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Plaque de cuisson aluminisée. Idéale pour une cuisson homogène de tous types de plats.
Dimensions : 50 x 35 cm - Hauteur : 2 cm

L'Alfonso 6 Pizze Full Optional, avec chariot, porte et pyromètre inclus, est la solution idéale pour ceux qui recherchent un four à bois d'extérieur professionnel, capable de garantir des résultats impeccables même pour les préparations les plus complexes. Conçu pour offrir des performances de haut niveau dans divers contextes, ce four à cuisson directe redéfinit les standards de l'art culinaire en plein air. Sa configuration « full optional », qui comprend de série un chariot ergonomique robuste, une porte fermable et un pyromètre/thermomètre, offre une panoplie complète pour les chefs les plus exigeants.

Protégez votre four à pizza Alfonso 4 à bois et à gaz avec chariot saison après saison avec une housse sur mesure conçue pour durer. Fabriquée en matériaux durables et respirants, elle offre une protection complète contre les intempéries et la saleté, préservant ainsi l'efficacité et l'élégance de votre four. Une protection fiable qui le garde prêt à l'emploi, chaque fois que vous avez envie d'une pizza.

Le four à bois Alfonso Forni 2 Pizze incarne l'excellence en matière de cuisson au feu de bois, grâce à son design innovant et à ses matériaux de très haute qualité. Ce four n'est pas seulement un simple four à pizza, mais un véritable outil de cuisson polyvalent qui vous permet de préparer une grande variété de plats de manière efficace et sûre.

Kit composé de 4 lames + 1 support de fixation pour votre chariot de four à bois

Support pour four et cuisinière "Esmeralda". Idéale pour soutenir les petits plateaux de cuisson ou les plats de cuisson.

Le four à bois Alfonso 4 Pizze est le four à bois idéal pour les amateurs de pizza qui souhaitent recréer l'expérience authentique de la vraie pizza italienne dans le confort de leur jardin. Ses caractéristiques de conception et ses performances de cuisson en font un excellent choix pour ceux qui aiment la cuisine italienne et souhaitent déguster des pizzas maison au goût traditionnel et à la texture parfaite.

Poêle en tôle aluminée, certifiée pour un usage alimentaire selon la réglementation en vigueur.

Dimensions : 50 x 35 cm - Hauteur : 4 cm

Dimensions : 60x40 cm - hauteur : 2 cm ;

Brûleur à gaz GPL complet avec robinet, manomètre, tuyau et attaches !
Mesures : Longueur totale : 978 mm (section aveugle 170 mm - voir photo dans la galerie) ; diamètre : Ø51 mm Puissance : 35 kW

Le four à bois Luxor V2 Alfonso Forno est le choix idéal pour ceux qui recherchent un four à bois capable d'offrir des performances professionnelles sans renoncer à un design élégant et raffiné. Il allie la tradition italienne aux technologies de cuisson les plus avancées, assurant une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats toujours impeccables. Grâce à son système de ventilation intégré, il garantit d'excellentes performances aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Alliant élégance, efficacité et polyvalence, il est parfait pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui souhaitent faire passer leurs expériences culinaires au niveau supérieur.
Caractéristiques principales :

Construction haut de gamme en briques réfractaires et acier inoxydable 304
Système ventilé à flamme indirecte
Capacité : 4 pizzas standard ou 8 kg de pain
Optimisé pour une consommation de bois réduite

Inclus dans l'achat :

Pyromètre professionnel Made in Italy
Deux plaques en tôle aluminée certifiée
Grille de barbecue en acier
Système d'éclairage de la chambre de cuisson

La pelle à pain carrée Alfonso Forni combine un acier inoxydable 304 durable et une poignée ergonomique en bois, garantissant stabilité et précision lors du transfert du pain, des focaccias et des pizzas dans le four. Robuste, polyvalente et durable, c'est l'accessoire idéal pour obtenir des résultats professionnels dans les fours à bois domestiques et professionnels.

Hauteur totale : 150 cm environ.
Largeur : 29 cm.
Longueur : 33 cm.
Matériau : acier AISI304 et bois traité.