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Selezionando Quest'optional, Costruiremo Il Tuo Forno A Legna Con Gli Sportelli Che Apriranno Al Contrario: Maniglia A Destra Sul Forno E Apertura Verso Sinistra.
Optional Selezionabile Per Qualsiasi Modello Di Forno A Legna A Cottura Indiretta, Sia Modelli Sicilia, Sia Modelli V2, V2 Plus e I Modelli Top. Costruiremo Il Tuo Forno A Legna V2 O V2 Plus Con Entrambi Gli Sportelli Con Apertura Al Contrario, O Tutti E 3 Nel Caso Di Un Modello V2 Top/V2 Plus Top O Un Qualsiasi Modello Scelto Con L'optional Del Box Multiuso.

Elemento che permette di allacciare a 135° il camino con il canale da fumo.

Il Forno Ibrido Alfonso 12 Pizze Professional escluso di carrello combina in un unico sistema professionale la cottura tradizionale a legna con l'efficienza del sistema a gas di precisione. Progettato specificamente per ristoratori, pizzerie commerciali e professionisti del food service, questo forno professionale italiano offre massima flessibilità operativa, controllo preciso della temperatura e capacità di cottura simultanea fino a 12 pizze. La tecnologia ibrida garantisce risultati costanti con l'autenticità del sapore a legna e la praticità del gas, ottimizzando produttività e qualità in ogni servizio.

Dimensioni Esterne: 161 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 150 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 500 Kg
Adattatore bocca forno piccola: con portina chiuderna e finestrella in vetro
Forno a Legna con Certificazione CE

Questa piastra è realizzata in refrattario a base di cordierite, che ti permette di rialzare le tue pietanze dal piano a mattoni del forno a legna, appoggiandola nelle linee guida delle teglie.
Larghezza: 50 cm
Profondità: 35 cm 
Altezza: 1,6 cm

Tubo a Gas Gpl al metro

Il Luxor V2 Plus Top Ceramix ridefinisce gli standard dei forni a legna a cottura indiretta. Questo straordinario forno ventilato racchiude il meglio della tradizione artigianale siciliana e della tecnologia moderna. Il forno si integra armoniosamente in qualsiasi cucina, diventando un elegante punto focale. Le pregiate ceramiche di Caltagirone, dipinte a mano, lo rendono un'opera d'arte unica, mentre l'avanzato sistema di cottura assicura risultati professionali ad ogni utilizzo.Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Decorazioni esclusive in ceramica di Caltagirone, dipinte a mano
Sistema ventilato a fiamma indiretta
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale made in Italy
2 teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Aggiungi al Tuo Forno il nostro Praticissimo Capello Cinese con l'incisione "Alfonso Forni". Posizionalo sopra l'apertura della Canna Fumaria e Fissalo. Diametro 130 

Selezionando quest'optional, costruiremo il tuo forno a legna con gli sportelli che apriranno al contrario: maniglia a destra sul forno e apertura verso sinistra.
Optional selezionabile per qualsiasi modello di forno a legna a cottura indiretta, sia modelli SICILIA, sia modelli V2, V2 PLUS, i modelli TOP e quelli con Girarrosto automatico. Costruiremo il tuo forno a legna V2 o V2 PLUS con entrambi gli sportelli con apertura al contrario, o tutti e 3 nel caso di un modello V2 TOP/V2 PLUS TOP o un qualsiasi modello scelto con l'optional del Box Multiuso.

CARRELLO CHIUSO PER FORNO A LEGNA A COTTURA DIRETTA. 
Il design elegante e funzionale del Carrello Chiuso con Sportelli presenta una struttura robusta e resistente, costruita con materiali di alta qualità che garantiscono durata nel tempo e affidabilità. Dotato di sportelli che si aprono e si chiudono con facilità, questo carrello offre un accesso rapido e sicuro al suo contenuto, proteggendolo da polvere e sporco quando non viene utilizzato. Al suo interno, il carrello dispone di spazio sufficiente per ospitare teglie di varie dimensioni, portina chiuderna e tutto ciò di cui si può avere bisogno durante la preparazione di pasti o la lavorazione in cucina. Grazie alla sua struttura intelligente e ai vani ben organizzati, è possibile sfruttare al massimo lo spazio disponibile, mantenendo tutto in ordine e facilmente accessibile.
Peso: 73 kg circa

Scegli quest'optional durante la fase di acquisto del tuo forno a legna Alfonso 4 Pizze Ibrido e te lo installeremo consegnandoti a casa il tuo forno Ibrido a Gas Legna con questo bellissimo BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO come piano cottura!

Rinnova il tuo apparecchio e continua a godere di un trasporto agevole grazie al nostro ricambio per le ruote, progettato per adattarsi alle tue esigenze specifiche. Facile da installare!

Bruciatore Extra-Potente A Gas Gpl
Con Termocoppia, Dotato Di Valvola Di Sicurezza E Rubinetto Min-Max, Completo Di Tubo E Fascette.
Per Modelli Di Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze