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Esta placa está fabricada con material refractario a base de cordierita, lo que te permite elevar tus platos por encima de la superficie de ladrillos del horno de leña, colocándola sobre las guías de las bandejas.
Ancho: 50 cm
Profundidad: 35 cm 
Altura: 1,6 cm

El Luxor V2 Plus Top Ceramix redefine los estándares de los hornos de leña de cocción indirecta. Este extraordinario horno ventilado aúna lo mejor de la tradición artesanal siciliana y la tecnología moderna. El horno se integra armoniosamente en cualquier cocina, convirtiéndose en un elegante elemento central. Las exquisitas cerámicas de Caltagirone, pintadas a mano, lo convierten en una obra de arte única, mientras que el avanzado sistema de cocción garantiza resultados profesionales en cada uso.Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Decoraciones exclusivas en cerámica de Caltagirone, pintadas a mano
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional fabricado en Italia
2 bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Asador automático
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

Esta placa está fabricada con un material refractario a base de cordierita, lo que te permite elevar tus platos por encima de la superficie de ladrillos del horno de leña, colocándola sobre las guías de las bandejas.
Ancho: 60 cm
Profundidad: 40 cm 
Altura: 1,6 cm

Cristal cerámico de recambio para la cámara de combustión de nuestros modelos de estufa de leña con horno «Esmeralda»

Ladrillo refractario extra duro para horno de leña ALFONSO 6 PIZZE
Recambio original compuesto por ladrillos refractarios especiales de 3 cm de grosor, compatibles con el horno de leña ALFONSO 2 PIZZAS que ya tienes. Una vez realizada la compra, nos encargaremos de embalar y enviar el producto, por lo que se aplicará un coste de envío adicional al finalizar la compra.El kit de recambio incluye los ladrillos refractarios. En caso de que, en el momento de la entrega, los ladrillos resulten ligeramente más grandes, será necesario adaptarlos cortándolos a mano.

Cristal de recambio para la puerta de la cámara de combustión de tu horno de leña Alfonso Forni - Modelos «V2» y «V2 Plus»

Si seleccionas esta opción, fabricaremos tu horno de leña con puertas que se abran al revés: el tirador estará a la derecha del horno y la apertura será hacia la izquierda.
Opción seleccionable para cualquier modelo de horno de leña de cocción indirecta, tanto los modelos Sicilia como los modelos V2, V2 Plus y los modelos Top. Fabricaremos tu horno de leña V2 o V2 Plus con ambas puertas con apertura inversa, o las tres en el caso de un modelo V2 Top/V2 Plus Top o cualquier modelo elegido con la opción de la caja multiusos.

Conexión en Y de 135° de acero inoxidable AISI 304, diámetro 130 mm, espesor 0,5 mm. Elemento de conexión de 135° entre el conducto de humos y la chimenea vertical. Compatible con los hornos de leña e híbridos Alfonso Forni de 2, 4 y 6 pizzas de la línea doméstica y con las estufas Alfonso Forni Esmeralda y Eleonora. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

Junta de silicona negra, diámetro 150 mm, resistente hasta 200 °C. Elemento fundamental para garantizar una estanqueidad perfecta frente a los humos en cada conexión del conducto de humos. Adecuada para hornos híbridos de leña/gas y estufas de la línea doméstica Alfonso Forni. Garantiza un funcionamiento seguro y eficiente del sistema de evacuación de humos. Certificado según la norma ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

Abrazadera para tubos de acero inoxidable, diámetro 150 mm, grosor 0,5 mm. Elemento de fijación que debe montarse en cada pieza hembra para garantizar una unión estable y segura entre los componentes de la chimenea. Compatible con los hornos de leña e híbridos Alfonso de 4 y 10 pizzas de la línea Professional. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

Espátula para cocinar de acero inoxidable, con mango de plástico.
Medidas: ø 20 cm
Altura: total 170 cm
Material: acero

El carro profesional de acero inoxidable 304 es la solución ideal para sostener y desplazar con seguridad tu horno Alfonso 12 Pizze Professional. Robusto, estable y fácil de montar, garantiza practicidad y durabilidad.

Características principales

Estructura sólida de acero inoxidable 304
Dimensiones: 162 x 122 x 95 cm
4 ruedas giratorias con freno para un desplazamiento seguro
Asas extraíbles para desplazamientos controlados
Se entrega en kit de montaje con instrucciones incluidas