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Recambio «Biscotto» extra duro 15x30x3

Renueva tu aparato y sigue disfrutando de un desplazamiento cómodo gracias a nuestro recambio para las ruedas, diseñado para adaptarse a tus necesidades específicas. ¡Fácil de instalar!
Diámetro de la rueda: 14 cm

Bruciatore Extra-Potente A Gas Gpl
Con Termocoppia, Dotato Di Valvola Di Sicurezza E Rubinetto Min-Max, Completo Di Tubo E Fascette.
Per Modelli Di Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze

Teglia In Lamiera Alluminata Certificata Per Uso Alimentare. Dimensioni: 70x50cm; Altezza 6cm

Griglietta per Stufa con Forno a Legna Mod. " Esmeralda "

Vetro Di Ricambio Per Lo Sportello Della Camera Di Cottura Del Forno-Stufa Esmeralda Ed Esmeralda Con Maioliche Di Caltagirone.

Curva gomito a 15° in acciaio inox AISI 304, diametro 130 mm, spessore 0,5 mm. Ideale per deviazioni d'asse leggere in impianti fumari per forni e cucine a legna. Compatibile con i forni a legna e ibridi Alfonso Forni da 2, 4 e 6 pizze della linea domestica e con le stufe Alfonso Forni Esmeralda ed Eleonora. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Cappello gallo in acciaio inox AISI 304, diametro 130 mm, spessore 0,5 mm. Elemento terminale da collocare alla sommità della canna fumaria, progettato per proteggere dall’ingresso di pioggia, neve e vento. Non consigliato per canne fumarie di altezza inferiore a 4 metri, in quanto potrebbe limitare il corretto tiraggio. Compatibile con i forni a legna e ibridi Alfonso Forni da 2, 4 e 6 pizze della linea domestica e con le stufe Alfonso Forni Esmeralda ed Eleonora. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Altura de 20 cm: permite una nivelación milimétrica y estable incluso sobre superficies irregulares o rústicas, garantizando la planitud necesaria para una cocción uniforme de la pizza. 
Máxima resistencia estructural - Ø 53 mm: Fabricados en hierro macizo y acero de gran espesor, probados específicamente para soportar con total seguridad el peso de los hornos de cocción directa.
Protección térmica activa: al elevar el horno 20 cm, se genera una cámara de aire aislante que evita el sobrecalentamiento de la superficie de apoyo (madera, mármol, mampostería), protegiéndola de grietas o amarilleamientos.  
Imprescindible para los modelos híbridos sin carro: garantiza el espacio vertical perfecto para extraer fácilmente el cajón del quemador de gas (GLP o metano) cuando se desea pasar a la cocción a leña, sin tener que levantar el horno. 
Compatibilidad: Diseñados específicamente para todos los modelos de hornos de sobremesa de cocción directa Alfonso (de leña e híbridos).

Maggioratore concentrico maschio/femmina in acciaio inox AISI 304, da diametro 120 mm a diametro 130 mm, spessore 0,5 mm. Elemento di raccordo con altezza di 210 mm, serve per adattare due sezioni di canna fumaria di diverso diametro, garantendo continuità e tenuta del canale da fumo. Compatibile con i forni a legna e ibridi Alfonso Forni da 2, 4 e 6 pizze della linea domestica e con le stufe Alfonso Forni Esmeralda ed Eleonora. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Esta placa está fabricada con material refractario a base de cordierita, lo que te permite elevar tus platos por encima de la superficie de ladrillos del horno de leña, colocándola sobre las guías de las bandejas.
Ancho: 50 cm
Profundidad: 35 cm 
Altura: 1,6 cm

El Luxor V2 Plus Top Ceramix redefine los estándares de los hornos de leña de cocción indirecta. Este extraordinario horno ventilado aúna lo mejor de la tradición artesanal siciliana y la tecnología moderna. El horno se integra armoniosamente en cualquier cocina, convirtiéndose en un elegante elemento central. Las exquisitas cerámicas de Caltagirone, pintadas a mano, lo convierten en una obra de arte única, mientras que el avanzado sistema de cocción garantiza resultados profesionales en cada uso.Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Decoraciones exclusivas en cerámica de Caltagirone, pintadas a mano
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional fabricado en Italia
2 bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Asador automático
Sistema de iluminación de la cámara de cocción