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Prolongez la durée de vie de votre four à cuisson indirecte Alfonso V2 et V2 Plus grâce à notre housse fabriquée à partir de matériaux techniques de haute qualité. Conçue pour s'adapter parfaitement, elle protège de la pluie, du soleil, de la poussière et du vent, en préservant son efficacité et sa beauté. C'est la housse idéale pour que votre four soit toujours performant, saison après saison, prêt à être utilisé d'un simple geste.

Batteur à spirale de 8 kg à 10 vitesses - tête fixe avec barre de séparation de la pâte en forme de S

Elément permettant d'incliner l'axe de la cheminée de 30°.

Couteau à palettes avec molette, en acier inoxydable.
Un allié de choix pour couper en tranches tout ce que vous cuisinez dans votre four à bois Alfonso Forni : pizzas, focaccias, pizzas farcies et tartes, mais aussi gâteaux et tartes !
En effet, grâce à la pelle incorporée, vous pouvez facilement couper des tranches et les mettre sur le plat.
Un accessoire précieux et original qui ne peut manquer à la maison.

Le thermomètre infrarouge T600 est l'outil idéal pour ceux qui utilisent les fours Alfonso Fornià bois ou hybrides et qui souhaitent un contrôle maximal dans la cuisine. Il mesure instantanément et de manière hygiénique la température de la pierre à feu, du four et des aliments, en évitant les brûlures et en garantissant des résultats parfaits à chaque fois : des pizzas à la croûte croustillante et des rôtis cuits à la perfection. Faites confiance à la précision numérique du T600 et faites passer votre passion de la cuisson au niveau supérieur.

Profitez de votre passion pour la cuisine avec notre tapis de démontage en acier inoxydable ! Parfait pour les pizzas, les pâtes fraîches et toutes sortes de préparations, il offre une surface professionnelle et hygiénique. Facile à monter et à démonter, il est l'allié idéal de votre cuisine, de la pizzeria familiale à l'entreprise professionnelle.
Dimensions de la table :

Largeur : 110 cm
Profondeur : 80 cm
Hauteur : 97 cm

Brûleur à gaz GPL extra-puissant
Avec thermocouple, équipé d'une soupape de sécurité et d'un robinet Min-Max, complet avec tuyau et attaches.
Pour les modèles de four hybride Alfonso 6 pizzas

Gant de four
100% coton, dans un magnifique rouge cramoisi avec le logo Alfonso Forni en blanc.
Taille unique pour la main droite, matelassé d'un côté, il vous permettra de retirer les plateaux de nourriture de votre four à bois sans vous brûler.
Accessoire indispensable, allié précieux de vos préparations spéciales au four à bois !

Gardez votre four à bois et à gaz Alfonso 6 Pizza avec chariot dans un état impeccable, saison après saison. Notre couvercle de four, conçu sur mesure, offre une protection supérieure contre le soleil, la pluie, le vent et la poussière, préservant ainsi la beauté et la fonctionnalité de votre investissement. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, il assure un ajustement parfait et une durabilité exceptionnelle, garantissant que votre four est toujours prêt pour votre prochaine fête de la pizza.

Un élément à installer à la base du conduit de fumée, conçu pour recueillir et éliminer toute condensation.Il est équipé d'un drain de condensat fileté de 3/4" pour un raccordement facile et sûr.

Paire d'ampoules halogènes (lampe halogène G4) pour fours à bois ventilés (modèles Luxor et fours à bois avec système de ventilation).
Tension : 12 V
Puissance : 20 W

Mélangeur de pâte Im-8 8kg avec tête pliante, 10 vitesses et rotation arrière Hh, pignon modifié, barre de brisure inclinée en forme de S pour une pâte très hydratée et moteur sans balais de dernière génération.