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Kit Di Ruote Anteriori Sterzanti E Frenanti - Per Tutti I Modelli Alfonso 4 Pizze E Alfonso 6 Pizze Dotati Di Carrello.
Attenzione: Questo È Un Optional, Ovvero Una Personalizzazione Che Effettuiamo Noi Sul Tuo Forno A Legna In Fase Di Costruzione Per Spedirtelo Già Assemblato Nelle Gambe Del Carrello Del Tuo Forno A Legna. Non Lo Acquistare Qui Se Hai Già Il Tuo Forno A Legna Con Carrello E Hai Deciso Successivamente Di Volerlo, Ma Dalla Sezione Ricambi O Cliccando Quì Altrimenti L'ordine Verrà Annullato Perchè Non Idoneo Per La Spedizione Ma Solo Per La Personalizzazione Di Un Forno Che Stiamo Preparando E Che Non È Ancora Stato Spedito. 

Ricambio Biscotto Extra-Duro 30x40x3

Scopri il piacere di cucinare con l'Alfonso 6 Pizze ibrido, un forno dal design elegante e funzionale realizzato in acciaio inox in grado di garantire durata e prestazioni superiori. Goditi il calore avvolgente del fuoco a legna e la praticità del gas per risultati sempre perfetti. Ideale per chi ama cucinare in compagnia e organizzare serate all'insegna del gusto. Grazie alla sua capacità produttiva, e alla qualità della cottura, riesci a sfornare fino a 80 pizze all'ora, questo forno è la scelta ideale per gli amanti della panificazione e per i professionisti del settore.

Scopri l’Emax V2 Plus di Alfonso Forni, il forno a legna pensato per chi cerca prestazioni elevate senza compromessi. Con una capacità fino a 6 pizze o 10 kg di pane, offre un’ampia area di cottura su più livelli. Le doppie piastre refrattarie e il rivestimento interno premium garantiscono calore uniforme e duraturo. Ideale per grandi pranzi o piccoli eventi, unisce la cottura indiretta statica a una nuova versatilità.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di cottura statico a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Ruote posteriori e manici estraibili

Scegli quest'optional durante la fase di acquisto del tuo forno a legna ALFONSO 6 PIZZE e te lo installeremo consegnandoti a casa il tuo forno a legna con questo bellissimo BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO come piano cottura!

Impastatrice A Spirale 5 Kg A 10 Velocita' - Testa Ribaltabile E Con Barra Spezzapasta Inclinata A "S" - Per Impasti Ad Alta Idratazione 

Elemento lineare di altezza 245 mm, da utilizzare in tratti verticali o sub orizzontali.

La Barra Parafiamma in Acciaio Alfonso Forni è l'accessorio indispensabile per una pizza perfetta nel tuo forno a cottura diretta Modello 2 Pizze. Questo strumento oltre a campattare la brace, protegge le creazioni culinarie dalla fiamma diretta, assicurando una cottura uniforme e mantenendo il piano cottura impeccabile, massimizzando lo spazio e la sicurezza. Si tratta di un piccolo investimento in grado di offrire risultati da pizzeria direttamente a casa tua. Misure: 40x10  H12

La Pala Quadrata Forata Alfonso Forni combina acciaio inox 304 e manico in legno per offrirti praticità, resistenza e precisione. Perfetta per infornare pane, pizze e altre pietanze, è l’accessorio indispensabile per ogni forno a legna.

Altezza Totale: 150 Cm Circa.
Larghezza: 29 Cm.
Lunghezza: 33 Cm.
Materiale: Acciaio AISI304 e legno trattato.

Elemento utilizzato per completare tratti sub orizzontali, dove non è possibile l'impiego di un elemento lineare standard a causa di una distanza non definita.
10 cm di range di estensione da 24cm a 34 cm.  

Dimensioni: 50x35 cm - Altezza: 6 cm
Questa teglia in lamiera alluminata certificata per uso alimentare come tutte le altre nostre teglie, ha un bordo piegato, si tratta di un'aletta che agevola l'avvolgimento della carta stagnola ed è perfetta per la cottura della carne ma anche delle lasagne, pollo, ecc..

Scopri l'Esmeralda termoventilata con maioliche di Caltagirone, un rivoluzionario apparecchio che unisce riscaldamento uniforme e cottura perfetta. Il suo sistema di circolazione dell'aria calda mantiene una temperatura costante in tutto lo spazio, mentre il forno versatile soddisfa ogni esigenza culinaria. Le pregiate maioliche siciliane aggiungono un tocco di bellezza artigianale, rendendo Esmeralda non solo funzionale, ma anche un'opera d'arte per la tua casa.

Potenza: Massima 25,5 kW, Nominale 23 kW
Efficienza energetica: Classe A+
Certificazione: CE
Design esterno: Lamiera zincata color antracite, maioliche di Caltagirone, Sportello in Acciaio
Misure esterne: A.95cm - L.60cm - P.71cm
Peso: 120Kg


Triplice funzionalità:

Stufa a legna per riscaldamento efficiente
Piano cottura superiore per cottura lenta
Forno interno con tre ripiani e rivestimento refrattario
Sistema termoventilato per riscaldamento rapido, uniforme e costante in tutto l'ambiente