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En sélectionnant cette option, nous construirons votre four à bois avec les portes s'ouvrant à l'envers : poignée sur le côté droit du four et ouverture à gauche.
Cette option peut être sélectionnée pour tous les modèles de four à bois à cuisson indirecte, qu'il s'agisse des modèles Sicily ou des modèles V2, V2 Plus et Top. Nous construirons votre four à bois V2 ou V2 Plus avec les deux portes s'ouvrant dans le sens opposé, ou les trois dans le cas d'un modèle V2 Top/V2 Plus Top ou de tout modèle sélectionné avec l'option de la boîte polyvalente.

Elément permettant un raccordement à 135° de la cheminée avec le conduit de fumée.

Le four hybride professionnel Alfonso 12 pizzas sans chariot combine la cuisson traditionnelle au feu de bois et l'efficacité d'un système à gaz de précision en un seul système professionnel. Conçu spécialement pour les restaurateurs, les pizzerias commerciales et les professionnels de la restauration, ce four italien professionnel offre une flexibilité opérationnelle maximale, un contrôle précis de la température et une capacité de cuisson simultanée pour 12 pizzas. La technologie hybride garantit des résultats constants avec l'authenticité de la saveur du feu de bois et la commodité du gaz, optimisant ainsi la productivité et la qualité de chaque service.

Dimensions extérieures : 161 X 155 cm - Hauteur 64 cm
Dimensions intérieures : 150 X 140 cm - Hauteur 30 cm
Poids : 500 Kg
Porte intérieure : avec vitre
Four à bois avec certification CE

Tuyau de gaz Gpl au mètre

Le Luxor V2 Plus Top Ceramix redéfinit les normes des fours à bois indirects. Ce four ventilé extraordinaire incorpore le meilleur de l'artisanat sicilien traditionnel et de la technologie moderne. Le four s'intègre harmonieusement dans n'importe quelle cuisine, devenant un point de mire élégant. Les fines céramiques de Caltagirone peintes à la main en font une œuvre d'art unique, tandis que le système de cuisson avancé garantit des résultats professionnels à chaque utilisation.Caractéristiques principales :

Construction en briques réfractaires et en acier de première qualité
Décorations exclusives en céramique Caltagirone peinte à la main
Système de ventilation à flamme indirecte
Capacité : 6 pizzas standard ou 10 kg de pain
Optimisé pour une moindre consommation de bois

Inclus dans l'achat

Pyromètre professionnel fabriqué en Italie
2 plaques aluminées certifiées
Grille de barbecue en acier
Rôtisserie automatique
Système d'éclairage de la chambre de cuisson

Ajoutez notre Poil Chinois pratique avec la gravure "Alfonso Forni" à votre four. Placez-le sur l'ouverture de la cheminée et fixez-le. Diamètre 130

En choisissant cette option, nous construirons votre four à bois avec les portes s'ouvrant dans le sens inverse : poignée à droite sur le four et ouverture à gauche.
Cette option peut être choisie pour n'importe quel modèle de four à bois à cuisson indirecte, qu'il s'agisse des modèles SICILIA, V2, V2 PLUS, TOP ou de ceux qui sont équipés d'une rôtissoire automatique. Nous construirons votre four à bois V2 ou V2 PLUS avec les deux portes s'ouvrant vers l'arrière, ou les trois dans le cas d'un modèle V2 TOP/V2 PLUS TOP ou de tout modèle choisi avec l'option Multipurpose Box.

CHARIOT FERMÉ POUR FOUR À BOIS À CUISSON DIRECTE.
Le design élégant et fonctionnel du chariot fermé pour four à portes est caractérisé par une structure robuste et résistante, fabriquée avec des matériaux de haute qualité qui garantissent la durabilité et la fiabilité. Doté de portes qui s'ouvrent et se ferment facilement, ce chariot offre un accès rapide et sûr à son contenu, tout en le protégeant de la poussière et de la saleté lorsqu'il n'est pas utilisé. À l'intérieur, le chariot dispose de suffisamment d'espace pour accueillir des plateaux de différentes tailles, des portes qui se ferment et tout ce dont vous pouvez avoir besoin pour préparer des repas ou travailler dans la cuisine. Grâce à sa conception astucieuse et à ses compartiments bien organisés, vous pouvez tirer le meilleur parti de l'espace disponible, en gardant tout bien rangé et en y accédant facilement.

Choisissez cette option lors de l'achat de votre four à bois hybride Alfonso 4 Pizze et nous l'installerons et livrerons votre four à bois hybride Alfonso4 Pizze à votre domicile avec ce magnifique BISCOTTO REFRACTAIRE EXTRA-DUR en guise de plaque de cuisson !

Renouvelez votre équipement et continuez à bénéficier d'un transport fluide grâce à nos roues de remplacement, conçues pour répondre à vos besoins spécifiques. Facile à installer !

Brûleur à gaz GPL extra-puissant
Avec thermocouple, équipé d'une soupape de sécurité et d'un robinet Min-Max, complet avec tuyau et attaches.
Pour les modèles de four hybride Alfonso 2 pizzas