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Der Hybridofen Alfonso 4 Pizze bietet eine perfekte Kombination aus traditioneller Holzfeuerung und dem Komfort von Gas und garantiert so ein vielseitiges und professionelles Kocherlebnis. Er beschränkt sich nicht nur auf die Zubereitung von Pizza, sondern ermöglicht es, eine Vielzahl gastronomischer Möglichkeiten auszuprobieren. Dank der Verbindung zwischen dem unverwechselbaren Aroma von Holz und der Präzision von Gas sorgt er für makellose Ergebnisse. Mit einer Kapazität von 60 Pizzen pro Stunde eignet er sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für kleine Gastronomiebetriebe und bietet hervorragende Leistung sowie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie die Freude am Kochen mit dem Hybrid-Pizzaofen „Alfonso 6 Pizze“ – einem eleganten und funktionalen Ofen aus Edelstahl 304, der Langlebigkeit und überragende Leistung garantiert. Genießen Sie die behagliche Wärme des Holzfeuers und die praktische Handhabung von Gas für stets perfekte Ergebnisse. Ideal für alle, die gerne in Gesellschaft kochen und kulinarische Abende veranstalten. Dank seiner Leistungsfähigkeit und der hohen Backqualität können Sie bis zu 80 Pizzen pro Stunde backen – dieser Ofen ist die ideale Wahl für Backbegeisterte und Profis der Branche.

Der Gasofen „Alfonso 4 Pizze Professional“ mit serienmäßiger Doppeltür bietet die volle Leistung des professionellen Backens, ohne dass man sich um Holz und Glut kümmern muss. Er wird mit Flüssiggas oder Erdgas betrieben, ist mit leistungsstarken Brennern mit Piezo-Zündung ausgestattet, erreicht schnell eine Temperatur von 500° und garantiert eine Produktionsleistung von bis zu 80 Pizzen mit einem Durchmesser von 66 cm pro Stunde, wodurch er sich sowohl für den anspruchsvollen Hausgebrauch als auch für den professionellen Einsatz ideal eignet.

Außenmaße: 121 × 92 cm – Höhe 51 cm
Innenmaße: 80 x 86 cm – Höhe 30 cm 
Gewicht: 200 kg 
Edelstahl 304
5 cm dicke feuerfeste Steine
2 Brenner: Flüssiggas oder Erdgas mit piezoelektrischer Zündung
Holzofen mit CE-Zertifizierung

Brennkammerrost für alle Modelle der indirekt befeuerten Holzöfen, sowohl für die Modelle V2 als auch V2 Plus.

Gitter für Herd mit Holzbackofen Mod. " Esmeralda "

Gasleitung Gpl bis Meter

Alfonso Forni Schürze 100% Baumwolle
Weiß, mit Alfonso Forni Logo in Rot.
Unisex, mit Tasche.

Bringen Sie Ihre Pizzen auf Pizzeria-Niveau mit dem Ø33 cm großen gelochten runden Backpaddel: Anti-Mehl-Löcher für nie verbrannte Böden, korrosionsbeständiger Edelstahl 304 und ein Holzgriff, der Ihre Hände vor Flammen schützt. Das perfekte Zubehör für die Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni: mit einer Geste backen, in Sekundenschnelle backen, sofort genießen!

Gesamthöhe: ca. 150 cm.
Durchmesser der Klinge: 33 cm.
Material: AISI304 Stahl und behandeltes Holz.

Große runde Schaufel, Durchmesser 33 cm, aus Stahl, mit Holzgriff.
Ideal für Pizzen, aber auch nützlich für andere Gerichte!
Maße:
Gesamthöhe ca. 150 cm
Durchmesser 33 cm

Die Ape Pizza VerdeKawasaki Alfonso Forni revolutioniert das Konzept des Pizza-Lieferwagens: Die kultige Piaggio Ape mit 50 Kubikzentimetern Hubraum wird zu einer voll ausgestatteten mobilen Pizzeria, ideal für alle, die davon träumen, ihre Leidenschaft für Pizza in ein erfolgreiches Reisegeschäft zu verwandeln. Dank einer All-in-One-Konfiguration bietet dieses Fahrzeug alles, was man braucht, um selbstständig zu arbeiten: einen professionellen Ofen, Arbeitsstationen und Räume, die Effizienz und Qualität garantieren. Handwerkliche Tradition, italienisches Design und Unternehmergeist vereinen sich in einer einzigen Lösung, die den Zauber der neapolitanischen Pizza auf Rädern dorthin bringt, wo Sie wollen.
Die Kawasaki Green Pizza Ape gehört zur Standardausstattung:

Alfonso Hybrid-Ofen für 6 Pizzen
Wassersystem mit Spüle
50-Liter-Kühlaggregat
Professionelle Arbeitsplatte
Modulares Zutatenregal
Konformitätsbescheinigung
Betriebshandbuch
Branding-Kit

Mehrzweckbox zum Aufgehen von Speisen, Aufbewahren von Pfannen und Zubehör!

Der Pizzaofen Alfonsino Ibrido ist ein Gas- und Holzofen für alle, die professionelle Leistung auf kompaktem Raum suchen. Er erreicht 500 °C, garantiert ein gleichmäßiges direktes Garen und bietet die Wahl zwischen Gas für maximale Kontrolle oder Holz für das authentische Aroma einer traditionellen Pizza.
Er backt eine Pizza nach der anderen und erreicht eine Produktivität von etwa 30 Pizzen pro Stunde, ideal für Terrassen, Gärten und kleine Veranstaltungen.


Hybridofen mit Gas- oder Holzbefeuerung
Kochfläche aus 5 cm dickem feuerfestem Ton
Erreicht 500 °C in wenigen Minuten
Kompakt, aber leistungsstark