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Kit compuesto por 6 palas + 1 soporte para palas para fijar al carro de tu horno de leña

¿Estás listo para llevar tu pasión por la pizza y la panadería al siguiente nivel? Descubre cómo nuestra bandeja en forma de media luna de acero inoxidable AISI 304 puede convertir tu horno en un auténtico laboratorio gastronómico, ¡aunque dispongas de poco espacio!

Rejilla para estante, ideal para colocar bandejas de menor tamaño o de forma redonda, lo que permite utilizar cualquier tipo de bandeja en el interior de tu horno. Compatible con todos los modelos que fabricamos, excepto los modelos V2 PLUS. Especialmente indicada para los modelos SICILIA y V2.

Dimensiones: 53 x 33 cm

Codo de 45° de acero inoxidable AISI 304, diámetro 130 mm, grosor 0,5 mm. Ideal para cambios de dirección en sistemas de chimenea para hornos y cocinas de leña. Compatible con los hornos de leña e híbridos Alfonso Forni de 2, 4 y 6 pizzas de la línea doméstica y con las estufas Alfonso Forni Esmeralda y Eleonora. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

Juego de 6 palas con soporte de pared para tenerlas ordenadas y a mano

El horno híbrido Alfonso 4 Pizze ofrece una combinación perfecta entre la cocción tradicional a leña y la comodidad del gas, lo que garantiza una experiencia culinaria versátil y profesional. No se limita a la simple preparación de pizzas, sino que permite explorar una amplia gama de posibilidades gastronómicas. Gracias a la fusión entre el inconfundible aroma de la leña y la precisión del gas, garantiza resultados impecables. Con una capacidad para hornear 60 pizzas por hora, se adapta tanto al uso doméstico como a pequeños negocios, ofreciendo un rendimiento excelente y una experiencia culinaria única.

Descubre la Esmeralda con azulejos de Caltagirone, una obra maestra multifuncional que combina calefacción, cocción y un diseño refinado. Ideal para hornear pan, pizza, galletas y mucho más, directamente sobre la piedra refractaria. ¡Combina un alto rendimiento, versatilidad en la cocina y belleza artesanal en un único y extraordinario aparato!

Potencia: máxima 17,5 kW, nominal 15 kW
Eficiencia energética: Clase A+
Certificación: CE
Diseño exterior: chapa galvanizada color antracita, azulejos de Caltagirone, puerta de acero inoxidable 304.
Dimensiones exteriores: Alt. 95 cm - An. 60 cm - Prof. 56 cm
Peso: 110 kg


Triple funcionalidad:

Estufa de leña para una calefacción eficiente
Placa de cocción superior para cocción lenta
Horno interior con tres bandejas y revestimiento refractario

Cepillo para horno de leña con cerdas de latón, fabricado en acero con mango de madera.
¡Ideal para limpiar tu horno de pizza o tu horno de leña!
Medidas:
Altura total: 130 cm aproximadamente
Longitud del cepillo: 15 cm

Haz que tu horno Alfonso de leña o híbrido sea aún más versátil con la parrilla giratoria redonda para barbacoa de acero inoxidable de Ø 37 cm. Diseñada para una cocción uniforme e impecable, te permite conseguir asados jugosos y crujientes con el mínimo esfuerzo. Un accesorio imprescindible para realzar al máximo el auténtico sabor de tus platos, directamente en el corazón del horno. También disponible en un set con una bandeja a juego para una mayor comodidad.

Sombrero chino de acero inoxidable AISI 304, diámetro 130 mm, grosor 0,5 mm. Terminal de escape para chimeneas, diseñado para proteger contra la entrada de lluvia, lo que contribuye al correcto funcionamiento de la instalación y a la durabilidad del sistema. Compatible con los hornos de leña e híbridos de Alfonso Forni de 2, 4 y 6 pizzas de la línea doméstica y con las estufas Esmeralda y Eleonora de Alfonso Forni. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

Codo de 90° de acero inoxidable AISI 304, diámetro 130 mm, espesor 0,5 mm. Ideal para cambios de dirección en sistemas de chimenea para hornos y cocinas de leña. Compatible con los hornos de leña e híbridos de Alfonso Forni de 2, 4 y 6 pizzas de la línea doméstica y con las estufas Esmeralda y Eleonora de Alfonso Forni. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

El Alfonso 6 Pizze Full Optional, con carrito, puerta y pirómetro incluidos, es la solución ideal para quienes buscan un horno de leña profesional para exteriores, capaz de garantizar resultados impecables incluso en las preparaciones más complejas. Diseñado para ofrecer un rendimiento de primer nivel en diversos contextos, este horno de cocción directa redefine los estándares del arte culinario al aire libre. Su configuración «full optional», que incluye de serie el robusto carro ergonómico, la puerta con cierre y el pirómetro/termómetro, ofrece un kit completo de herramientas para los chefs más exigentes.