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Gitter für Herd mit Holzbackofen Mod. " Esmeralda "

Ersatzglas für die Kochkammertür des Esmeralda und Esmeralda Herd-Ofens mit Caltagirone Majolika.

Element, mit dem die Achse des Schornsteins um 15° gekippt werden kann. Ø130mm

Abschlusselement, das an der Spitze des Schornsteins angebracht wird und vor dem Eindringen von Regen, Schnee und Wind schützen soll.Nicht empfohlen für Schornsteinhöhen von weniger als 4 Metern, da es den richtigen Zug behindern kann.

Der Alfonso 12-Pizza-Profi-Hybrid-Ofen ohne Wagen kombiniert die traditionelle Holzbefeuerung mit der Effizienz eines Präzisionsgassystems in einem professionellen System. Dieser professionelle italienische Ofen wurde speziell für Gastronomen, gewerbliche Pizzerien und Foodservice-Profis entwickelt und bietet maximale Betriebsflexibilität, präzise Temperaturregelung und gleichzeitige Backkapazität für bis zu 12 Pizzen. Die Hybridtechnologie sorgt für gleichbleibende Ergebnisse mit dem authentischen Geschmack des Holzofens und dem Komfort von Gas, wodurch Produktivität und Qualität bei jedem Service optimiert werden.

Außenmaße: 161 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 150 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 500 kg
Innentür: mit Glasfenster
Holzbackofen mit CE-Zertifizierung

Diese Tür aus rostfreiem Stahl mit gehärtetem Glas, die für die Hybridöfen Alfonso (Gas/Holz) 2, 4 und 6 Pizzas entwickelt wurde, ermöglicht es Ihnen, das Garen zu kontrollieren und den Luftstrom zu regulieren, ohne den Ofen öffnen zu müssen. Auf diese Weise wird die Wärme optimal gehalten und die Temperatur bleibt stabil. Er ist auch ideal für das Garen mit Restwärme und ist ein praktisches, sofort einsatzbereites und leicht zu reinigendes Zubehör.

Der Luxor V2 Plus Top Ceramix definiert die Standards für indirekt beheizte Holzöfen neu. Dieser außergewöhnliche Umluftofen vereint das Beste aus traditioneller sizilianischer Handwerkskunst und moderner Technologie. Der Ofen fügt sich harmonisch in jede Küche ein und wird zu einem eleganten Blickfang. Die feine, handbemalte Caltagirone-Keramik macht ihn zu einem einzigartigen Kunstwerk, während das fortschrittliche Garsystem bei jedem Gebrauch für professionelle Ergebnisse sorgt.Hauptmerkmale:

Hochwertige Konstruktion aus feuerfesten Steinen und Stahl
Exklusive, handbemalte Caltagirone-Keramikdekorationen
Indirektes, belüftetes Flammensystem
Kapazität 6 Standardpizzen oder 10 kg Brot
Optimiert für weniger Holzverbrauch

Im Kauf inbegriffen

Professionelles Pyrometer, hergestellt in Italien
2 zertifizierte aluminisierte Pfannen
Grillrost aus Stahl
Automatischer Drehspieß
Beleuchtungssystem der Garkammer

Ergänzen Sie Ihren Ofen mit unserem praktischen Chinesischen Haar mit der Gravur "Alfonso Forni". Legen Sie es über die Öffnung des Schornsteins und befestigen Sie es. Durchmesser 130

Aluminisierte Blechpfanne, zertifiziert für die Verwendung in Lebensmitteln. Abmessungen:
75x50cm; Höhe 6cm

Besonders leistungsfähiger LPG-Gasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso Hybrid-Ofenmodelle 2 Pizzen