Professionelle Holzöfen

Der Alfonso 4-Pizza-Profi-Hybridofen bietet die perfekte Kombination aus traditioneller Holzbefeuerung und der Bequemlichkeit von Gas und sorgt für ein vielseitiges und professionelles Kocherlebnis.

Außenmaße: 121 X 92 cm - Höhe 51 cm
Innenmaße: 80 x 80 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 200 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Forno a Legna Alfonso 10 Pizze Professional: innovatives Design, große Kochfläche zum gleichzeitigen Backen von bis zu 10 Pizzen im Direktbetrieb. Perfekt für die Zubereitung echter italienischer Pizza. Ideal für Restaurants und Pizzerien.

Außenmaße: 121 X 155 cm - Höhe 60 cm
Innenmaße: 110 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 300 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Der Luxor V2 Plus Professional ist der Inbegriff des indirekten Kochens in Holzöfen. Dieser hochwertige Umluftofen ist komplett aus Edelstahl gefertigt und garantiert professionelle Leistung und außergewöhnliche Langlebigkeit. Seine robuste Konstruktion und sein funktionelles Design machen ihn zum idealen Gerät für alle, die ein Kocherlebnis auf professionellem Niveau suchen. Das fortschrittliche Garsystem in Kombination mit dem vollständig feuerfest ausgekleideten Garraum garantiert einwandfreie Ergebnisse bei jeder Zubereitung.
Hauptmerkmale:

Konstruktion komplett aus Edelstahl
Garkammer vollständig mit hochwertigen feuerfesten Steinen ausgekleidet
Professionelles Belüftungssystem mit zweifacher Belüftung
Kapazität 6 Standardpizzen oder 10 kg Brot auf 4 Backebenen
Optimiertes Design für maximale Effizienz und geringen Holzverbrauch

Im Kauf inbegriffen

Professionelles Pyrometer Made in Italy
Zwei zertifizierte aluminisierte Backbleche
Grillrost aus Stahl
Beleuchtungssystem für die Garkammer

Der Forno Ibrido Alfonso 10 Pizze Professional verbindet Innovation mit Tradition, indem er Holz- und Gaskocher miteinander verbindet, um eine flexible und hochwertige kulinarische Lösung zu bieten, die für den gewerblichen und professionellen Einsatz geeignet ist.

Außenmaße: 121 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 80 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 400 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Forno a Legna Alfonso 12 Pizze Professional ohne Wagen: innovatives Design, extra große Kochfläche kann bis zu 12 Pizzen gleichzeitig mit direktem Kochen zubereiten. Perfekt für die Zubereitung authentischer italienischer Pizza. Ideal für Restaurants und Pizzerien mit hohem Volumen.

Äußere Abmessungen: 161 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 150 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 400 kg
Innentür: mit Glasfenster
Holzbackofen mit CE-Zertifizierung

Der Alfonso 12-Pizza-Profi-Hybrid-Ofen ohne Wagen kombiniert die traditionelle Holzbefeuerung mit der Effizienz eines Präzisionsgassystems in einem professionellen System. Dieser professionelle italienische Ofen wurde speziell für Gastronomen, gewerbliche Pizzerien und Foodservice-Profis entwickelt und bietet maximale Betriebsflexibilität, präzise Temperaturregelung und gleichzeitige Backkapazität für bis zu 12 Pizzen. Die Hybridtechnologie sorgt für gleichbleibende Ergebnisse mit dem authentischen Geschmack des Holzofens und dem Komfort von Gas, wodurch Produktivität und Qualität bei jedem Service optimiert werden.

Außenmaße: 161 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 150 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 500 kg
Innentür: mit Glasfenster
Holzbackofen mit CE-Zertifizierung