti permette di personalizzare il tuo forno a legna. Puoi aggiungerlo durante l'acquisto visitando la sezione "OPTIONAL FORNI" oppure CLICCA QUI. Riceverai il tuo forno con il "BISCOTTO" già installato all'interno, pronto per offrire una maggiore durata e resistenza al tuo strumento di cottura.
CAPIENTE FINO A 6 PIZZE, FACILISSIMO DA UTILIZZARE !
La spaziosa camera di cottura di questo forno a legna è progettata per offrire la massima versatilità durante la preparazione dei tuoi pasti. Con ampio spazio disponibile, potrai cuocere una varietà di deliziosi piatti, non solo pane e pizza direttamente sul piano refrattario, ma anche una vasta gamma di altre pietanze in teglia. L'utilizzo è estremamente semplice: basta accendere il forno utilizzando due pezzi di legno e piccoli legnetti con della diavolina. Poi, è solo questione di attendere che raggiunga la temperatura desiderata. Riconoscerai facilmente il momento giusto perché la canna fumaria si scurirà una volta che il forno avrà raggiunto i caldi 450-500°C,
Per ottenere una perfetta cottura della pizza e sfruttare appieno le potenzialità di questo forno a legna, Alfonso Forni consiglia di aggiungere alcuni accessori essenziali all'acquisto. Ecco una panoramica di questi accessori:
Ø BARRA PARAFIAMMA: Questo accessorio è molto utile perché aiuta a mantenere il piano cottura a mattoni refrattari pulito. La barra parafiamma è realizzata in acciaio ed è forata per consentire il passaggio del giusto quantitativo d'aria per la combustione. Inoltre, contiene il focolare in un lato del forno, contribuendo a una migliore gestione del fuoco.
Se desideri anche un pirometro per monitorare la temperatura interna del forno e una portina da appoggiare davanti alla bocca del forno, utile per cuocere le pizze mantenendo il calore nella cavità, Alfonso Forni suggerisce di optare per l'ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL.
Alfonso Forni consiglia di considerare l'aggiunta di alcuni accessori al tuo acquisto:
Ø KIT 4 PALE CON STAFFA DA MURO
Ø KIT 6 PALE CON STAFFA DA MURO
Se non hai una superficie su cui posizionare il tuo ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL, ti consigliamo di esaminare il modello ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL CON CARRELLO. Questa versione offre tutte le stesse prestazioni del forno a legna, ma include anche un pratico CARRELLO con manici estraibili e ruote posteriori, come mostrato nella foto centrale qui sopra. Il carrello è progettato per semplificare gli spostamenti del tuo forno a legna, ad esempio dal portico al giardino. Scegli questa opzione per massima comodità e versatilità nella posizione del tuo forno.
NON SOLO PIZZE: PUOI ANCHE ARROSTIRE!
È fantastico sapere che con questo forno a legna è possibile cucinare una vasta gamma di pietanze, inclusi arrosti e piatti in teglia. Per rendere l'esperienza culinaria ancora più completa e versatile, Alfonso Forni consiglia l'aggiunta di alcuni accessori specifici:
ØTEGLIE 50X35 cm in lamiera alluminata certificate per uso alimentare: Queste teglie sono ideali per cuocere una varietà di pietanze in teglia nel tuo forno a legna. Sono certificate per uso alimentare e possono essere posizionate sotto la griglia barbecue per evitare che il piano cottura si sporchii con i grassi.
Importante notare che le teglie di dimensioni 60x40cm non sono adatte per questo forno a legna, quindi si consiglia di optare per le teglie delle misure 50x35cm o 40x26x3cm per garantire una perfetta adattabilità.
Questi accessori aggiuntivi ampliano le possibilità di cottura e consentono di preparare una vasta gamma di piatti per soddisfare i tuoi gusti e le tue esigenze culinarie. Puoi aggiungerli al tuo acquisto visitando la sezione ACCESSORI.
PRATICA PORTINA CHIUDERNA CHE AIUTA A CONSERVARE IL CALORE
NELLA CAVERNA DEL FORNO A LEGNA
La presenza di una Portina/Chiuderna che può essere appoggiata davanti alla bocca del forno è un'aggiunta estremamente utile a questo modello di forno a legna. Questa portina svolge diverse funzioni importanti:
Ø Regolazione del calore: La portina può essere ruotata in modo da consentire l'ingresso di ossigeno. Questa regolazione consente di controllare la quantità di ossigeno che alimenta il fuoco e, di conseguenza, la temperatura all'interno del forno. Puoi usarla per aumentare o diminuire la temperatura a seconda delle tue esigenze di cottura.
Ø Risparmio di legna: Utilizzando la portina durante la fase di cottura delle pizze, è possibile ridurre il consumo di legna, poiché aiuta a trattenere il calore all'interno del forno.
SCARICO DEI FUMI ALL'ESTERNO DELLA CAVERNA DEL FORNO A LEGNA
L'installazione della canna fumaria all'esterno del forno a legna contribuisce a mantenere il calore immagazzinato nella caverna e favorisce una migliore efficienza termica del forno. La presenza di una cappa di emissione dei fumi tra la bocca del forno e la tramoggia, simile a quella dei classici forni a mattoni, aiuta a convogliare i fumi in modo efficace.
È importante notare che l'uscita dei fumi con un diametro di 130 mm consente un'adeguata ventilazione del forno e una corretta evacuazione dei fumi durante la cottura.
ØÈ importante notare che, in base alla disponibilità di magazzino, la forma o il design specifico potrebbe variare dalla foto di riferimento.
SCHEDA TECNICA
INFORMAZIONI UTILI!
VISITA LA NOSTRA SEZIONE ACCESSORI PER AGGIUNGERE PALE, TEGLIE DI ALTRE DIMENSIONI O TUTTO CIO' CHE TI PUO' SERVIRE PER SPEDIRE TUTTO INSIEME AL TUO FORNO, IN UN UNICO ORDINE! VISITA ANCHE LA SEZIONE CANNE FUMARIE PER AGGIUNGERE CANNE FUMARIE E TUTTI GLI ACCESSORI DI FUMISTERIA DI CUI POTRESTI AVERE BISOGNO E, SE VUOI ESSERE SEGUITO PER L'ACQUISTO DELLA FUMISTERIA GIUSTA, NON ESITARE A CONTATTARCI AL NOSTRO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA SEMPRE ATTIVO AL +39 3791579517
Forno a Legna Alfonso 6 Pizze Full Optional con Tetto e Carrello in Acciaio Inox
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