Hornos de leña de cocción indirecta (cámara de cocción y cámara de combustión separadas)

El horno de leña Sicilia V2 Alfonso Forno V2 representa la síntesis perfecta entre la tradición culinaria italiana y la practicidad moderna. Fabricado con una cámara de cocción totalmente revestida de ladrillos refractarios de 2 cm, este horno de cocción indirecta estática garantiza resultados profesionales en cada preparación. Equipado con robustas ruedas traseras y asas extraíbles, ofrece una movilidad excepcional sin comprometer el rendimiento térmico. A pesar de su precio más asequible en comparación con otros modelos de la gama, el Sicilia V2 no sacrifica la calidad de fabricación ni la versatilidad de uso, lo que lo convierte en la inversión ideal para quienes desean descubrir el auténtico sabor de la cocción a leña.
Características principales:

Construcción en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de cocción estático con llama indirecta
Capacidad para 3 pizzas estándar o 6 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Ruedas traseras y asas extraíbles

El horno de leña Emax V2 Alfonso Forno es un modelo que se caracteriza por su modo de cocción estático y constituye la solución perfecta para los amantes de la cocina tradicional que buscan un rendimiento de nivel profesional, combinado con una estética refinada y elegante. Combina magistralmente la tradición culinaria italiana con un diseño de calidad superior, lo que permite una cocción homogénea para obtener platos siempre excelentes. La cámara de cocción, totalmente revestida con ladrillos refractarios de primera calidad, mantiene y distribuye el calor de forma óptima, garantizando resultados impecables tanto en uso interior como exterior. El equilibrio entre belleza, funcionalidad y adaptabilidad convierte a este horno en el aliado ideal para quienes desean elevar el nivel de sus creaciones culinarias y vivir una auténtica experiencia gastronómica.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de cocción estático con llama indirecta
Capacidad para 4 pizzas estándar u 8 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Ruedas traseras y asas extraíbles

Descubre el Emax V2 Plus de Alfonso Forni, el horno de leña diseñado para quienes buscan un alto rendimiento sin concesiones. Con una capacidad de hasta 6 pizzas o 10 kg de pan, ofrece una amplia superficie de cocción en varios niveles. Las placas refractarias dobles y el revestimiento interior de primera calidad garantizan un calor uniforme y duradero. Ideal para grandes comidas o pequeños eventos, combina la cocción indirecta estática con una nueva versatilidad.
Características principales:

Construcción de alta calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de cocción estático con llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Ruedas traseras y asas extraíbles

El horno de leña Luxor V2 Alfonso Forno es la opción ideal para quienes buscan un horno de leña capaz de ofrecer un rendimiento profesional sin renunciar a un diseño elegante y refinado. Combina la tradición italiana con las tecnologías de cocción más avanzadas, garantizando una distribución uniforme del calor para obtener resultados siempre impecables. Gracias a su sistema de ventilación integrado, garantiza un rendimiento excelente tanto en interiores como al aire libre. La combinación de elegancia, eficiencia y versatilidad lo convierte en la opción perfecta para los apasionados de la cocina y para quienes desean llevar sus experiencias culinarias a un nivel superior.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 4 pizzas estándar u 8 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

El Luxor V2 Plus es el horno de leña perfecto para quienes buscan un rendimiento profesional y un diseño refinado. Combina la auténtica tradición italiana con tecnologías innovadoras para una cocción uniforme e impecable. Equipado con un sistema de ventilación, garantiza resultados excelentes tanto en el interior como en el exterior de la casa. Su elegancia, eficiencia y versatilidad lo convierten en la opción ideal para los amantes de la cocina y para quienes desean mejorar sus experiencias culinarias.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

El Luxor V2 Top representa el equilibrio perfecto entre la maestría artesanal italiana y la ingeniería moderna, redefiniendo la experiencia de cocinar con leña. Este refinado horno está diseñado para integrarse armoniosamente en cualquier entorno, combinando una estética sofisticada con un rendimiento superior gracias a su sistema de cocción indirecta. Su diseño limpio y minimalista se integra a la perfección con el sistema de ventilación, creando un instrumento de cocción que no solo es un elemento decorativo de prestigio, sino un auténtico aliado para quienes buscan la excelencia en la cocina.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de ventilación de llama indirecta
Capacidad para 4 pizzas estándar u 8 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña
Caja multiusos práctica y funcional

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Asador automático incluido
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

La combinación de la innovación tecnológica y la tradición artesanal italiana encuentra su máxima expresión en el Luxor V2 Plus Top, un horno de leña ventilado de cocción indirecta que eleva los estándares del sector. Este extraordinario horno, perfecto para cualquier espacio, tanto interior como exterior, destaca por su elegante diseño y por sus prestaciones de cocción profesionales, gracias a su avanzado sistema de ventilación.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña
Caja multiusos práctica y funcional

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Asador automático incluido
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

El Luxor V2 Top Ceramix es un excepcional horno ventilado que representa la síntesis perfecta entre la artesanía siciliana y la innovación tecnológica contemporánea. Diseñado para integrarse a la perfección en cualquier espacio, se convierte de inmediato en un elemento distintivo de la cocina. Las exclusivas cerámicas de Caltagirone, fruto de la maestría de los artesanos locales, lo convierten en una pieza única en su género, mientras que el sistema de cocción ventilado garantiza un rendimiento profesional en cada preparación.Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Decoraciones exclusivas en cerámica de Caltagirone, pintadas a mano
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 4 pizzas estándar u 8 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional fabricado en Italia
2 bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Asador automático
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

El Luxor V2 Plus Top Ceramix redefine los estándares de los hornos de leña de cocción indirecta. Este extraordinario horno ventilado aúna lo mejor de la tradición artesanal siciliana y la tecnología moderna. El horno se integra armoniosamente en cualquier cocina, convirtiéndose en un elegante elemento central. Las exquisitas cerámicas de Caltagirone, pintadas a mano, lo convierten en una obra de arte única, mientras que el avanzado sistema de cocción garantiza resultados profesionales en cada uso.Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Decoraciones exclusivas en cerámica de Caltagirone, pintadas a mano
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional fabricado en Italia
2 bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Asador automático
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

Il Luxor V2 Plus Professional rappresenta l'eccellenza nei forni a legna a cottura indiretta. Questo forno ventilato di alta gamma è costruito interamente in acciaio inox, garantendo prestazioni professionali e una durata eccezionale. La sua robusta costruzione e il design funzionale lo rendono perfetto per chi cerca un'esperienza di cottura di livello professionale. Il sistema di cottura avanzato, combinato con la camera interamente rivestita in refrattario, assicura risultati impeccabili per ogni preparazione.
Caratteristiche Principali:

Costruzione interamente in acciaio inox 304
Camera di cottura completamente rivestita in mattoni refrattari di alta qualità
Sistema ventilato professionale con bi-ventilazione
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane su 4 livelli di cottura
Design ottimizzato per massima efficienza e basso consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Sistema di illuminazione della camera di cottura