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Il Forno Ibrido Alfonso 2 Pizze combina la tradizione della cottura a legna con la praticità del gas, offrendo un’esperienza completa e versatile. Non è solo un forno per pizza, ma uno strumento di cottura professionale ideale per preparare diverse ricette con risultati eccellenti. La tecnologia ibrida permette di scegliere tra l’aroma autentico della legna e la precisione del gas, garantendo sempre prestazioni elevate e massima comodità d’uso.

El horno de leña Emax V2 Alfonso Forno es un modelo que se caracteriza por su modo de cocción estático y constituye la solución perfecta para los amantes de la cocina tradicional que buscan un rendimiento de nivel profesional, combinado con una estética refinada y elegante. Combina magistralmente la tradición culinaria italiana con un diseño de calidad superior, lo que permite una cocción homogénea para obtener platos siempre excelentes. La cámara de cocción, totalmente revestida con ladrillos refractarios de primera calidad, mantiene y distribuye el calor de forma óptima, garantizando resultados impecables tanto en uso interior como exterior. El equilibrio entre belleza, funcionalidad y adaptabilidad convierte a este horno en el aliado ideal para quienes desean elevar el nivel de sus creaciones culinarias y vivir una auténtica experiencia gastronómica.
Características principales:

Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de cocción estático con llama indirecta
Capacidad para 4 pizzas estándar u 8 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa de aluminio certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Ruedas traseras y asas extraíbles

Kit Di Ruote Anteriori Sterzanti E Frenanti - Per Tutti I Modelli Alfonso 4 Pizze E Alfonso 6 Pizze Dotati Di Carrello.
Attenzione: Questo È Un Optional, Ovvero Una Personalizzazione Che Effettuiamo Noi Sul Tuo Forno A Legna In Fase Di Costruzione Per Spedirtelo Già Assemblato Nelle Gambe Del Carrello Del Tuo Forno A Legna. Non Lo Acquistare Qui Se Hai Già Il Tuo Forno A Legna Con Carrello E Hai Deciso Successivamente Di Volerlo, Ma Dalla Sezione Ricambi O Cliccando Quì Altrimenti L'ordine Verrà Annullato Perchè Non Idoneo Per La Spedizione Ma Solo Per La Personalizzazione Di Un Forno Che Stiamo Preparando E Che Non È Ancora Stato Spedito. 

Canna fumaria in acciaio inox AISI 304, diametro 130 mm, altezza 245 mm, spessore 0,5 mm. Ideale per tratti verticali e sub-orizzontali di impianti fumari per forni e cucine a legna. Compatibile con i forni a legna e ibridi Alfonso Forni da 2, 4, 6 pizze della linea domestica e stufe Esmeralda ed Eleonora. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy

La Pala Quadrata Forata Alfonso Forni combina acciaio inox 304 e manico in legno per offrirti praticità, resistenza e precisione. Perfetta per infornare pane, pizze e altre pietanze, è l’accessorio indispensabile per ogni forno a legna.

Altezza Totale: 150 Cm Circa.
Larghezza: 29 Cm.
Lunghezza: 33 Cm.
Materiale: Acciaio AISI304 e legno trattato.

Descubre el Emax V2 Plus de Alfonso Forni, el horno de leña diseñado para quienes buscan un alto rendimiento sin concesiones. Con una capacidad de hasta 6 pizzas o 10 kg de pan, ofrece una amplia superficie de cocción en varios niveles. Las placas refractarias dobles y el revestimiento interior de primera calidad garantizan un calor uniforme y duradero. Ideal para grandes comidas o pequeños eventos, combina la cocción indirecta estática con una nueva versatilidad.
Características principales:

Construcción de alta calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
Sistema de cocción estático con llama indirecta
Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
Optimizado para un menor consumo de leña

Incluido en la compra:

Piramómetro profesional «Made in Italy»
Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
Parrilla de barbacoa de acero
Ruedas traseras y asas extraíbles

Paleta redonda grande, 33 cm de diámetro, de acero, con mango de madera.
¡Ideal para pizzas, pero también muy útil para otros platos!
Medidas:
Altura total: aproximadamente 150 cm
Diámetro: 33 cm

El horno de leña Alfonso 6 Pizze está diseñado para los amantes de la auténtica pizza italiana y los profesionales de la restauración. El horno ofrece un rendimiento excepcional y una versatilidad sin igual, combinando la tradición de la cocción a leña con tecnologías de vanguardia. Con su amplia capacidad y sus características de diseño avanzadas, el Alfonso 6 Pizze es la elección ideal para quienes desean llevar el arte de la pizza casera a niveles profesionales, garantizando resultados impecables y una experiencia gastronómica auténtica.

Impastatrice A Spirale 5 Kg A 10 Velocita' - Testa Ribaltabile E Con Barra Spezzapasta Inclinata A "S" - Per Impasti Ad Alta Idratazione 

Scopri il sapore autentico della pizza cotta a legna o la praticità della cottura a gas con il forno Alfonso 2 Pizze Ibrido con carrello e portina. Perfetto per cuocere pizze e altri alimenti, questo forno portatile è realizzato con materiali di alta qualità in grado di garantire alte prestazioni. Grazie al carrello mobile, puoi spostarlo facilmente ovunque tu voglia. La portina inclusa, posizionata all'ingresso della caverna, riduce l'ossigenazione del forno mantenendo il calore all'interno. Scopri la versatilità e la facilità d'uso di questo forno, pensato per tutti gli appassionati di pizza.

Garantiza una estabilidad perfecta y protege tus superficies con los pies de apoyo originales de Alfonso. Fabricados en goma resistente al calor y ajustables, son el accesorio imprescindible para tu horno de leña o híbrido. ¡Añádelos al carrito únicamente junto con tu nuevo horno Alfonso!

Fabricados en goma resistente al calor y ajustables.
El paquete incluye 4 unidades.