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Descubre el horno Esmeralda con ventilación térmica y azulejos de Caltagirone, un aparato revolucionario que combina una calefacción uniforme con una cocción perfecta. Su sistema de circulación de aire caliente mantiene una temperatura constante en todo el espacio, mientras que su versátil horno satisface todas las necesidades culinarias. Las exquisitas azulejos de mayólica sicilianos aportan un toque de belleza artesanal, lo que convierte a Esmeralda no solo en un aparato funcional, sino también en una obra de arte para tu hogar.

Potencia: máxima 25,5 kW, nominal 23 kW
Eficiencia energética: Clase A+
Certificación: CE
Diseño exterior: chapa galvanizada color antracita, azulejos de Caltagirone, puerta de acero inoxidable 304
Dimensiones exteriores: Alt. 95 cm - An. 60 cm - Prof. 71 cm
Peso: 120 kg


Triple funcionalidad:

Estufa de leña para una calefacción eficiente
Placa de cocción superior para cocción lenta
Horno interior con tres bandejas y revestimiento refractario
Sistema de calefacción por ventilación para un calentamiento rápido, uniforme y constante en toda la estancia

Elemento lineal telescópico de acero inoxidable AISI 304, diámetro 130 mm, grosor 0,5 mm. Elemento utilizado para completar tramos subhorizontales, en los que no es posible emplear un elemento lineal estándar debido a una distancia no uniforme. Con un rango de extensión de 10 cm (de 24 a 34), es compatible con los hornos de leña e híbridos de Alfonso Forni para 2, 4 y 6 pizzas de la línea doméstica, así como con las estufas Esmeralda y Eleonora de Alfonso Forni. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

Dimensiones: 50 x 35 cm - Altura: 6 cm
Esta bandeja de chapa aluminizada, certificada para uso alimentario al igual que el resto de nuestras bandejas, cuenta con un borde doblado que forma una lengüeta que facilita envolverla con papel de aluminio; es perfecta para cocinar carne, pero también lasaña, pollo, etc.

Dimensiones: 60 x 40 cm - altura: 6 cm

Placa de cobertura para orificio de acero inoxidable AISI 304, dimensiones 30 x 30 cm, orificio de Ø 130 mm, grosor 0,5 mm. Diseñada para instalarse en la pared como elemento de acabado y cubierta del orificio de paso del conducto de humos, lo que garantiza orden, estabilidad y un resultado estético impecable de la instalación. Compatible con los hornos de leña e híbridos Alfonso Forni de 2, 4 y 6 pizzas de la línea doméstica y con las estufas Alfonso Forni Esmeralda y Alfonso Forni Eleonora. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

Accesorio opcional del asador automático para todos los hornos de leña


«ALFONSO 2 PIZZAS»


«ALFONSO 4 PIZZAS»


«ALFONSO 6 PIZZAS»

Consigue que tus pizzas tengan el mismo nivel que las de una pizzería con la pala redonda grande perforada de Ø33 cm: orificios para eliminar el exceso de harina que evitan que se quemen las bases, acero inoxidable 304 resistente a la corrosión y mango de madera que protege las manos del fuego. El accesorio perfecto para los hornos de leña e híbridos de Alfonso Forni: ¡mételas en el horno de un solo movimiento, sácalas en unos segundos y disfrútalas al instante!

Altura total: 150 cm aproximadamente.
Diámetro de la pala: 33 cm.
Material: acero AISI 304 y madera tratada.

Este accesorio se puede instalar en los hornos de leña de las gamas Luxor y Emax y te permite aprovechar, en el mismo horno de leña, nada menos que dos cámaras de cocción: ¡la superior, en modo de cocción por fuego indirecto, y la inferior (donde arde la leña), por fuego directo!

Kit compuesto por 3 palas + 1 soporte para palas para fijar al carro de tu horno de leña

Protege tu horno de leña y gas Alfonso 2 Pizze con carrito con una funda a medida, compacta y resistente. Fabricada con materiales de calidad, impermeables y transpirables, protege el horno de la lluvia, el sol y la suciedad, manteniéndolo siempre en perfectas condiciones. Una funda práctica y elegante, diseñada para durar mucho tiempo y lista para cuando quieras encender tu horno.

Panel protector para hornos de leña, estufas con horno de leña (nuestro modelo Esmeralda) y estufas de leña. Para montarlo como se ve en la foto, hay que comprar dos paneles.
• Interior de fibra cerámica con una densidad de 96 kg/m³ y un grosor de 25 mm, que servirá para aislar la temperatura;
• Aislamiento exterior para hornos de leña;
• Espesor de 2,5 cm;
• Chapa galvanizada de 0,8 mm de espesor;
• Dimensiones: 130 cm x 90 cm.

El Luxor V2 Top representa el equilibrio perfecto entre la maestría artesanal italiana y la ingeniería moderna, redefiniendo la experiencia de cocinar con leña. Este refinado horno está diseñado para integrarse armoniosamente en cualquier entorno, combinando una estética sofisticada con un rendimiento superior gracias a su sistema de cocción indirecta. Su diseño limpio y minimalista se integra a la perfección con el sistema de ventilación, creando un instrumento de cocción que no solo es un elemento decorativo de prestigio, sino un auténtico aliado para quienes buscan la excelencia en la cocina.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de ventilación de llama indirecta
Capacidad para 4 pizzas estándar u 8 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña
Caja multiusos práctica y funcional

Incluido en la compra:

Pirómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Asador automático incluido
Sistema de iluminación de la cámara de cocción