Galletas extra duras para hornos profesionales de leña e híbridos

Nuestras placas refractarias extra-duras son el corazón de la superficie de cocción de los hornos profesionales para pizzerías y panaderías, diseñadas para garantizar una distribución uniforme del calor y una cocción perfecta de pizzas, pan y focaccias, incluso a temperaturas muy elevadas.

En esta categoría encontrarás placas refractarias profesionales en dos variantes:

• Placa amarilla: 40×40×5 para hornos profesionales de leña.
• Losa roja: 40×40×5 para hornos híbridos profesionales (leña + gas / leña + electricidad).

Los ladrillos refractarios extra duros se fabrican con mezclas de arcillas seleccionadas, arenas y componentes refractarios específicos, que se procesan y se cuecen en horno para obtener un material poroso pero extremadamente resistente, capaz de acumular y liberar calor de forma gradual.