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Questa porta in acciaio inox con vetro temperato, progettata per i forni ibridi Alfonso (gas/legna) 2, 4 e 6 Pizze, ti permette di controllare la cottura e regolare il flusso d'aria senza dover mai aprire il forno. In questo modo, il calore viene trattenuto in modo ottimale e la temperatura rimane stabile. Ideale anche per le cotture a calore residuo, è un accessorio pratico, pronto all'uso e facile da pulire.

Riduttore di Pressione Tarato

Piastra di chiusura, piastra copriforo per l'installazione della fumisteria canne fumarie.
Misure della singola piastra:  16 x 30 cm - Ø13 cm
Misure della coppia :  32 x 30 cm - Ø13 cm

Impastatrice Im-10 Da 10KG A Testa Ribaltabile, Con 10 Velocita' E Inversione Di Rotazione Hh, Dotata Di Pignone Modificato, Barra Inclinata Spezzapasta A "S" Per Impasti Ad Alta Idratazione E Motore Brushless Di Ultima Generazione. 

CARRELLO CHIUSO PER FORNO A LEGNA A COTTURA DIRETTA. 
Il design elegante e funzionale del Carrello Chiuso con Sportelli presenta una struttura robusta e resistente, costruita con materiali di alta qualità che garantiscono durata nel tempo e affidabilità. Dotato di sportelli che si aprono e si chiudono con facilità, questo carrello offre un accesso rapido e sicuro al suo contenuto, proteggendolo da polvere e sporco quando non viene utilizzato. Al suo interno, il carrello dispone di spazio sufficiente per ospitare teglie di varie dimensioni, portina chiuderna e tutto ciò di cui si può avere bisogno durante la preparazione di pasti o la lavorazione in cucina. Grazie alla sua struttura intelligente e ai vani ben organizzati, è possibile sfruttare al massimo lo spazio disponibile, mantenendo tutto in ordine e facilmente accessibile.

Forno a Legna Alfonso 12 Pizze Professional escluso di carrello: design innovativo, piano cottura extra-large può cuocere fino a 12 pizze contemporaneamente con cottura diretta. Perfetto per la preparazione dell'autentica pizza italiana. Ideale per ristoranti e pizzerie ad alto volume.

Dimensioni Esterne: 161 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 150 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 400 Kg
Portina Chiuderna: con finestrella in vetro 
Forno a Legna con Certificazione CE

Biscotto Extra-Duro: Speciali Mattoni Refrattari Spessi 3CM Per Il Forno A Legna Alfonso 2 Pizze Ibrido Che Gia' Possiedi. Acquistalo E Lo Imballeremo E Spediremo In Più Colli, Per Questo Motivo È Richiesto Un Costo Di Spedizione Al Checkout.
Non È Possibile Acquistarlo Con Metodo Di Pagamento In Contrassegno.

Grazie a questo optional del rialzo, il tuo forno si adatterà perfettamente a diversi modelli e dimensioni della linea a Legna. È compatibile con i forni Alfonso 4 e 6 Pizze a Legna Con Carrello.
Se acquistato insieme al forno, il rialzo verrà già fissato alla struttura.

Altezza: 15 cm

Bruciatore Extra-Potente A Gas Gpl
Con Termocoppia, Dotato Di Valvola Di Sicurezza E Rubinetto Min-Max, Completo Di Tubo E Fascette.
Per Modelli Di Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze

CARRELLO PER FORNO A LEGNA A COTTURA DIRETTA PER TUTTI I MODELLI "ALFONSO 2  PIZZE".
Il carrello è in Acciaio Inox, non verniciato, con 2 ruote posteriori e manici estraibili anteriori che ti consentiranno di spostare facilmente il tuo forno a legna. Pratico e facile da montare, ti viene consegnato smontato all'interno di uno scatolo, con manuale di istruzioni incluso per il montaggio che è facile e veloce.
MISURE:
Altezza: 97 cm circa
Lunghezza: 61 cm circa
Larghezza: 81 cm circa

Questa piastra è realizzata in refrattario a base di cordierite, che ti permette di rialzare le tue pietanze dal piano a mattoni del forno a legna, appoggiandola nelle linee guida delle teglie.

Vetro Ceramico Di Ricambio, Per La Camera Di Combustione Dei Nostri Modelli Di Stufa A Legna Con Forno "Esmeralda"