Hornos de leña para pizza de cocción directa

El horno de pizza Alfonsino Ibrido es un horno de pizza a gas y leña diseñado para quienes buscan un rendimiento profesional en un espacio compacto. Alcanza los 500 °C, garantiza una cocción directa y uniforme, y ofrece la libertad de elegir entre el gas, para un control máximo, o la leña, para disfrutar del auténtico aroma de la pizza tradicional.
Cocina una pizza cada vez, alcanzando una productividad de unas 30 pizzas por hora, lo que lo hace ideal para terrazas, jardines y pequeños eventos.


Horno de leña con predisposición para gas
Placa de cocción de ladrillo refractario de 5 cm
Alcanza los 500 °C en pocos minutos
Compacto pero potente

Il forno a legna Alfonso Forni 2 Pizze rappresenta l'eccellenza nella cottura a legna, grazie al suo design innovativo e ai materiali di altissima qualità. Questo forno non è solo un semplice forno per pizze, ma un vero e proprio strumento di cottura versatile che ti permette di preparare una varietà di piatti in modo efficiente e sicuro.

El horno de leña Alfonso 4 Pizze es el horno de leña ideal para los amantes de la pizza que desean recrear la auténtica experiencia de la verdadera pizza italiana en la comodidad del jardín de su casa. Sus características de diseño y su capacidad de cocción lo convierten en una opción excelente para quienes aman la cocina italiana y desean disfrutar de pizzas caseras con un sabor tradicional y una textura perfecta.

Alfonso 2 Pizze Full Optional con carrello, portina e pirometro è un forno a legna a cottura diretta, ideale per svariate ambientazioni, tra cui giardini, cucine, taverne, porticati, dependance e terrazzi. Offre prestazioni elevate e comfort aggiuntivi grazie alla sua configurazione full optional, che oltre al carrello, include di serie la portina e il pirometro, accessori utili per migliorare la tua esperienza culinaria.

El horno de leña Alfonso 4 Pizze, con carrito, puerta y pirómetro incluidos, está diseñado para garantizar un rendimiento de alto nivel en una gran variedad de entornos, como jardines, terrazas panorámicas, cocinas gourmet y casas de campo de lujo. Su configuración con todos los extras, que incluye el carro ergonómico, la puerta y el pirómetro/termómetro, ofrece un kit completo para mejorar tus habilidades gastronómicas y sorprender a tus invitados con creaciones culinarias sin igual.

El horno de leña Alfonso 6 Pizze está diseñado para los amantes de la auténtica pizza italiana y los profesionales de la restauración. El horno ofrece un rendimiento excepcional y una versatilidad sin igual, combinando la tradición de la cocción a leña con tecnologías de vanguardia. Con su amplia capacidad y sus características de diseño avanzadas, el Alfonso 6 Pizze es la elección ideal para quienes desean llevar el arte de la pizza casera a niveles profesionales, garantizando resultados impecables y una experiencia gastronómica auténtica.

El Alfonso 6 Pizze Full Optional, con carrito, puerta y pirómetro incluidos, es la solución ideal para quienes buscan un horno de leña profesional para exteriores, capaz de garantizar resultados impecables incluso en las preparaciones más complejas. Diseñado para ofrecer un rendimiento de primer nivel en diversos contextos, este horno de cocción directa redefine los estándares del arte culinario al aire libre. Su configuración «full optional», que incluye de serie el robusto carro ergonómico, la puerta con cierre y el pirómetro/termómetro, ofrece un kit completo de herramientas para los chefs más exigentes.

Horno de leña Alfonso 10 Pizze Professional: diseño innovador, amplia superficie de cocción para hornear hasta 10 pizzas a la vez con cocción directa. Perfecto para hornear la auténtica pizza italiana. Ideal para restaurantes y pizzerías.

Dimensiones exteriores: 121 x 155 cm - Altura 60 cm
Dimensiones internas: 110 x 140 cm - Altura: 30 cm 
Peso: 300 kg 
Acero inoxidable AISI 304
Ladrillos refractarios de 5 cm
Horno de leña con certificación CE

Horno de leña Alfonso 12 Pizze Professional (sin carro): diseño innovador, superficie de cocción extragrande que permite hornear hasta 12 pizzas a la vez mediante cocción directa. Perfecto para preparar la auténtica pizza italiana. Ideal para restaurantes y pizzerías con gran volumen de clientes.

Dimensiones exteriores: 161 x 155 cm - Altura 64 cm
Dimensiones internas: 150 x 140 cm - Altura: 30 cm 
Peso: 400 kg
Adaptador para boca de horno pequeña: con puerta de cierre y ventanilla de cristal
Acero inoxidable AISI 304
Ladrillos refractarios de 5 cm
Horno de leña con certificación CE