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Bruciatore Extra-Potente A Gas Gpl
Con Termocoppia, Dotato Di Valvola Di Sicurezza E Rubinetto Min-Max, Completo Di Tubo E Fascette.
Per Modelli Di Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze

Bruciatore Extra-Potente A Gas Gpl
Con Termocoppia, Dotato Di Valvola Di Sicurezza E Rubinetto Min-Max, Completo Di Tubo E Fascette.
Per Modelli Di Forno Ibrido Alfonso 6 Pizze

Questo rialzo di 15 cm è realizzato in Acciaio Inox e alza il tuo forno-stufa "ESMERALDA", distaccandola dal pavimento. E' ideale se hai un pavimento in legno o delicato o semplicemente se vuoi evitare che appoggi direttamente sul pavimento.

Il Forno Ibrido Alfonso 10 Pizze Professional combina l'innovazione con la tradizione, integrando la cottura a legna e il sistema a gas per offrire una soluzione culinaria flessibile e di alta qualità, adatta per attività commerciali e professionisti del settore.

Dimensioni Esterne: 121 X 155 cm - Altezza 64 cm
Dimensioni Interne: 80 X 140 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 400 Kg
Acciaio inox 304
Mattoni refrattari da 5 cm
2 bruciatori: GPL oppure Metano
Forno a Legna con Certificazione CE

Gommino Per Maniglia Degli Sportelli Di Camera Di Cottura O Camera Di Combustione O Box Multiuso, Per Assicurarti Una Maniglia Anti-Scottatura.

Impastatrice Im-8 Da 8kg A Testa Ribaltabile, Con 10 Velocita' E Inversione Di Rotazione  Hh, Dotata Di Pignone Modificato, Barra Inclinata Spezzapasta A "S" Per Impasti Ad Alta Idratazione E Motore Brushless Di Ultima Generazione. 

Il Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze Professional offre una combinazione perfetta tra la cottura tradizionale a legna e la comodità del gas, garantendo un’esperienza culinaria versatile e professionale.

Dimensioni Esterne: 121 X 92 cm - Altezza 51 cm
Dimensioni Interne: 80 X 86 cm - Altezza 30 cm 
Peso: 200 Kg 
Acciaio inox 304
Mattoni refrattari da 5 cm
2 bruciatori: GPL oppure Metano
Forno a Legna con Certificazione CE

CARRELLO PER FORNO A LEGNA A COTTURA DIRETTA per tutti i modelli "ALFONSO 2 PIZZE".
Il carrello è in ferro, verniciato di nero, con 2 ruote posteriori e manici estraibili anteriori che ti consentiranno di spostare facilmente il tuo forno a legna. Robusto e facile da montare, ti viene consegnato smontato all'interno di uno scatolo, con manuale di istruzioni incluso per il montaggio che è facile e veloce.
MISURE:
Altezza: 97 cm circa
Lunghezza: 61 cm circa
Larghezza: 81 cm circa

Griglia Girarrosto A Rete
Ideale Per Modelli Della Linea Luxor E Emax Dotati Di Girarrosto Automatico. 
Attenzione: Trattasi Solo Di Spiedo, È Quindi Acquistabile Solo Con Modelli Dotati Del Motore Del Girarrosto Automatico O Modelli Con L'aggiunta Del Girarrosto Automatico Dalla Sezione Optional Forni (Modelli Emax). 

Il Luxor V2 Plus Professional rappresenta l'eccellenza nei forni a legna a cottura indiretta. Questo forno ventilato di alta gamma è costruito interamente in acciaio inox, garantendo prestazioni professionali e una durata eccezionale. La sua robusta costruzione e il design funzionale lo rendono perfetto per chi cerca un'esperienza di cottura di livello professionale. Il sistema di cottura avanzato, combinato con la camera interamente rivestita in refrattario, assicura risultati impeccabili per ogni preparazione.
Caratteristiche Principali:

Costruzione interamente in acciaio inox 304
Camera di cottura completamente rivestita in mattoni refrattari di alta qualità
Sistema ventilato professionale con bi-ventilazione
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane su 4 livelli di cottura
Design ottimizzato per massima efficienza e basso consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Termocoppia di ricambio per il bruciatore a gas dei nostri Forni Ibridi Alfonso 

Palino Tondo Giropizza Forato In Acciaio, Con Manico In Legno.
Ideale Per Girare La Pizza In Fase Di Cottura!
Misure: Altezza Totale 140 Cm Circa Diametro 18 Cm