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Il Forno a Legna Emax V2 Alfonso Forno è un modello caratterizzato dalla modalità di cottura statica e rappresenta la soluzione perfetta per gli amanti della cucina tradizionale che ricercano prestazioni di livello professionale, abbinate ad un'estetica raffinata ed elegante. Coniuga sapientemente la tradizione culinaria italiana con una progettazione di qualità superiore, permettendo una cottura omogenea per piatti sempre eccellenti. La camera di cottura, completamente rivestita in mattoni refrattari di prima scelta, mantiene e distribuisce il calore in modo ottimale, garantendo risultati impeccabili sia per utilizzo interno che esterno. L'equilibrio tra bellezza, funzionalità e adattabilità rende questo forno l'alleato ideale per chi desidera elevare le proprie creazioni culinarie e vivere un'esperienza gastronomica autentica.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di cottura statico a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Ruote posteriori e manici estraibili

Il Luxor V2 Plus è il forno a legna perfetto per chi cerca prestazioni professionali e design raffinato. Combina l'autentica tradizione italiana con tecnologie innovative per una cottura uniforme e impeccabile. Dotato di un sistema di ventilazione, garantisce risultati eccellenti sia all'interno che all'esterno della casa. Eleganza, efficienza e versatilità lo rendono ideale per gli appassionati di cucina e per chi desidera migliorare le proprie esperienze culinarie.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema ventilato a fiamma indiretta
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Kit Di Ruote Anteriori Sterzanti E Frenanti - Per Tutti I Modelli Alfonso 4 Pizze E Alfonso 6 Pizze Dotati Di Carrello.
Attenzione: Questo È Un Optional, Ovvero Una Personalizzazione Che Effettuiamo Noi Sul Tuo Forno A Legna In Fase Di Costruzione Per Spedirtelo Già Assemblato Nelle Gambe Del Carrello Del Tuo Forno A Legna. Non Lo Acquistare Qui Se Hai Già Il Tuo Forno A Legna Con Carrello E Hai Deciso Successivamente Di Volerlo, Ma Dalla Sezione Ricambi O Cliccando Quì Altrimenti L'ordine Verrà Annullato Perchè Non Idoneo Per La Spedizione Ma Solo Per La Personalizzazione Di Un Forno Che Stiamo Preparando E Che Non È Ancora Stato Spedito. 

Elemento lineare di altezza 245 mm, da utilizzare in tratti verticali o sub orizzontali.

La Pala Quadrata Forata Alfonso Forni combina acciaio inox 304 e manico in legno per offrirti praticità, resistenza e precisione. Perfetta per infornare pane, pizze e altre pietanze, è l’accessorio indispensabile per ogni forno a legna.

Altezza Totale: 150 Cm Circa.
Larghezza: 29 Cm.
Lunghezza: 33 Cm.
Materiale: Acciaio AISI304 e legno trattato.

Scopri l’Emax V2 Plus di Alfonso Forni, il forno a legna pensato per chi cerca prestazioni elevate senza compromessi. Con una capacità fino a 6 pizze o 10 kg di pane, offre un’ampia area di cottura su più livelli. Le doppie piastre refrattarie e il rivestimento interno premium garantiscono calore uniforme e duraturo. Ideale per grandi pranzi o piccoli eventi, unisce la cottura indiretta statica a una nuova versatilità.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di cottura statico a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Ruote posteriori e manici estraibili

Il Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze unisce l'antica tecnica di cottura a legna con la comodità e la praticità del gas. Il nostro prodotto non è solo un forno per pizze, ma uno strumento culinario completo che offre molteplici possibilità gastronomiche con prestazioni di livello professionale. La sua tecnologia ibrida ti offre il meglio di entrambe le cotture, l'aroma unico della cottura a legna unito alla praticità del controllo preciso del gas.

Impastatrice A Spirale 5 Kg A 10 Velocita' - Testa Ribaltabile E Con Barra Spezzapasta Inclinata A "S" - Per Impasti Ad Alta Idratazione 

Scegli quest'optional durante la fase di acquisto del tuo forno a legna ALFONSO 6 PIZZE e te lo installeremo consegnandoti a casa il tuo forno a legna con questo bellissimo BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO come piano cottura!

Elemento utilizzato per completare tratti sub orizzontali, dove non è possibile l'impiego di un elemento lineare standard a causa di una distanza non definita.
10 cm di range di estensione da 24cm a 34 cm.  

Il Forno a legna Alfonso 6 Pizze è progettato per agli appassionati della vera pizza italiana e i professionisti della ristorazione. Il forno offre prestazioni eccezionali e versatilità senza pari, unendo la tradizione della cottura a legna con tecnologie all'avanguardia. Con la sua ampia capacità e le caratteristiche di design avanzate, Alfonso 6 Pizze è la scelta ideale per chi desidera esaltare l'arte della pizza fatta in casa a livelli professionali, garantendo risultati impeccabili e un'esperienza gastronomica autentica.