Forno a Legna Emax V2
Il Forno a Legna Emax V2 è un modello caratterizzato dalla modalità di cottura statica, con una camera di cottura completamente rivestita in mattoni refrattari di prima qualità. Il piano cottura alla base è composto da una Piastra Refrattaria, garantendo una superficie liscia e omogenea per la preparazione dei cibi. Anche la camera di combustione è rivestita con mattoni refrattari, assicurando prestazioni di alta qualità durante il processo di cottura. Con questa combinazione di elementi, L'Emax V2 offre un ambiente ideale per ottenere risultati culinari eccellenti e consistenti.
- Peso
- 200 kg
- Colore
- Antracite Lateralmente; Rosso Tetto; Acciaio e Nero Frontalmente
- Dimensioni esterne
- 78 cm larghezza; 87 cm profondità + 6 cm maniglie sportelli 93 cm; Altezza 1.56 cm
- Dimensioni camera di cottura
- 55 larghezza; 78 profondità; altezza 27 cm e 35 cm al centro
- Tipo di cottura
- cottura indiretta
- Camera di cottura
- Totalmente rivestita di mattoni refrattari
- Livelli di cottura
- 4
- Spessore dei mattoni refrattari utilizzati in camera di cottura
- da 1,7 a 2 cm
- Girarrosto
- No
- Griglia barbeque BBQ
- Si
- Vetro ceramico in camera combustione
- Si
- Tipi di metallo utilizzati nella costruzione
- ACCIAIO INOX 304, ACCIAIO NERO AL CARBONIO, ACCIAIO AISI 430 e ACCIAIO ZINCATO.
- Ventilato
- No
- Dimensione camera di combustione
- 60 cm larghezza; 73 cm profondità; 17 cm di altezza e al centro 35 cm
- Cassetto raccogli cenere
- Si
- Uscita fumi diametro
- 130 mm
- Spessore dei metalli utilizzati nella costruzione
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 60/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
- Coibentazione
- coibentato con lana di roccia che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Trasformatore
- No
FORNO A LEGNA A COTTURA INDIRETTA STATICO
EMAX V2
L'Emax V2 è un forno a legna caratterizzato dalla modalità di cottura indiretta statica. A differenza del modello Luxor V2, L'Emax V2 non è dotato di un impianto di ventilazione. Tuttavia, con la sua camera di cottura completamente rivestita di mattoni refrattari, offre un ambiente ideale per la preparazione di cibi grazie alla distribuzione uniforme del calore. La presenza di mattoni refrattari contribuisce a mantenere una temperatura costante e ad assicurare una cottura di alta qualità per una varietà di piatti come Pane, Pizza e Altro Ancora.
DESCRIZIONE
Il Forno a Legna è dotato di caratteristiche eccellenti che lo rendono un partner ideale per la preparazione di una vasta gamma di piatti. Le sue principali qualità includono:
In sintesi, questo forno a legna offre una combinazione di versatilità, praticità e funzionalità, permettendo di sperimentare diverse tecniche di cottura, dal pane alle pizze e persino alla grigliata, rendendolo un elemento centrale nella tua esperienza culinaria.
BEN 4 PIANI DI COTTURA!
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La Camera di Cottura di questo Forno a Legna è dotata di 3 guide laterali, offrendo la possibilità di posizionare teglie e sfruttare ben 4 piani di cottura, inclusa la superficie in mattoni refrattari.
Questa versatilità consente di cuocere diversi tipi di cibo contemporaneamente, ad esempio, Pane o Pizza direttamente sulla superficie refrattaria e altri piatti in teglia. La Camera di Cottura è progettata per massimizzare lo spazio disponibile, offrendo un'ampia gamma di opzioni culinarie.
