Fours à bois Professionnels

Le four hybride Alfonso 4 Pizze Professional offre une combinaison parfaite entre la cuisson traditionnelle au bois et la commodité du gaz, garantissant une expérience culinaire polyvalente et professionnelle.

Dimensions extérieures : 121 x 92 cm - Hauteur 51 cm
Dimensions intérieures : 80 x 86 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 200 kg 
Acier inoxydable 304
Four à bois certifié CE

Four à bois Alfonso 10 Pizze Professional : design innovant, grande surface de cuisson permettant de cuire jusqu'à 10 pizzas simultanément en cuisson directe. Parfait pour cuire la véritable pizza italienne. Idéal pour les restaurants et les pizzerias.

Dimensions extérieures : 121 x 155 cm - Hauteur 60 cm
Dimensions intérieures : 110 x 140 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 300 kg 
Four à bois certifié CE
Acier inoxydable AISI 304

Le Luxor V2 Plus Professional incarne l'excellence en matière de fours à bois à cuisson indirecte. Ce four ventilé haut de gamme est entièrement fabriqué en acier inoxydable, garantissant des performances professionnelles et une durabilité exceptionnelle. Sa construction robuste et son design fonctionnel en font l'appareil idéal pour ceux qui recherchent une expérience de cuisson de niveau professionnel. Le système de cuisson avancé, associé à une chambre entièrement revêtue de matériau réfractaire, assure des résultats impeccables pour chaque préparation.
Caractéristiques principales :

Construction entièrement en acier inoxydable 304
Chambre de cuisson entièrement revêtue de briques réfractaires de haute qualité
Système de ventilation professionnel à double circulation
Capacité de 6 pizzas standard ou 10 kg de pain sur 4 niveaux de cuisson
Conception optimisée pour une efficacité maximale et une faible consommation de bois

Inclus dans l'achat :

Pyromètre professionnel Made in Italy
Deux plaques en tôle aluminisée certifiée
Grille de barbecue en acier
Système d'éclairage de la chambre de cuisson

Le four hybride Alfonso 10 Pizze Professional allie innovation et tradition, en combinant la cuisson au bois et le système au gaz pour offrir une solution culinaire flexible et de haute qualité, adaptée aux établissements commerciaux et aux professionnels du secteur.

Dimensions extérieures : 121 x 155 cm - Hauteur 64 cm
Dimensions intérieures : 80 x 140 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 400 kg
Acier inoxydable 304 
Four à bois certifié CE

Four à bois Alfonso 12 Pizze Professional (chariot non compris) : design innovant, plaque de cuisson extra-large permettant de cuire jusqu'à 12 pizzas simultanément en cuisson directe. Parfait pour la préparation d'une authentique pizza italienne. Idéal pour les restaurants et pizzerias à fort débit.

Dimensions extérieures : 161 x 155 cm - Hauteur 64 cm
Dimensions intérieures : 150 x 140 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 400 kg
Adaptateur pour petite bouche de four : avec porte fermable et hublot en verre
Four à bois certifié CE
Acier inoxydable AISI 304

Le four hybride Alfonso 12 Pizze Professional, sans chariot, combine en un seul système professionnel la cuisson traditionnelle au feu de bois et l'efficacité d'un système à gaz de précision. Conçu spécialement pour les restaurateurs, les pizzerias commerciales et les professionnels de la restauration, ce four professionnel italien offre une flexibilité opérationnelle maximale, un contrôle précis de la température et la possibilité de cuire simultanément jusqu'à 12 pizzas. La technologie hybride garantit des résultats constants, alliant l'authenticité du goût du bois et la praticité du gaz, optimisant ainsi la productivité et la qualité à chaque service.

Dimensions extérieures : 161 x 155 cm - Hauteur 64 cm
Dimensions intérieures : 120 x 140 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 500 kg
Acier inoxydable 304
Adaptateur pour petite porte de four : avec porte à fermeture et hublot en verre
Four à bois certifié CE

Découvrez la remorque révolutionnaire Professional 4-Pizza Hybrid Oven, la solution ultime pour votre commerce mobile de pizzas. Cette remorque innovante combine la commodité d'un four hybride à bois et à gaz avec la flexibilité d'une remorque mobile entièrement équipée. Idéale pour la cuisine de rue, la restauration, les événements et les marchés, notre remorque vous permet d'apporter le goût authentique de la pizza fraîchement cuite partout où vous allez.

Découvrez la remorque révolutionnaire Professional 4-Pizza Hybrid Oven, la solution ultime pour votre commerce mobile de pizzas. Cette remorque innovante combine la commodité d'un four hybride à bois et à gaz avec la flexibilité d'une remorque mobile entièrement équipée. Idéale pour la cuisine de rue, la restauration, les événements et les marchés, notre remorque vous permet d'apporter le goût authentique de la pizza fraîchement cuite partout où vous allez.