Hornos profesionales

Il Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze Professional offre una combinazione perfetta tra la cottura tradizionale a legna e la comodità del gas, garantendo un’esperienza culinaria versatile e professionale.

Dimensioni Esterne: 121 X 92 cm - Altezza 51 cm
Dimensioni Interne: 80 X 86 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 200 Kg 
Acciaio inox 304
Mattoni refrattari da 5 cm
2 bruciatori: GPL oppure Metano
Forno a Legna con Certificazione CE

Forno a Legna Alfonso 10 Pizze Professional: design innovativo, piano cottura ampio per cuocere fino a 10 pizze contemporaneamente con cottura diretta. Perfetto per cuocere la vera pizza italiana. Ideale per ristoranti e pizzerie.

Dimensioni Esterne: 121 X 155 cm - Altezza 60 cm
Dimensioni Interne: 110 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 300 Kg 
Acciaio inox AISI 304
Mattoni refrattari da 5 cm
Forno a Legna con Certificazione CE

El horno de gas Alfonso 4 Pizze Professional, con doble puerta incluida de serie, ofrece toda la potencia de la cocción profesional sin necesidad de manejar leña ni brasas. Funciona con GLP o metano, está equipado con quemadores de alta potencia con encendido piezoeléctrico, alcanza rápidamente los 500 °C de temperatura y garantiza una productividad de hasta 80 pizzas de 66 cm de diámetro por hora, lo que lo hace ideal tanto para un uso doméstico avanzado como para actividades profesionales.

Dimensiones externas: 121 x 92 cm - Altura 51 cm
Dimensiones internas: 80 x 86 cm - Altura: 30 cm 
Peso: 200 kg 
Acero inoxidable 304
Ladrillos refractarios de 5 cm
2 quemadores: GLP o metano con encendido piezoeléctrico
Horno de leña con certificación CE

Il Luxor V2 Plus Professional rappresenta l'eccellenza nei forni a legna a cottura indiretta. Questo forno ventilato di alta gamma è costruito interamente in acciaio inox, garantendo prestazioni professionali e una durata eccezionale. La sua robusta costruzione e il design funzionale lo rendono perfetto per chi cerca un'esperienza di cottura di livello professionale. Il sistema di cottura avanzato, combinato con la camera interamente rivestita in refrattario, assicura risultati impeccabili per ogni preparazione.
Caratteristiche Principali:

Costruzione interamente in acciaio inox 304
Camera di cottura completamente rivestita in mattoni refrattari di alta qualità
Sistema ventilato professionale con bi-ventilazione
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane su 4 livelli di cottura
Design ottimizzato per massima efficienza e basso consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Il Forno Ibrido Alfonso 10 Pizze Professional combina l'innovazione con la tradizione, integrando la cottura a legna e il sistema a gas per offrire una soluzione culinaria flessibile e di alta qualità, adatta per attività commerciali e professionisti del settore.

Dimensioni Esterne: 121 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 80 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 400 Kg
Acciaio inox 304
Mattoni refrattari da 5 cm
2 bruciatori: GPL oppure Metano
Forno a Legna con Certificazione CE

Forno a Legna Alfonso 12 Pizze Professional escluso di carrello: design innovativo, piano cottura extra-large può cuocere fino a 12 pizze contemporaneamente con cottura diretta. Perfetto per la preparazione dell'autentica pizza italiana. Ideale per ristoranti e pizzerie ad alto volume.

Dimensioni Esterne: 161 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 150 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 400 Kg
Adattatore bocca forno piccola: con portina chiuderna e finestrella in vetro
Acciaio inox AISI 304
Mattoni refrattari da 5 cm
Forno a Legna con Certificazione CE

Il Forno Ibrido Alfonso 12 Pizze Professional escluso di carrello combina in un unico sistema professionale la cottura tradizionale a legna con l'efficienza del sistema a gas di precisione. Progettato specificamente per ristoratori, pizzerie commerciali e professionisti del food service, questo forno professionale italiano offre massima flessibilità operativa, controllo preciso della temperatura e capacità di cottura simultanea fino a 12 pizze standard. La tecnologia ibrida garantisce risultati costanti con l'autenticità del sapore a legna e la praticità del gas, ottimizzando produttività e qualità in ogni servizio.

Dimensioni Esterne: 161 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 120 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 500 Kg
Acciaio inox 304
Mattoni refrattari da 5 cm
2 bruciatori: GPL oppure Metano
Adattatore bocca forno piccola: con portina chiuderna e finestrella in vetro
Forno a Legna con Certificazione CE

Scopri il rivoluzionario Trailer con Forno Ibrido 4 Pizze Professional, la soluzione definitiva per il tuo business di pizza mobile. Questo innovativo trailer combina la praticità di un forno ibrido a legna e gas con la flessibilità di un rimorchio mobile completamente attrezzato. Ideale per street food, catering, eventi e mercati, il nostro trailer ti permette di portare l'autentico sapore della pizza appena sfornata ovunque tu vada.

Scopri il Trailer Forno Pizza Mobile 10 Pizze con forno ibrido legna/gas, la soluzione definitiva per chi desidera avviare o espandere un business di pizza mobile professionale. Questo rimorchio completamente attrezzato e personalizzabile, rappresenta l'eccellenza italiana nel settore dello street food, combinando tradizione artigianale e innovazione tecnologica per garantire risultati di altissimo livello.