Il Forno è completo di un sistema di illuminazione, con Portalampada e Pulsante Frontale per accendere e Spegnere la Luce a piacimento. Tuttavia, è importante notare che la Lampadina e il Trasformatore non sono inclusi nella fornitura standard. Sia la LAMPADINA NELLA SEZIONE RICAMBI (O CLICCANDO QUI) che il TRASFORMATORE (O CLICCANDO QUI) sono disponibili come OPTIONAL nella categoria Ricambi. Per garantire una completa esperienza culinaria illuminata, è possibile aggiungere entrambi gli articoli al carrello dell'ordine.
Ogni piano del forno può ospitare fino a un massimo di 2 teglie di dimensioni 50x35 cm, consentendo l'utilizzo di un totale di 8 teglie. In Omaggio, forniamo 2 teglie con un'altezza di 2 cm.
Nella nostra vasta sezione ACCESSORI, troverai teglie disponibili in diverse altezze: 3 cm, 4 cm (come visibili nella foto sopra) e 6 cm. Queste diverse altezze offrono flessibilità nella preparazione di una varietà di piatti, come la Pasta al Forno, le Lasagne, la Carne e molto altro ancora.
MANIGLIA ANTI-SCOTTATURA
Le maniglie di entrambi gli sportelli, sia della camera di cottura che della camera di combustione, sono rivestite con un materiale speciale antiscottatura. Aprirle e chiuderle sarà un'esperienza facile, piacevole e leggera.
ATTENZIONE!!! La fumisteria NON È INCLUSA.
Esplora la sezione "CANNE FUMARIE" per trovare tutto il necessario!
Ø DA NON PERDERE! GRATICOLA GRIGLIA SEPARA RIPIANO
Esplora le possibilità per arricchire il tuo forno!
Scopri tutti gli accessori nella sezione dedicata ACCESSORI. La griglia Separa Ripiano, ad esempio, ti permetterà di utilizzare teglie rotonde e più piccole per cuocere torte e altre delizie! Clicca qui per scoprire tutte le opzioni.
PERSONALIZZA IL TUO FORNO A LEGNA EMAX V2 AGGIUNGI L'OPTIONAL DEL GIRARROSTO AUTOMATICO
Con il nostro Girarrosto Automatico, la preparazione di piatti deliziosi diventa un'esperienza praticamente senza sforzo. Da arrosti di carne a polli allo spiedo, kebab (in posizione orizzontale) e molte altre prelibatezze, potrai goderti il massimo del gusto grazie a questa modalità di cottura. Semplice, comodo e facile da utilizzare, il girarrosto automatico aggiunge un tocco unico ai tuoi piatti, sorprendendo il tuo palato e quello dei tuoi ospiti!
.... COME FUNZIONA!?
Il nostro Girarrosto Automatico è progettato per rendere la tua esperienza di cottura ancora più agevole. Dopo aver agganciato l'astina reggi-spiedo nelle apposite guide laterali e inserito lo spiedo nel foro apposito in fondo alla camera di cottura, svita il pomellino nero in modo da poter chiudere per chiudere lo sportello della camera di cottura.
Quando la tua pietanza sarà pronta, ti basterà riavvitare il pomellino nero e potrai estrarre lo spiedo senza il rischio di scottarti.
Se desideri arricchire il tuo Emax V2 con questo optional, Clicca Qui e Aggiungilo al Carrello in fase di acquisto. Costruiremo il tuo forno con l'impianto del girarrosto automatico per offrirti una soluzione completa e pratica!
SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE DELL' UMIDITA' DEI CIBI.
PIANO COTTURA RIVESTITO DA MATTONI REFRATTARI
La Camera di Cottura del nostro Forno a Legna è rivestita interamente in refrattario alimentare e presenta un sistema innovativo di evaporizzazione dell'umidità dei cibi. Questo sistema è progettato per espellere l'umidità dai cibi durante la cottura, conferendo loro una consistenza più fragrante e croccante.
