Verkaufshits

Abmessungen: 60x40 cm - Höhe: 3 cm

Windschutzkappe in Tonnenform aus Edelstahl AISI 304, Durchmesser 130 mm. Abgasendstück für Schornsteine, ideal für besonders windige Gebiete: Die Tonnenform schützt vor Witterungseinflüssen, verhindert den Rückstau von Rauchgasen und gewährleistet einen konstanten Zug. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen aus der Haushaltsserie sowie mit den Öfen Esmeralda und Eleonora von Alfonso Forni. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien.

Entdecken Sie die Kunst der italienischen Pizza mit dem Forno Alfonso 6 Pizze Ibrido mit Rollwagen und Tür. Dieses kulinarische Juwel kombiniert Holz- und Gasbefeuerung und bietet Vielseitigkeit sowie außergewöhnliche Leistung. Mit einer Kapazität von 80 Pizzen pro Stunde eignet er sich perfekt für Familienfeiern oder kleine Gastronomiebetriebe. Die großzügige Backfläche und die verschließbare Tür sorgen für professionelle Ergebnisse, während der robuste Rollwagen den authentischen Geschmack der Pizzeria überallhin bringt. Ob Gourmet-Pizzen, Brot oder Braten – dieser Hybridofen bietet Ihnen und Ihren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Der Alfonso Forni Flammenschutzstab aus Stahl ist das unverzichtbare Zubehör für eine perfekte Pizza in Ihrem Holzofen Modell 2 Pizze. Dieses Werkzeug fängt nicht nur die Glut auf, sondern schützt Ihre kulinarischen Kreationen vor direkter Flamme und sorgt für ein gleichmäßiges Garen und eine tadellose Backfläche, wodurch Platz und Sicherheit maximiert werden. Es handelt sich um eine kleine Investition, die Ihnen pizzeriaähnliche Ergebnisse direkt nach Hause liefert. Abmessungen: 40x10 H12

Die Verbindung von technologischer Innovation und italienischer Handwerkstradition findet ihren höchsten Ausdruck im Luxor V2 Plus Top, einem belüfteten Holzofen mit indirekter Garung, der neue Maßstäbe in der Branche setzt. Dieser außergewöhnliche Ofen, der sich perfekt für jeden Innen- und Außenbereich eignet, zeichnet sich durch sein elegantes Design und seine professionelle Garleistung aus, die durch sein fortschrittliches Belüftungssystem ermöglicht wird.
Hauptmerkmale:

Hochwertige Konstruktion aus feuerfesten Ziegeln und Edelstahl 304
Belüftetes System mit indirekter Flamme
Fassungsvermögen für 6 Standardpizzen oder 10 kg Brot
Optimiert für geringeren Holzverbrauch
Praktische und funktionale Mehrzweckbox

Im Lieferumfang enthalten:

Professionelles Pyrometer „Made in Italy“
Zwei Backbleche aus zertifiziertem aluminiertem Blech
Grillrost aus Stahl
Automatischer Drehspieß inklusive
Beleuchtungssystem für den Garraum

Professioneller 5 kg-Spiralkneter, ausgestattet mit einem S-förmigen Teigverteiler für homogenen und perfekten Teig.

Im-5 5 kg Knetmaschine mit schwenkbarem Kopf, 10 Geschwindigkeiten und Rückwärtsdrehung, ausgestattet mit modifiziertem Ritzelgetriebe, geneigtem S-förmigem Teigteiler für Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und bürstenlosem Motor der neuesten Generation.

Abmessungen: 60x40 cm - Höhe: 6 cm. 1 cm gefalteter Rand an der Außenseite
Diese aluminisierte, lebensmittelechte Pfanne hat wie alle unsere Pfannen einen umgeschlagenen Rand, der das Aufrollen der Folie erleichtert und sich hervorragend zum Garen von Fleisch, aber auch von Lasagne, Hähnchen usw. eignet.

3-Klingen-Kit mit Wandhalterung, um sie ordentlich und handlich zu halten!

Entdecken Sie die Freude am Kochen mit dem Hybrid-Pizzaofen „Alfonso 6 Pizze“ – einem eleganten und funktionalen Ofen aus Edelstahl 304, der Langlebigkeit und überragende Leistung garantiert. Genießen Sie die behagliche Wärme des Holzfeuers und die praktische Handhabung von Gas für stets perfekte Ergebnisse. Ideal für alle, die gerne in Gesellschaft kochen und kulinarische Abende veranstalten. Dank seiner Leistungsfähigkeit und der hohen Backqualität können Sie bis zu 80 Pizzen pro Stunde backen – dieser Ofen ist die ideale Wahl für Backbegeisterte und Profis der Branche.

Extra-harter Ersatzkeks 30x40x3

Gitterrost, ideal zum Einlegen kleinerer oder runder Bleche, so dass Sie jede Art von Blech in Ihrem Ofen verwenden können. Erhältlich für alle unsere Backofentypen. Für die Modelle Calabria und V2 Plus (nicht V2).
Es wird empfohlen, 2 Bleche zu nehmen, um den gesamten Ofenboden auszufüllen, indem man eines hinter das andere schiebt.
Abmessungen:40 X 60 Cm