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External measures (centimeters):
Height about 43 cm + about 60 cm flue (1 half metre length flue and a chinese hat chimney).
Length 81 cm;
Depth 90 cm;

External roof : galvanized steel painted in dark brown colour. 

Internal measures:
Height about 23cm.
Width about 76 cm;
Depth about 81 cm (-15 cm of space between the mouth and the smoke collection hopper; the oven mouth measures 40 cm in width and about 23 cm in height while the hopper measures 53 cm in width, 25 cm in height and 15 cm deep).
Inside it is made of Aisi 430 STAINLESS STEEL.
 
Smoke output: Ø 130mm; 150 cm linear element + 1 chinese hat terminal INCLUDED with the oven!

Weight: About 100 kg.

Misure esterne: 
Altezza circa 43 cm + 60 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo).
Larghezza 80 cm;
Profondità 90 cm;
Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color MARRONE TESTA DI MORO.

Misure interne:
Altezza 23cm circa. 
Larghezza 76 cm circa;
Profondità 81 cm circa (-15 cm di spazio tra la bocca e la tramoggia raccolta fumi; la bocca del forno misura 40 cm in larghezza e 23 cm circa in altezza mentre la tramoggia misura 53 cm in larghezza, 25 cm in altezza e 15 cm in profondità).
All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.

Uscita fumi: Ø 130mm - 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO!
Peso: 120 Kg circa con il carrello.
Questa versione FULL OPTIONAL CON CARRELLO si distingue dal classico ALFONSO 4 PIZZE perchè include 3 accessori optional forniti di serie:

La portina/chiuderna con manico da appoggiare davanti alla bocca del forno;
Il pirometro/termometro tarato fino a 500°C per tenere sempre sotto controllo la temperatura mentre stai cuocendo i tuoi cibi all'interno del forno;
Il carrello in ferro verniciato nel color NERO, dotato di 2 ruote posteriori e 2 manici estraibili anteriori che si rivela un valido supporto per il tuo forno a legna e che ne agevola lo spostamento e il riposizionamento. Il carrello misura 81x81cm ed è alto 97cm circa.

Misure esterne:
Altezza circa 43 cm + 55 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo)
Larghezza 80 cm
Profondità 87 cm
Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color MARRONE TESTA DI MORO

Misure interne:
Altezza 25 cm circa (tramogena), 19 cm (caverna)
Larghezza 76 cm circa
Profondità 80 cm circa
La bocca del forno misura 55 cm circa in larghezza ed ha un'altezza che va da 25 cm nel punto più alto a 14 cm nel punto più basso; l'altezza interna della caverna è 19 cm.
All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430

Uscita fumi: Ø 130mm - 1 canna fumaria alta 50cm + 1 disco per chiudere l'uscita fumi se lo si vuole utilizzare a gas + 1 comignolo in OMAGGIO!


Peso: 100 Kg circa.
Sono inclusi anche:

La portina/chiuderna con manico da appoggiare davanti alla bocca del forno;
Ben 2 pirometri/termometri tarati fino a 500°C per tenere sempre sotto controllo la temperatura mentre stai cuocendo i tuoi cibi all'interno del forno.

NON E' INCLUSO il BRUCIATORE, ma è acquistabile a parte, nella sezione ACCESSORI di questo sito.

Misure esterne:
Altezza circa 43 cm + 60 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo).
Larghezza 91 cm;
Profondità 120 cm;
Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color MARRONE TESTA DI MORO.

Misure interne:
Altezza 23cm circa. 
Larghezza 86 cm circa;
Profondità 112 cm circa (-15 cm di spazio tra la bocca e la tramoggia raccolta fumi; la bocca del forno misura 40 cm in larghezza e 23 cm circa in altezza mentre la tramoggia misura 58 cm in larghezza, 25 cm in altezza e 15 cm in profondità).
All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.

Uscita fumi: Ø 130mm - 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO!
Peso: 120 Kg circa.

The Alfonso Forni 2 Pizze wood-fired oven represents excellence in wood-fired cooking, thanks to its innovative design and top-quality materials. This oven is not just a simple pizza oven, but a truly versatile cooking tool that allows you to prepare a variety of dishes efficiently and safely.



Technical and construction specifications

The ALFONSO FORNI barbecue has a solid and robust structure, made of AISI 430 STAINLESS STEEL with a thickness ranging from 25 to 30 tenths of a millimeter, while the surface on which the grill rests is entirely covered with very smooth refractory bricks.

BARRA PARAFIAMMA PER IL TUO FORNO A LEGNA A COTTURA DIRETTA modelli "ALFONSO 4 PIZZE" e "ALFONSO 6 PIZZE"
misure: cm 60x10x12 circa

BRUCIATORE A GAS GPL completo di rubinetto, manometro, tubo e fascette!
Misure:
Lunghezza totale: 420mm (tratto cieco 400mm);
Diametro: Ø41 mm;
Potenza: 9Kw
Disponibili anche il bruciatore da 978mm ed il bruciatore da 670mm nello shop!

BRUCIATORE A GAS GPL completo di rubinetto, manometro, tubo e fascette!
Misure:
Lunghezza totale: 670mm (tratto cieco 170mm - vedi foto in galleria);
Diametro: Ø51 mm;
Potenza: 30Kw
Disponibili anche il bruciatore da 978mm ed il bruciatore da 420mm nello shop!

BRUCIATORE A GAS GPL completo di rubinetto, manometro, tubo e fascette!
Misure:
Lunghezza totale: 978mm (tratto cieco 170mm - vedi foto in galleria);
Diametro: Ø51 mm
Potenza: 35Kw
Disponibili anche il bruciatore da 670mm ed il bruciatore da 420mm nello shop!