Promotions

Découvrez le Alfonso Forni Ape Pizza Kit, la solution complète pour disposer d'un four mobile professionnel et entièrement équipé directement sur votre Ape. Idéal pour les amateurs de street food, ce kit comprend tout ce dont vous avez besoin pour cuire de délicieuses pizzas où que vous soyez, en vous déplaçant facilement d'un endroit à l'autre. Avec le certificat de conformité inclus, nous garantissons un maximum de fiabilité, d'efficacité et de qualité supérieure. Parfait pour démarrer une activité de food truck ou pour transmettre votre passion de la pizza dans le monde entier, ce kit est le choix idéal pour ceux qui recherchent la commodité et d'excellents résultats.

Kit de 3 lames + 1 support d'empilage à fixer sur le chariot de votre four à bois

Kit roues avant directrices et de freinage - Pour tous les modèles Alfonso 4 Pizzas et Alfonso 6 Pizzas équipés d'un chariot.
Attention : Il s'agit d'une option, c'est-à-dire d'une personnalisation que nous apportons à votre four à bois pendant la phase de construction afin de vous l'envoyer déjà monté dans les pieds du chariot de votre four à bois. Ne l'achetez pas ici si vous avez déjà votre four à bois avec chariot et que vous avez décidé plus tard que vous le vouliez, mais dans la section des pièces détachées ou en cliquant ici, sinon la commande sera annulée parce qu'elle ne convient pas à l'expédition, mais seulement à la personnalisation d'un four que nous préparons et qui n'a pas encore été expédié.

Livre de cuisine d'Alfonso Forni
Le livre de cuisine d'Alfonso Forni pour le four à bois est plein de recettes délicieuses et authentiques !
Toutes les recettes de ce livre ont été réalisées et approuvées par certains des meilleurs chefs et cuisiniers amateurs, ainsi que par nos clients !

Élément linéaire doté de deux entrées femelle/femelle

Élément linéaire doté de deux entrées mâle/mâle

Mélangeur professionnel à spirale de 10 kg, équipé d'une barre de division de la pâte en forme de "S" pour garantir une pâte homogène et parfaite.

Mélangeur professionnel à spirale de 8 kg, avec barre de division en forme de "S" pour une pâte uniforme et de haute qualité.

Notre minuteur analogique visuel peut être utilisé dans de nombreuses occasions pour garder un œil sur tous les plats que vous allez cuisiner. Il suffit de tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la pleine échelle et de le tourner à nouveau dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour régler les minutes souhaitées.

Cette plaque est fabriquée en matériau réfractaire à base de cordiérite, ce qui permet de surélever les deux plats de la sole du four en briques en les plaçant dans les lignes de guidage des moules de cuisson.

Grille de rôtisserie en filet
Idéal pour les modèles Luxor et Emax équipés d'un tournebroche automatique.
Attention: Il s'agit d'un tournebroche uniquement, il ne peut donc être acheté qu'avec les modèles équipés d'un moteur de tournebroche automatique ou les modèles avec l'ajout d'un tournebroche automatique de la section four en option (modèles Emax).

Cette option peut être installée sur les fours à bois des gammes Luxor et Emax et permet d'utiliser deux chambres de cuisson dans le même four à bois : la chambre supérieure en mode Feu indirect et la chambre inférieure (où brûle le bois) en mode Feu direct !