Meilleures ventes

Le Luxor V2 Plus Top Ceramix redéfinit les standards des fours à bois à cuisson indirecte. Ce four ventilé exceptionnel allie le meilleur de la tradition artisanale sicilienne et de la technologie moderne. Le four s'intègre harmonieusement dans n'importe quelle cuisine, devenant ainsi un élégant point central. Les céramiques raffinées de Caltagirone, peintes à la main, en font une œuvre d'art unique, tandis que le système de cuisson avancé garantit des résultats professionnels à chaque utilisation.Caractéristiques principales :

Construction haut de gamme en briques réfractaires et acier inoxydable 304
Décorations exclusives en céramique de Caltagirone, peintes à la main
Système ventilé à flamme indirecte
Capacité : 6 pizzas standard ou 10 kg de pain
Optimisé pour une consommation réduite de bois

Inclus dans l'achat :

Pyromètre professionnel fabriqué en Italie
2 plaques en tôle aluminée certifiée
Grille de barbecue en acier
Tournebroche automatique
Système d'éclairage de la chambre de cuisson

Cette plaque est fabriquée en matériau réfractaire à base de cordiérite, ce qui permet de surélever les deux plats de la sole du four en briques en les plaçant dans les lignes de guidage des moules de cuisson.

Vitre céramique de remplacement pour la chambre de combustion de nos modèles de poêles à bois "Esmeralda" avec four

Brique extra-dure pour four à bois ALFONSO 6 PIZZE
Pièce de rechange originale en briques réfractaires spéciales de 3 cm d'épaisseur, compatible avec le four à bois ALFONSO 2 PIZZE que vous possédez déjà. Une fois acheté, nous nous chargeons de l'emballage et de l'expédition du produit, c'est pourquoi des frais de port supplémentaires sont appliqués au moment de la validation de la commande.Le kit de remplacement comprend des briques réfractaires. Si les briques sont légèrement plus grandes à la livraison, il sera nécessaire de les ajuster en les coupant à la main.

Vitre de remplacement pour la porte de la chambre de combustion de votre four à bois Alfonso Forni - Modèles "V2" et "V2 Plus

En sélectionnant cette option, nous construirons votre four à bois avec les portes s'ouvrant à l'envers : poignée sur le côté droit du four et ouverture à gauche.
Cette option peut être sélectionnée pour tous les modèles de four à bois à cuisson indirecte, qu'il s'agisse des modèles Sicily ou des modèles V2, V2 Plus et Top. Nous construirons votre four à bois V2 ou V2 Plus avec les deux portes s'ouvrant dans le sens opposé, ou les trois dans le cas d'un modèle V2 Top/V2 Plus Top ou de tout modèle sélectionné avec l'option de la boîte polyvalente.

Raccord en Y à 135° en acier inoxydable AISI 304, diamètre 130 mm, épaisseur 0,5 mm. Élément de raccordement à 135° entre le conduit de fumée et la cheminée verticale. Compatible avec les fours à bois et hybrides Alfonso Forni de 2, 4 et 6 pizzas de la gamme domestique et avec les poêles Alfonso Forni Esmeralda et Eleonora. Certifié ISO 9001:2015, conforme aux normes CE. Fabriqué en Italie.

Joint en silicone noir, diamètre 150 mm, résistant jusqu'à 200 °C. Élément essentiel pour garantir une étanchéité parfaite aux fumées à chaque raccordement du conduit de fumée. Convient aux fours hybrides bois/gaz et aux poêles de la gamme domestique Alfonso Forni. Garantit un fonctionnement sûr et efficace du système d'évacuation des fumées. Certifié ISO 9001:2015, conforme aux normes CE. Fabriqué en Italie.

Collier de serrage en acier inoxydable, diamètre 150 mm, épaisseur 0,5 mm. Élément de fixation à monter sur chaque élément femelle afin de garantir un raccordement stable et sûr entre les composants du conduit de fumée. Compatible avec les fours à bois et hybrides Alfonso 4 et 10 pizzas de la gamme professionnelle. Certifié ISO 9001:2015, conforme aux normes CE. Fabriqué en Italie.

Pelle à charbon en acier avec manche en bois.
La bonne pelle pour ramasser les braises dans votre four à bois !
Dimensions : 20x15 cm env.
Hauteur totale : 150 cm env.

Le chariot professionnel en acier inoxydable 304 est la solution idéale pour soutenir et déplacer en toute sécurité votre four Alfonso 12 Pizze Professional. Robuste, stable et facile à monter, il garantit praticité et durabilité.

Caractéristiques principales

Structure solide en acier inoxydable 304
Dimensions : 162 x 122 x 95 cm
4 roulettes pivotantes avec frein pour une manipulation sûre
Poignées amovibles pour un déplacement contrôlé
Livré en kit de montage avec instructions incluses