Forni a legna

Scopri l'Esmeralda termoventilata con maioliche di Caltagirone, un rivoluzionario apparecchio che unisce riscaldamento uniforme e cottura perfetta. Il suo sistema di circolazione dell'aria calda mantiene una temperatura costante in tutto lo spazio, mentre il forno versatile soddisfa ogni esigenza culinaria. Le pregiate maioliche siciliane aggiungono un tocco di bellezza artigianale, rendendo Esmeralda non solo funzionale, ma anche un'opera d'arte per la tua casa.

Potenza: Massima 25,5 kW, Nominale 23 kW
Efficienza energetica: Classe A+
Certificazione: CE
Design esterno: Lamiera zincata color antracite, maioliche di Caltagirone, Sportello in Acciaio
Misure esterne: A.95cm - L.60cm - P.71cm
Peso: 120Kg


Triplice funzionalità:

Stufa a legna per riscaldamento efficiente
Piano cottura superiore per cottura lenta
Forno interno con tre ripiani e rivestimento refrattario
Sistema termoventilato per riscaldamento rapido, uniforme e costante in tutto l'ambiente

Il Forno a Legna Sicilia V2 Alfonso Forno V2 rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione culinaria italiana e praticità moderna. Costruito con una camera di cottura interamente rivestita in mattoni refrattari da 2 cm, questo forno a cottura indiretta statica garantisce risultati professionali in ogni preparazione. Dotato di ruote robuste posteriori e manici estraibili, offre eccezionale mobilità senza compromettere le prestazioni termiche. Nonostante il prezzo più accessibile rispetto ad altri modelli della gamma, il Sicilia V2 non sacrifica qualità costruttiva o versatilità d'uso, rivelandosi l'investimento ideale per chi desidera esplorare l'autentico sapore della cottura a legna.
Caratteristiche Principali:

Costruzione in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di cottura statico a fiamma indiretta
Capacità 3 pizze standard o 6 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Ruote posteriori e manici estraibili

L'Alfonso 6 Pizze Full Optional con carrello rappresenta la soluzione ideale per chi cerca un forno a legna da esterno professionale, in grado di garantire risultati impeccabili anche nelle preparazioni più complesse. Progettato per performance di livello in diversi contesti, questo forno a cottura diretta ridefinisce gli standard dell'arte culinaria outdoor. La sua configurazione full optional, che include di serie il robusto carrello ergonomico, la portina chiuderna e il pirometro/termometro, fornisce un toolkit completo per gli chef più esigenti.

Il Forno a Legna Emax V2 Alfonso Forno è un modello caratterizzato dalla modalità di cottura statica e rappresenta la soluzione perfetta per gli amanti della cucina tradizionale che ricercano prestazioni di livello professionale, abbinate ad un'estetica raffinata ed elegante. Coniuga sapientemente la tradizione culinaria italiana con una progettazione di qualità superiore, permettendo una cottura omogenea per piatti sempre eccellenti. La camera di cottura, completamente rivestita in mattoni refrattari di prima scelta, mantiene e distribuisce il calore in modo ottimale, garantendo risultati impeccabili sia per utilizzo interno che esterno. L'equilibrio tra bellezza, funzionalità e adattabilità rende questo forno l'alleato ideale per chi desidera elevare le proprie creazioni culinarie e vivere un'esperienza gastronomica autentica.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di cottura statico a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Ruote posteriori e manici estraibili

Esplora l'arte della pizza italiana con il Forno Alfonso 6 Pizze Ibrido con Carrello. Questo gioiello culinario combina la cottura a legna e gas, offrendo versatilità e prestazioni eccezionali. Con una capacità di 80 pizze all'ora, è perfetto per eventi familiari o piccole attività commerciali. Il capiente piano cottura e la portina chiuderna assicurano risultati professionali, mentre il robusto carrello mobile porta l'autentico sapore della pizzeria ovunque. Che si tratti di pizze gourmet, pane o arrosti, questo forno Ibrido regala un'esperienza gastronomica unica per te e i tuoi ospiti.

Scopri l’Emax V2 Plus di Alfonso Forni, il forno a legna pensato per chi cerca prestazioni elevate senza compromessi. Con una capacità fino a 6 pizze o 10 kg di pane, offre un’ampia area di cottura su più livelli. Le doppie piastre refrattarie e il rivestimento interno premium garantiscono calore uniforme e duraturo. Ideale per grandi pranzi o piccoli eventi, unisce la cottura indiretta statica a una nuova versatilità.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di cottura statico a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Ruote posteriori e manici estraibili

Il Forno a Legna Luxor V2 Alfonso Forno è la scelta ideale per chi desidera un forno a legna capace di offrire prestazioni professionali senza rinunciare a un design elegante e raffinato. Unisce la tradizione italiana alle più avanzate tecnologie di cottura, assicurando una distribuzione uniforme del calore per risultati sempre impeccabili. Grazie al sistema di ventilazione integrato, garantisce eccellenti performance sia negli ambienti interni che all’esterno. La combinazione di eleganza, efficienza e versatilità lo rende perfetto per gli appassionati di cucina e per chi desidera portare le proprie esperienze culinarie a un livello superiore.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema ventilato a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Il Luxor V2 Plus è il forno a legna perfetto per chi cerca prestazioni professionali e design raffinato. Combina l'autentica tradizione italiana con tecnologie innovative per una cottura uniforme e impeccabile. Dotato di un sistema di ventilazione, garantisce risultati eccellenti sia all'interno che all'esterno della casa. Eleganza, efficienza e versatilità lo rendono ideale per gli appassionati di cucina e per chi desidera migliorare le proprie esperienze culinarie.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema ventilato a fiamma indiretta
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Il Luxor V2 Top rappresenta il perfetto equilibrio tra maestria artigianale italiana e ingegneria moderna, ridefinendo l'esperienza della cottura a legna. Questo raffinato forno, è progettato per adattarsi armoniosamente in qualsiasi ambiente, unendo un'estetica ricercata a prestazioni superiori grazie al suo sistema di cottura indiretta. Il suo design pulito ed essenziale si fonde perfettamente con il sistema di ventilazione, creando uno strumento di cottura che non è solo un elemento d'arredo di prestigio, ma un vero e proprio alleato per chi cerca l'eccellenza in cucina.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di ventilazione a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna
Box multiuso pratico e funzionale

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico incluso
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Il Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze Professional offre una combinazione perfetta tra la cottura tradizionale a legna e la comodità del gas, garantendo un’esperienza culinaria versatile e professionale.

Dimensioni Esterne: 121 X 92 cm - Altezza 51 cm
Dimensioni Interne: 80 X 80 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 200 Kg 
Forno a Legna con Certificazione CE

L'incontro tra l'innovazione tecnologica e la tradizione artigianale italiana trova la sua massima espressione nel Luxor V2 Plus Top, un forno a legna ventilato a cottura indiretta che alza gli standard del settore. Questo straordinario forno, perfetto per ogni spazio sia interno che esterno, si distingue per il suo design elegante e per le performance di cottura professionali, rese possibili dal suo avanzato sistema di ventilazione.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema ventilato a fiamma indiretta
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna
Box multiuso pratico e funzionale

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico incluso
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Forno a Legna Alfonso 10 Pizze Professional: design innovativo, piano cottura ampio per cuocere fino a 10 pizze contemporaneamente con cottura diretta. Perfetto per cuocere la vera pizza italiana. Ideale per ristoranti e pizzerie.

Dimensioni Esterne: 121 X 155 cm - Altezza 60 cm
Dimensioni Interne: 110 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 300 Kg 
Forno a Legna con Certificazione CE;