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Elemento con valvola progettato per regolare l’apertura e la chiusura del passaggio dei fumi.

Elemento utilizzato per completare tratti sub orizzontali, dove non è possibile l'impiego di un elemento lineare standard a causa di una distanza non definita.
10 cm di range di estensione da 24cm a 34 cm.  

Elemento di raccordo progettato per collegare in modo sicuro le varie sezioni, garantendo maggiore solidità e resistenza alla struttura.

Goditi grigliate impeccabili con la nostra fornacella barbecue in acciaio inox, dotata di griglia sollevabile e coperchio-vassoio multifunzione. Perfetta per chi cerca qualità, durata e praticità in un unico prodotto Made in Italy.

Forno Pizza Alfonsino Ibrido è il forno pizza a gas e legna progettato per chi cerca prestazioni professionali in uno spazio compatto. Raggiunge i 500°C, garantisce una cottura diretta uniforme e offre la libertà di scegliere tra gas per il massimo controllo o legna per l’aroma autentico della pizza tradizionale.
Cuoce una pizza per volta raggiungendo una produttività di circa 30 pizze/ora, ideale per terrazzi, giardini e piccoli eventi.


Forno a legna con predisposizione a gas
Piano cottura in biscotto refrattario da 5 cm
Raggiunge 500°C in pochi minuti
Compatto ma potente

Il Forno Ibrido Alfonso 10 Pizze Professional combina l'innovazione con la tradizione, integrando la cottura a legna e il sistema a gas per offrire una soluzione culinaria flessibile e di alta qualità, adatta per attività commerciali e professionisti del settore.

Dimensioni Esterne: 121 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 80 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 400 Kg 
Forno a Legna con Certificazione CE

Il Forno Ibrido Alfonso 12 Pizze Professional escluso di carrello combina in un unico sistema professionale la cottura tradizionale a legna con l'efficienza del sistema a gas di precisione. Progettato specificamente per ristoratori, pizzerie commerciali e professionisti del food service, questo forno professionale italiano offre massima flessibilità operativa, controllo preciso della temperatura e capacità di cottura simultanea fino a 12 pizze. La tecnologia ibrida garantisce risultati costanti con l'autenticità del sapore a legna e la praticità del gas, ottimizzando produttività e qualità in ogni servizio.

Dimensioni Esterne: 161 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 120 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 500 Kg
Adattatore bocca forno piccola: con portina chiuderna e finestrella in vetro
Forno a Legna con Certificazione CE

Il Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze unisce l'antica tecnica di cottura a legna con la comodità e la praticità del gas. Il nostro prodotto non è solo un forno per pizze, ma uno strumento culinario completo che offre molteplici possibilità gastronomiche con prestazioni di livello professionale. La sua tecnologia ibrida ti offre il meglio di entrambe le cotture, l'aroma unico della cottura a legna unito alla praticità del controllo preciso del gas.

Scopri il sapore autentico della pizza cotta a legna o la praticità della cottura a gas con il forno Alfonso 2 Pizze Ibrido con carrello e portina. Perfetto per cuocere pizze e altri alimenti, questo forno portatile è realizzato con materiali di alta qualità in grado di garantire alte prestazioni. Grazie al carrello mobile, puoi spostarlo facilmente ovunque tu voglia. La portina inclusa, posizionata all'ingresso della caverna, riduce l'ossigenazione del forno mantenendo il calore all'interno. Scopri la versatilità e la facilità d'uso di questo forno, pensato per tutti gli appassionati di pizza.

Il Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze offre una combinazione perfetta tra la cottura tradizionale a legna e la comodità del gas, garantendo un’esperienza culinaria versatile e professionale. Non si limita alla semplice preparazione di pizze, ma permette di sperimentare una vasta gamma di possibilità gastronomiche. Grazie alla fusione tra l’inconfondibile aroma della legna e l’accuratezza del gas, assicura risultati impeccabili. Con una capacità di sfornare 60 pizze all'ora, si adatta sia all’uso domestico che a piccole attività commerciali, offrendo prestazioni eccellenti e un'esperienza culinaria unica.

Vivi l'autentica magia della pizza napoletana con il Forno Alfonso 4 Pizze Ibrido con carrello e portina. Costruito con materiali premium, questo forno versatile su carrello mobile ti permette di cuocere fino a 60 pizze all'ora ovunque lo desideri. La portina inclusa ottimizza il calore, garantendo cotture impeccabili. Adatto per uso domestico e piccole attività commerciali, offre prestazioni eccellenti e un'esperienza culinaria unica. Porta l'autentico sapore della pizzeria direttamente a casa tua, e stupisci i tuoi ospiti con creazioni da vero pizzaiolo.

Il Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze Professional offre una combinazione perfetta tra la cottura tradizionale a legna e la comodità del gas, garantendo un’esperienza culinaria versatile e professionale.

Dimensioni Esterne: 121 X 92 cm - Altezza 51 cm
Dimensioni Interne: 80 X 86 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 200 Kg 
Forno a Legna con Certificazione CE