Statischer Holzofen (nicht belüftet)

Die statischen Holzöfen von Alfonso Forni vereinen Tradition und Innovation, um ein authentisches und gleichmäßiges Kocherlebnis zu bieten. Die Backkammer, inspiriert von traditionellen Ziegelöfen, ist so konzipiert, dass sie eine allmähliche Wärmeverteilung gewährleistet, dank einer Sandschicht, die mit Pigmenten aus Kalk- und Vulkangestein angereichert ist. Die sizilianische Schamottsteinverkleidung sorgt für eine hervorragende Wärmespeicherung und ermöglicht eine sanfte und gleichmäßige Garung.

Diese Öfen sind aus Edelstahl mit einer geschweißten Monoblock-Struktur gefertigt, was sie äußerst widerstandsfähig macht. Sie sind zudem mit hochdichter Steinwolle hervorragend isoliert. Die Tür der Brennkammer ist mit Keramikglas und einer hermetischen Dichtung ausgestattet, sodass das Feuer sicher kontrolliert werden kann, während das Lufteinlassventil die Verbrennung optimiert.

In statischen Öfen wird die Wärme durch Strahlung aus der unteren Brennkammer abgegeben und umhüllt die Speisen auf natürliche und harmonische Weise. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Garung, die den authentischen Geschmack der Lebensmittel hervorhebt, genau wie in traditionellen Öfen.

Entdecken Sie unsere Modelle Sicilia und Emax V2, (letzteres auch in der Plus-Version erhältlich). Beide Modelle sind auf maximale Leistung, Langlebigkeit und ein unvergleichliches Kocherlebnis ausgelegt.