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Il Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze unisce l'antica tecnica di cottura a legna con la comodità e la praticità del gas. Il nostro prodotto non è solo un forno per pizze, ma uno strumento culinario completo che offre molteplici possibilità gastronomiche con prestazioni di livello professionale. La sua tecnologia ibrida ti offre il meglio di entrambe le cotture, l'aroma unico della cottura a legna unito alla praticità del controllo preciso del gas.

Il Forno a legna Alfonso 6 Pizze è progettato per agli appassionati della vera pizza italiana e i professionisti della ristorazione. Il forno offre prestazioni eccezionali e versatilità senza pari, unendo la tradizione della cottura a legna con tecnologie all'avanguardia. Con la sua ampia capacità e le caratteristiche di design avanzate, Alfonso 6 Pizze è la scelta ideale per chi desidera esaltare l'arte della pizza fatta in casa a livelli professionali, garantendo risultati impeccabili e un'esperienza gastronomica autentica.

Scopri l'Esmeralda termoventilata con maioliche di Caltagirone, un rivoluzionario apparecchio che unisce riscaldamento uniforme e cottura perfetta. Il suo sistema di circolazione dell'aria calda mantiene una temperatura costante in tutto lo spazio, mentre il forno versatile soddisfa ogni esigenza culinaria. Le pregiate maioliche siciliane aggiungono un tocco di bellezza artigianale, rendendo Esmeralda non solo funzionale, ma anche un'opera d'arte per la tua casa.

Potenza: Massima 25,5 kW, Nominale 23 kW
Efficienza energetica: Classe A+
Certificazione: CE
Design esterno: Lamiera zincata color antracite, maioliche di Caltagirone, Sportello in Acciaio
Misure esterne: A.95cm - L.60cm - P.71cm
Peso: 120Kg


Triplice funzionalità:

Stufa a legna per riscaldamento efficiente
Piano cottura superiore per cottura lenta
Forno interno con tre ripiani e rivestimento refrattario
Sistema termoventilato per riscaldamento rapido, uniforme e costante in tutto l'ambiente

Piastra di chiusura, piastra copriforo per l'installazione della fumisteria canne fumarie.
Misure: 30 x 30 cm - Ø13 cm

Assicura la perfetta stabilità e proteggi le tue superfici con i Piedini di Appoggio originali Alfonso. Realizzati in gomma termoresistente e regolabili, sono l'accessorio indispensabile per il tuo forno a legna o ibrido. Aggiungili al carrello esclusivamente insieme al tuo nuovo forno Alfonso!

Realizzati in gomma resistente al calore e regolabili.
La confezione comprende 4 pezzi.

Pala Tonda Grande Diam. 33cm, In Acciaio, Con Manico In Legno.
Ideale Per Pizze Ma Utilissima Anche Per Le Altre Pietanze!
Misure:
Altezza Totale 150cm Circa
Diametro 33 Cm

Optional del girarrosto automatico per tutti i forni a legna


"ALFONSO 2 PIZZE"


"ALFONSO 4 PIZZE"


"ALFONSO 6 PIZZE"

Scegli quest'optional durante la fase di acquisto del tuo forno a legna Alfonso 2 Pizze e te lo installeremo consegnandoti a casa il tuo forno a legna con questo bellissimo BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO come piano cottura!

Dimensioni: 60x40 cm - altezza: 6 cm

Quest'optional Si Puo' Inserire Sui Forni A Legna Della Gamma Luxor Ed Emax E Ti Permette Di Sfruttare, Nello Stesso Forno A Legna, Ben 2 Camere Di Cottura: Quella Superiore In Modalità Di Cottura A Fuoco Indiretto E Quella Inferiore (Dove Arde La Legna) A Fuoco Diretto !

Il Luxor V2 Top rappresenta il perfetto equilibrio tra maestria artigianale italiana e ingegneria moderna, ridefinendo l'esperienza della cottura a legna. Questo raffinato forno, è progettato per adattarsi armoniosamente in qualsiasi ambiente, unendo un'estetica ricercata a prestazioni superiori grazie al suo sistema di cottura indiretta. Il suo design pulito ed essenziale si fonde perfettamente con il sistema di ventilazione, creando uno strumento di cottura che non è solo un elemento d'arredo di prestigio, ma un vero e proprio alleato per chi cerca l'eccellenza in cucina.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di ventilazione a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna
Box multiuso pratico e funzionale

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico incluso
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Impastatrice professionale a spirale da 10 kg, dotata di barra spezzapasta inclinata a "S" per garantire un impasto omogeneo e perfetto.