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Bausatz bestehend aus 4 Klingen + 1 Stapelhalterung zur Befestigung an Ihrem Holzwagen

Schützen Sie Ihren Alfonso 4 Pizza Holz- und Gasofen mit Wagen Saison für Saison mit einer maßgeschneiderten Abdeckung, die für eine lange Lebensdauer ausgelegt ist. Sie ist aus strapazierfähigem, atmungsaktivem Material gefertigt und bietet vollständigen Schutz vor Witterungseinflüssen und Schmutz, damit die Effizienz und Eleganz Ihres Ofens erhalten bleibt. Ein zuverlässiger Schutz, der ihn immer einsatzbereit hält, wenn Sie Lust auf Pizza haben.

Der Alfonso 6 Pizze Full Optional mit Wagen, Tür und Pyrometer ist die ideale Lösung für alle, die einen professionellen Holzofen für den Außenbereich suchen, der auch bei den komplexesten Zubereitungen tadellose Ergebnisse garantiert. Dieser Ofen mit direkter Befeuerung wurde entwickelt, um in einer Vielzahl von Kontexten auf höchstem Niveau zu arbeiten und definiert die Standards für das Kochen im Freien neu. Seine Komplettausstattung, die serienmäßig den robusten ergonomischen Wagen, die Chiuderna-Tür und das Pyrometer/Thermometer umfasst, bietet ein komplettes Instrumentarium für die anspruchsvollsten Köche.

Der Holzbackofen Alfonso FornoLuxor V2 ist die ideale Wahl für alle, die einen Holzbackofen mit professioneller Leistung suchen, ohne dabei auf ein elegantes und raffiniertes Design zu verzichten. Er verbindet italienische Tradition mit modernster Gartechnik und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für stets tadellose Ergebnisse. Dank des integrierten Belüftungssystems garantiert er hervorragende Leistungen sowohl im Innen- als auch im Außenbereich. Die Kombination aus Eleganz, Effizienz und Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Gerät für Kochbegeisterte und alle, die ihre kulinarischen Erlebnisse auf ein neues Niveau heben möchten.
Hauptmerkmale:

Hochwertige Konstruktion aus feuerfesten Steinen und Stahl
Belüftetes indirektes Flammensystem
Fassungsvermögen: 4 Standardpizzen oder 8 kg Brot
Optimiert für geringeren Holzverbrauch

Im Kauf inbegriffen:

Professionelles Pyrometer Hergestellt in Italien
Zwei zertifizierte aluminisierte Pfannen
Grillrost aus Stahl
Beleuchtungssystem für die Garkammer

Esmeralda" Backofen-Ofengestell. Ideal zum Abstellen kleinerer Backbleche oder Backformen.

LPG-Gasbrenner komplett mit Hahn, Manometer, Schlauch und Kabelbinder!
Abmessungen: Gesamtlänge: 978mm (Blindteil 170mm - siehe Foto in der Galerie); Durchmesser: Ø51 Mm Leistung: 35kw

Abmessungen: 60x40 cm - Höhe: 2 cm;

Die quadratische Brotschaufel von Alfonso Forni besteht aus robustem Edelstahl 304 und einem ergonomischen Holzgriff, der Stabilität und Präzision beim Einschieben von Brot, Focaccia und Pizza in den Ofen garantiert. Die robuste, vielseitige und langlebige Schaufel ist das ideale Zubehör für professionelle Ergebnisse in privaten und professionellen Holzbacköfen.

Gesamthöhe: ca. 150 cm.
Breite: 29 cm.
Länge: 33 Cm.
Material: AISI304 Stahl und behandeltes Holz.

Der Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze bietet die perfekte Kombination aus traditioneller Holzbefeuerung und dem Komfort von Gas und ermöglicht ein vielseitiges und professionelles kulinarisches Erlebnis. Er beschränkt sich nicht auf die einfache Zubereitung von Pizzen, sondern ermöglicht Ihnen eine breite Palette an gastronomischen Möglichkeiten. Die Verschmelzung des unverwechselbaren Aromas von Holz mit der Präzision von Gas garantiert tadellose Ergebnisse. Mit einer Kapazität von 60 Pizzen pro Stunde ist er sowohl für den privaten als auch für den kleinen gewerblichen Gebrauch geeignet und bietet hervorragende Leistungen und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Im-5 5kg Teigkneter mit festem Kopf, 10 Geschwindigkeiten und Hh-Rückwärtsdrehung, modifiziertem Ritzel, geneigter S-förmiger Teigbrecherstange für stark befeuchteten Teig und bürstenlosem Motor der neuesten Generation.

Pfanne aus aluminiertem Blech, zertifiziert für die Verwendung in Lebensmitteln gemäß den geltenden Vorschriften.

Abmessungen: 50 x 35 cm - Höhe: 4 cm

Der HolzbackofenAlfonso Forni 2 Pizze ist dank seines innovativen Designs und seiner hochwertigen Materialien ein Meisterwerk der holzbefeuerten Küche. Dieser Ofen ist nicht nur ein einfacher Pizzaofen, sondern ein wirklich vielseitiges Kochwerkzeug, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten effizient und sicher zubereiten können.