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El Luxor V2 Plus es el horno de leña perfecto para quienes buscan un rendimiento profesional y un diseño refinado. Combina la auténtica tradición italiana con tecnologías innovadoras para lograr una cocción uniforme e impecable. Equipado con un sistema de ventilación, garantiza resultados excelentes tanto en el interior como en el exterior de la casa. Su elegancia, eficiencia y versatilidad lo convierten en la opción ideal para los apasionados de la cocina y para quienes desean mejorar sus experiencias culinarias.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema ventilado de llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Sistema de iluminación de la cámara de cocción

Recambio «Biscotto» extra duro 30x40x3

El horno de leña Emax V2 Alfonso Forno es un modelo que se caracteriza por su modo de cocción estático y constituye la solución perfecta para los amantes de la cocina tradicional que buscan un rendimiento de nivel profesional, combinado con una estética refinada y elegante. Combina magistralmente la tradición culinaria italiana con un diseño de calidad superior, lo que permite una cocción homogénea para obtener platos siempre excelentes. La cámara de cocción, completamente revestida con ladrillos refractarios de primera calidad, mantiene y distribuye el calor de forma óptima, garantizando resultados impecables tanto en uso interior como exterior. El equilibrio entre belleza, funcionalidad y adaptabilidad convierte a este horno en el aliado ideal para quienes desean elevar el nivel de sus creaciones culinarias y vivir una auténtica experiencia gastronómica.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de cocción estático con llama indirecta
Capacidad para 4 pizzas estándar u 8 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Ruedas traseras y asas extraíbles

Kit de ruedas delanteras giratorias y con freno - Para todos los modelos Alfonso 4 pizzas y Alfonso 6 pizzas equipados con carro.
Atención: se trata de un accesorio opcional, es decir, una personalización que realizamos nosotros en tu horno de leña durante su fabricación para enviártelo ya montado en las patas del carro de tu horno de leña. No lo compres aquí si ya tienes tu horno de leña con carrito y has decidido posteriormente que lo quieres, sino en la sección de recambios o haciendo clic aquí; de lo contrario, el pedido se cancelará porque no es apto para el envío, sino solo para la personalización de una estufa que estamos preparando y que aún no se ha enviado.

Descubre el auténtico sabor de la pizza cocinada a leña o la comodidad de la cocción a gas con el horno Alfonso 2 Pizze Híbrido, con carrito y puerta. Perfecto para cocinar pizzas y otros alimentos, este horno portátil está fabricado con materiales de alta calidad que garantizan un alto rendimiento. Gracias a su carrito móvil, puedes desplazarlo fácilmente a donde quieras. La puerta incluida, situada en la entrada de la cámara de cocción, reduce la entrada de oxígeno en el horno y mantiene el calor en el interior. Descubre la versatilidad y la facilidad de uso de este horno, diseñado para todos los amantes de la pizza.

Paleta redonda grande, 33 cm de diámetro, de acero, con mango de madera.
¡Ideal para pizzas, pero también muy útil para otros platos!
Medidas:
Altura total: aproximadamente 150 cm
Diámetro: 33 cm

Tubo de humos de acero inoxidable AISI 304, diámetro 130 mm, altura 245 mm, grosor 0,5 mm. Ideal para tramos verticales y subhorizontales de sistemas de humos para hornos y cocinas de leña. Compatible con los hornos de leña e híbridos Alfonso Forni de 2, 4 y 6 pizzas de la línea doméstica y con las estufas Esmeralda y Eleonora. Certificado ISO 9001:2015, conforme a la normativa CE. Fabricado en Italia.

La pala cuadrada perforada Alfonso Forni combina acero inoxidable 304 y mango de madera para ofrecerte practicidad, resistencia y precisión. Perfecta para hornear pan, pizzas y otros platos, es el accesorio imprescindible para cualquier horno de leña.

Altura total: 150 cm aproximadamente.
Ancho: 29 cm.
Longitud: 33 cm.
Material: acero AISI 304 y madera tratada.

El horno de leña Alfonso 6 Pizze está diseñado para los amantes de la auténtica pizza italiana y los profesionales de la restauración. El horno ofrece un rendimiento excepcional y una versatilidad sin igual, combinando la tradición de la cocción a leña con tecnologías de vanguardia. Con su amplia capacidad y sus características de diseño avanzadas, el Alfonso 6 Pizze es la elección ideal para quienes desean llevar el arte de la pizza casera a niveles profesionales, garantizando resultados impecables y una experiencia gastronómica auténtica.

Descubre el Emax V2 Plus de Alfonso Forni, el horno de leña diseñado para quienes buscan un alto rendimiento sin concesiones. Con una capacidad de hasta 6 pizzas o 10 kg de pan, ofrece una amplia superficie de cocción en varios niveles. Las placas refractarias dobles y el revestimiento interior de primera calidad garantizan un calor uniforme y duradero. Ideal para grandes comidas o pequeños eventos, combina la cocción indirecta estática con una nueva versatilidad.
Características principales:

Construcción de alta calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de cocción estático con llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Ruedas traseras y asas extraíbles

Amasadora en espiral de 5 kg con 10 velocidades — Cabezal abatible y barra rompedora de masa inclinada en forma de «S» — Para masas de alta hidratación 

Garantiza una estabilidad perfecta y protege tus superficies con los pies de apoyo originales de Alfonso. Fabricados en goma resistente al calor y ajustables, son el accesorio imprescindible para tu horno de leña o híbrido. ¡Añádelos al carrito únicamente junto con tu nuevo horno Alfonso!

Fabricados en goma resistente al calor y ajustables.
El paquete incluye 4 unidades.