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Feder für Ventilelement, geeignet für Rohre mit einem Durchmesser von 130, 150 und 180 mm

Wandhalterung mit Befestigung aus Edelstahl, Durchmesser 130 mm. Dient dazu, ein Schwanken des Schornsteins zu verhindern und eine stabile Halterung für den Rauchkanal sowohl in vertikalen als auch in horizontalen Abschnitten zu gewährleisten. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen aus der Haushaltsserie sowie mit den Öfen Esmeralda und Eleonora von Alfonso Forni. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien.

Diese Grillplatte besteht aus feuerfestem Material auf Kordierit-Basis, das es ermöglicht, die beiden Gerichte vom Boden des Backofens abzuheben, indem man sie in die Führungslinien der Backformen stellt.

Flache, gerade Durchführungsplatte aus Edelstahl AISI 304, Durchmesser 130 mm, Stärke 0,5 mm. Dient als Durchführungselement in Vordächern und Flachdächern, ermöglicht den sicheren Durchgang des Rauchrohrs und schützt die Öffnung vor Eindringen von Wasser. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen aus der Haushaltsserie sowie mit den Öfen Alfonso Forni Esmeralda und Eleonora. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien.

Genießen Sie perfekte Grillgerichte mit unserem kleinen Edelstahl-Grill, der mit einem Rost und einem multifunktionalen Deckel mit Ablage ausgestattet ist. Perfekt für alle, die Qualität, Langlebigkeit und Praktikabilität in einem einzigen Produkt „Made in Italy“ suchen.


Außenmaße: H: 78 cm, B: 64 cm, T: 34,5 cm
Grillfläche: 49 × 34,5 cm (1690 cm²)
Fassungsvermögen des Kohlebehälters: 8,5 Liter (≈ 1,7–2,5 kg Kohle)
Material: Edelstahl 304
Brennstoff: Holzkohle
Gewicht: 20 kg

Der Hybridofen Alfonso 4 Pizze Professional bietet eine perfekte Kombination aus traditioneller Holzbefeuerung und dem Komfort von Gas und garantiert so ein vielseitiges und professionelles Kocherlebnis.

Außenmaße: 121 x 92 cm – Höhe 51 cm
Innenmaße: 80 x 86 cm – Höhe 30 cm 
Gewicht: 200 kg 
Edelstahl 304
5 cm dicke feuerfeste Ziegel
2 Brenner: Flüssiggas oder Erdgas
Holzofen mit CE-Zertifizierung

Der Hybridofen Alfonso 10 Pizze Professional verbindet Innovation mit Tradition und vereint Holzbefeuerung mit einem Gassystem, um eine flexible und hochwertige kulinarische Lösung zu bieten, die sich für gewerbliche Betriebe und Fachleute der Branche eignet.

Außenmaße: 121 x 155 cm – Höhe 64 cm
Innenmaße: 80 x 140 cm – Höhe 30 cm 
Gewicht: 400 kg
Edelstahl 304
Feuerfeste Steine, 5 cm
2 Brenner: Flüssiggas oder Erdgas
Holzofen mit CE-Zertifizierung

Der Hybridofen Alfonso 12 Pizze Professional (ohne Rollwagen) vereint in einem einzigen professionellen System das traditionelle Backen mit Holzfeuer und die Effizienz eines präzisen Gassystems. Dieser italienische Profi-Ofen wurde speziell für Gastronomen, gewerbliche Pizzerien und Fachleute im Food-Service-Bereich entwickelt und bietet maximale Flexibilität im Betrieb, präzise Temperaturregelung sowie die Möglichkeit, bis zu 12 Standard-Pizzen gleichzeitig zu backen. Die Hybridtechnologie garantiert gleichbleibende Ergebnisse mit dem authentischen Geschmack von Holz und der praktischen Handhabung von Gas und optimiert so Produktivität und Qualität bei jedem Service.

Außenmaße: 161 x 155 cm – Höhe 64 cm
Innenmaße: 120 x 140 cm – Höhe 30 cm 
Gewicht: 500 kg
Edelstahl 304
5 cm dicke feuerfeste Steine
2 Brenner: Flüssiggas oder Erdgas
Adapter für kleine Ofenöffnung: mit verschließbarer Tür und Glasfenster
Holzofen mit CE-Zertifizierung

Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Holzofenpizza oder die praktische Handhabung des Gasbackens mit dem Hybrid-Ofen „Alfonso 2 Pizze“ mit Rollwagen und Tür. Dieser tragbare Ofen eignet sich perfekt zum Backen von Pizzen und anderen Speisen und ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die eine hohe Leistungsfähigkeit gewährleisten. Dank des Rollwagens können Sie ihn ganz einfach an jeden beliebigen Ort transportieren. Die im Lieferumfang enthaltene Tür am Eingang der Backkammer reduziert die Sauerstoffzufuhr in den Ofen und hält die Wärme im Inneren. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit dieses Ofens, der für alle Pizza-Liebhaber entwickelt wurde.

Erleben Sie den authentischen Zauber der neapolitanischen Pizza mit dem Forno Alfonso 4 Pizze Ibrido mit Rollwagen und Tür. Dieser vielseitige Ofen auf einem mobilen Rollwagen ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und ermöglicht es Ihnen, bis zu 60 Pizzen pro Stunde zu backen, wo immer Sie möchten. Die mitgelieferte Tür optimiert die Wärmeverteilung und garantiert ein perfektes Backergebnis. Er eignet sich für den privaten Gebrauch und kleine Gastronomiebetriebe und bietet hervorragende Leistung sowie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Holen Sie sich den authentischen Geschmack der Pizzeria direkt nach Hause und begeistern Sie Ihre Gäste mit Kreationen wie ein echter Pizzabäcker.

Entdecken Sie die Kunst der italienischen Pizza mit dem Forno Alfonso 6 Pizze Ibrido mit Rollwagen und Tür. Dieses kulinarische Juwel kombiniert Holz- und Gasbefeuerung und bietet Vielseitigkeit sowie außergewöhnliche Leistung. Mit einer Kapazität von 80 Pizzen pro Stunde eignet er sich perfekt für Familienfeiern oder kleine Gastronomiebetriebe. Die großzügige Backfläche und die verschließbare Tür sorgen für professionelle Ergebnisse, während der robuste Rollwagen den authentischen Geschmack der Pizzeria überallhin bringt. Ob Gourmet-Pizzen, Brot oder Braten – dieser Hybridofen bietet Ihnen und Ihren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Der Hybridofen Alfonso 2 Pizze verbindet die Tradition des Holzfeuers mit der praktischen Handhabung von Gas und bietet so ein umfassendes und vielseitiges Erlebnis. Er ist nicht nur ein Pizzaofen, sondern ein professionelles Kochgerät, das sich ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte mit hervorragenden Ergebnissen eignet. Dank der Hybridtechnologie kann man zwischen dem authentischen Aroma von Holz und der Präzision von Gas wählen, wobei stets eine hohe Leistung und maximaler Bedienkomfort gewährleistet sind.