Più venduti

Questa piastra è realizzata in refrattario a base di cordierite, che ti permette di rialzare le tue pietanze dal piano a mattoni del forno a legna, appoggiandola nelle linee guida delle teglie.
Larghezza: 50 cm
Profondità: 35 cm 
Altezza: 1,6 cm

Piastra di chiusura, piastra copriforo per l'installazione della fumisteria canne fumarie.
Misure della singola piastra:  16 x 30 cm - Ø13 cm
Misure della coppia :  32 x 30 cm - Ø13 cm

Bruciatore Extra-Potente A Gas Gpl
Con Termocoppia, Dotato Di Valvola Di Sicurezza E Rubinetto Min-Max, Completo Di Tubo E Fascette.
Per Modelli Di Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze

Mattone laterale per la camera di cottura del tuo forno a legna Alfonso Forni a cottura indiretta, ovvero per qualsiasi modello "V2" e "V2 PLUS". Verrà spedito 1 MATTONE, se desideri più di un mattone laterale devi aumentare la quantità.
Misure: cm 30x30
Spessore: cm 1,7/2 

Vetro Di Ricambio Per Lo Sportello Della Camera Di Combustione Del Tuo Forno A Legna Alfonso Forni - Modelli "V2" E "V2 Plus"

Selezionando Quest'optional, Costruiremo Il Tuo Forno A Legna Con Gli Sportelli Che Apriranno Al Contrario: Maniglia A Destra Sul Forno E Apertura Verso Sinistra.
Optional Selezionabile Per Qualsiasi Modello Di Forno A Legna A Cottura Indiretta, Sia Modelli Sicilia, Sia Modelli V2, V2 Plus e I Modelli Top. Costruiremo Il Tuo Forno A Legna V2 O V2 Plus Con Entrambi Gli Sportelli Con Apertura Al Contrario, O Tutti E 3 Nel Caso Di Un Modello V2 Top/V2 Plus Top O Un Qualsiasi Modello Scelto Con L'optional Del Box Multiuso.

Elemento che permette di allacciare a 135° il camino con il canale da fumo.

Kit di 2 ruote sterzanti e frenanti compatibile con carrelli dei forni Alfonso a cottura diretta e con forni a cottura indiretta Luxor, Emax, Sicilia V2, Luxor ed Emax V2 Plus.

Il Forno Ibrido Alfonso 12 Pizze Professional escluso di carrello combina in un unico sistema professionale la cottura tradizionale a legna con l'efficienza del sistema a gas di precisione. Progettato specificamente per ristoratori, pizzerie commerciali e professionisti del food service, questo forno professionale italiano offre massima flessibilità operativa, controllo preciso della temperatura e capacità di cottura simultanea fino a 12 pizze. La tecnologia ibrida garantisce risultati costanti con l'autenticità del sapore a legna e la praticità del gas, ottimizzando produttività e qualità in ogni servizio.

Dimensioni Esterne: 161 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 120 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 500 Kg
Adattatore bocca forno piccola: con portina chiuderna e finestrella in vetro
Forno a Legna con Certificazione CE

Questa porta in acciaio inox con vetro temperato, progettata per i forni ibridi Alfonso (gas/legna) 2, 4 e 6 Pizze, ti permette di controllare la cottura e regolare il flusso d'aria senza dover mai aprire il forno. In questo modo, il calore viene trattenuto in modo ottimale e la temperatura rimane stabile. Ideale anche per le cotture a calore residuo, è un accessorio pratico, pronto all'uso e facile da pulire.

Tubo a Gas Gpl al metro

Pomello M12 per Forni Ibridi a Gas Legna: progettato per la chiusura dello sportellino.