Nella foto sopra, puoi notare il nostro PIANO COTTURA UNICO, costituito da una piastra refrattaria inclusa di serie in questo modello, al posto dei mattoni tradizionali quadrati. Questa piastra refrattaria offre un piano cottura omogeneo e liscio, rendendo il processo di infornare, girare e sfornare pietanze come pizza e pane estremamente scorrevole. La superficie scorrevole facilita l'utilizzo della pala, consentendo una manipolazione più agevole rispetto ai forni a legna tradizionali. Se desideri Acquistarlo Aggiungilo al Tuo Ordine CLICCANDO QUI O ANDANDO NELLA SEZIONE OPTIONAL.
... COME UN BARBECUE!
Con l'aggiunta della griglia nella Camera di Cottura, potrai arrostire i tuoi cibi con la stessa facilità di un barbecue tradizionale. Sperimenta una cottura alla griglia senza rinunciare ai benefici del tuo forno a legna Emax V2.
Utilizzando legna grossa per una durata di combustione prolungata, puoi convertire la camera di combustione in un pratico barbecue. Riceverai in OMAGGIO una griglia per sperimentare la cottura alla griglia direttamente nel tuo forno. La foto qui sotto mostra la preparazione di deliziose pietanze alla griglia con il lussuoso modello Luxor V2 TOP, un forno ventilato con accessori opzionali che lo rendono ancora più completo:
Per esplorare tutte le caratteristiche di questo affascinante modello LUXOR V2 TOP CLICCA QUI
POSSIBILITA' DI USARE ANCHE LEGNA DI SCARTO!
La Camera di Combustione del nostro Forno a Legna presenta fori e una particolare forma a "V" che favorisce una corretta ossigenazione durante la Combustione. Questo design permette un'efficace gestione del processo di combustione e consente alla cenere di essere espulsa in modo conveniente nel cassettino Raccogli-Cenere.
Inoltre, i nostri Forni a Legna sono progettati con un rinforzo in acciaio nella cassa sotto la camera di cottura, conferendo al forno una notevole resistenza e prolungando la sua durata. Con uno spessore di ben 5 cm, come visibile nella seconda foto, questo rinforzo assicura che il forno possa sopportare le condizioni di utilizzo quotidiano senza comprometterne la solidità nel tempo.
La barra con il logo Alfonso Forni non solo svolge un ruolo estetico, ma ha anche una funzione pratica come taglia-fiamma. In caso di eventuali fiamme che escono dalla camera di combustione, questa barra assicura la tenuta del fumo e mantiene pulito il vetro della camera di cottura.
MANICI ESTRAIBILI E RUOTE PER SPOSTARLO
Il forno presenta anche comodi manici estraibili con una sezione di diametro 30 mm in acciaio zincato. Questi manici facilitano il sollevamento e il trasporto del forno. Inoltre, il forno è dotato di quattro piedi, di cui due (quelli posteriori) sono forniti di ruote da 140 mm in metallo con rivestimento in gomma, rigorosamente di produzione italiana. Le ruote sono saldamente fissate per agevolare eventuali spostamenti del forno.
ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DEL FORNO
PRATICI, UTILI E SOPRATTUTTO BELLI!!!
Il forno è dotato di:SCHEDA TECNICA
INFORMAZIONI UTILI!
VISITA LA NOSTRA SEZIONE ACCESSORI PER AGGIUNGERE PALE, TEGLIE DI ALTRE DIMENSIONI O TUTTO CIO' CHE TI PUO' SERVIRE PER SPEDIRE TUTTO INSIEME AL TUO FORNO, IN UN UNICO ORDINE! VISITA ANCHE LA SEZIONE CANNE FUMARIE PER AGGIUNGERE CANNE FUMARIE E TUTTI GLI ACCESSORI DI FUMISTERIA DI CUI POTRESTI AVERE BISOGNO E, SE VUOI ESSERE SEGUITO PER L'ACQUISTO DELLA FUMISTERIA GIUSTA, NON ESITARE A CONTATTARCI AL NOSTRO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA SEMPRE ATTIVO AL +39 3791579517
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